快捷美味————EASIYO 易极优 酸奶机 套餐

首先，感谢SMZDM！感谢安适购商城！

新西兰酸奶粉做酸奶，去年夏天就在微博上的宝妈圈里火的一塌糊涂。

本人特别喜欢吃酸奶，平时都是超市买的，被种草后跟风买了好多包粉。

但是因为深深了解自己的三分钟热度.... 所以并没有买那个酸奶机，而是使用了家里的面包机来制作。

制作过程可参见当时的晒单：https://post.smzdm.com/p/15730

晒单里使用的容器是杯子，一次只能做半包。

后来我找到了更好的方法，就是把面包桶拎出来，直接放入1L的保鲜盒。

这种制作办法，能成功做出酸奶，就是清洗比较麻烦....

所以这次看到红测有酸奶机套餐，毫不犹豫就申请了！

申请成功后，等啊等啊等啊，终于等到了包裹的到来~~

霸气的“朕值到了”。

说来运气还挺好，送来的那天刚好下了两天雨，温度不高。

如果大晴天的，还真挺担心会对酸奶粉有影响呢。比如发酵发不好什么的....

打开一看，有两包粉+一个酸奶机。

拿出来看看，包裹的非常严实：

拆开：

开盒~~

酸奶机很大一个啊~分量不重，有点像那种老式保温瓶。

塑料很光滑厚实。

盖子上也有LOGO。

打开里面有说明书。

把内胆拿出来，里面有个红色的架子：

把架子拿出来，可以看到内壁上是一节一节的：

瓶底显示新西兰制造：

盖子上面有突起，盖的时候旋一下就能扣住了，能更好的保温：

来个全家福：

内胆是这样的：

内胆杯杯盖处的密封性还是挺不错的。

倒上水倒立水不会流出来。

说明书上面有好多酸奶的衍伸美食，好馋人啊。

接下来就是做酸奶了。

冰箱里还有不少酸奶粉，一起晒晒。

下面一排是另一个新西兰酸奶粉品牌hansells，要比易极优便宜点。

上面右边两包是评测套餐里面的，左边三包是自己买的。

非常巧，正好草莓口味的酸奶粉有两包，可以做个对比。

双方容器出场：

先500ml水，然后放粉：

草莓味的嘛，所以是粉红色的。

放一点粉，摇一摇，然后再放一点，再摇一摇，等一包粉化完了，再加水至1000ml处：

盖上盖子：

接下来就是体力活啦。

旋紧盖子后使劲摇，直到酸奶粉完全溶化在水里。

这个时候，靠近盖子处的杯壁上会有脂肪点挂着：

摇匀后，往酸奶机里倒水至红色架子上方一点点：

然后把内胆放进去：

把盖子盖上，OK，8-10个小时以后就可以吃啦：

保鲜盒一方的方法一样：

酸奶程序，时间设定10小时：

一觉睡醒，酸奶就做好啦~

打开来看看~

盖子上还有水蒸气：

两方对比一下~：

酸奶机做出来的更湿润：

面包机做出来的上面有一层水：

先不动，放入冰箱冰几小时：

下午冰好了，可以开吃啦~~

先来面包机做的，挖过后可以看到透明的乳清特别多：

挖出来放到碗里：

挖出来的酸奶有点像奶酪，比较结实，需要加入乳清水，然后用勺子搅拌开。

下面是酸奶机做的酸奶。

这里用了最近晒单区很红火的沙冰杯：

挖掉酸奶后并没有乳清出现，酸奶也比较湿润。

各自挖了一半后是这样的：

一个更像冰激凌，一个更像豆腐....。

口感上不用说，一看就是酸奶机做出来的更细腻嘛。

于是接下来我就把面包机做酸奶给无情的抛弃了

两个人把草莓味酸奶快速消灭后，开始做评测套餐里的口味。

选的是芒果味。

这次放了500ml水以后，把一包粉一口气给倒上了。

一次性倒粉不可取啊，粉化的特别慢。

不过，这不是芒果味吗？怎么化掉后是粉红色的呢？

最后摇均匀以后，可以看到杯壁上有小小的芒果颗粒：

一觉睡醒，又做好啦：

两次做完，对这个酸奶机表示非常满意。

首先，很轻很方便。摇起来要比玻璃制品省力许多。

第二，占地面积不大。

第三，挺漂亮的，桌上放着也是个挺好看的摆设。

第四，做出来的酸奶很好吃，比面包机做的口感要好很多。面包机做的有点太厚了，酸奶机做的刚刚好，既不像奶酪那么厚实，又不像市售酸奶那么稀。

第五，内胆杯开口够大，清洗非常方便。

要想发酵出比较完美的酸奶，这里有三个小贴士：

首先要保证容器无菌。每次做酸奶前，一定要用滚水消毒内胆杯，包括盖子。这点说实在的是有点麻烦的，每次都要用上隔热手套隔热垫小心翼翼的拿来倒去...

第二，摇匀。每次摇的时候，我都在心里默数，一般数到100下就OK了...

第三，口味偏甜的，发酵时间8个多小时可以了，口味偏酸的，可以保温至12个小时。芒果味那杯我就起晚了....要酸上好多啊。

成本来说，和超市里卖的贵一点的酸奶差不多，比自己买菌种放在牛奶里发酵要贵。

不过口味上选择就比自己发酵多很多了。

个人口味偏甜，推荐易极优的太妃味（爱吃甜的千万别错过这个味），椰子味~~~~

最后，如果一个内胆杯不够用，万能的TB还有单售的内胆杯