多面好手————ENCHEN/昂臣 EK-5013 古釜中式电锅
第一次抽中众测,原来也没写过原创,有了“轻众测”使得我们这种没写过原创的新手,可以享受到众测福利。对于这个类型的电锅我家里有个差不多的,不过是韩式的,看起来除了款式和盖子不同以外其它都没什么区别,但是在使用过程中我发现了很大的区别。
一.开箱展示
好大一箱呀,初次见到“朕值到了”心里很高兴。
遇到了野蛮装卸,箱子在运输过程中烂了,有点担心里面的锅有没有问题。 里面还有一层纸箱,昂臣古釜中式电锅黑色的包装色调,里面的纸箱没有烂,还好!
侧面是电锅的参数,1500的额定功率,普通的电磁炉都2000W了,1500不知道够不够用。
碳化杉木锅盖,正上方是品牌的LOGO,握柄处的凹槽打磨不是很平滑有点毛糙,因为是原木的材质,拿在手上比较有分量,但是隔热效果很好,永远都不会被锅盖烫到。
电源下方有注意事项,锅可以全身水洗,电源可不是防水的。
锅的手柄是塑料的,表面镀铜,拿起来很轻巧,而且隔热很好,看起来B格也很高,但是镀铜表面的做工就有待提高了。
特氟龙不沾涂层,不能用金属的锅铲,会损害不沾涂层,用木质的或者硅胶的比较合适。
电源插口底部有国家CCC认证,官方称电热棒有防漏电装置,锅体洗完即便水没干插进去烧也是安全的,没有尝试。
二.使用感受
工作是指示灯会亮起,达到一定温度时会自动关闭,但是平时使用过程中还是自己调节比较好。
实际烹饪的体验,1.炒菜,火力够大,但是肉和蛋都有沾锅的情况,集中在锅的中心部位,其它部位不沾的情况还是不错的。
2.烧水煮汤,水开得很快,做一个快手汤只要5分钟就可以搞定,看来1500W的功率是够用的。
3.火锅,柳州的螺丝鸭脚煲 ,火力调节很方便,下料开大火马上就滚起来,锅的容量也够大,20多个鸭脚加上配菜都没装满,感觉比用电磁炉要方便。
三.总结
其它的烹饪方式没有尝试,这款锅的其它功能是不太常用的,我想谁都不会用这个锅来烤肉,炖汤吧。下面来说说这款锅的优点
1.外观设计B格高,镀铜的手柄,原木锅盖显得有档次
2.锅体可以全身水洗,方便清洁。
3.火力够猛而且有5档调节,使用起来比较方便。
4.容量够大,8个人打火锅也完全够用。
当然缺点也是有的:
外表做工一般,镀铜的表面不平整。
特氟龙涂层达不到完全不沾的效果。
我觉得家里有一个这样的备用锅也是不错的,当煤气灶坏了可以临时做菜用,火锅的功能是我最满意的地方,锅子可以全身水洗打扫卫生时比电磁炉方便不少。我的第一篇众测,请各位看官别喷得太狠。
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