火力全开!—Midea 美的 大吸力蒸汽洗CXW-260-DJ730R+360B-T油烟机灶具套装体验

新房装修也一年有余了，作为一个准吃货，当初装修厨房的时候就想着一定要选好一点的油烟机和灶具，让自己不怎么样的厨艺能更上一层楼，想着专业做厨房电器的应该是老板和方太最好吧（个人见解），就基本在这两个里面看的，美的其实家里也有很多他们的产品了，比如电风扇，电饭锅，电磁炉什么的，一直都很稳定没出过故障，但是感觉什么都做，所以还是想买个专一的牌子，后来看到大妈家推荐的方太系列，颜值不错就入手了，使用起来倒也顺心，方太的抽油烟机确实还是比较静音的，不过15 m³/min的吸力稍微小一点，好在我不太做爆炒的菜，所以整体说得过去。

方太（FOTILE）净畅滤网 一级能效欧式吸油烟机 CXW-200-EH40QE方太(FOTILE) CXW-200-EH40QE 欧式抽油烟机，作为国内领导品牌方太的入门产品，主打静音，大吸力和防碰头功能，油烟机边缘做了一个边角，比普通的直...￥3190京东查看百科详情

去年刚搬过来的照片。

虽然方太宣传里面也提到了材质易清洗，不过因为一是在家做饭少，二是经常不在家，所以油烟机也没怎么打理过，也就之前清理过一两次，借着这次众测的机会仔细看了一下，果然聚集了不少油脂，要想好好清洗确实要费不少功夫。

不带自动清洗功能的油烟机，时间长了就是这样的，有两种选择来清洁，一是每次做完饭都仔细擦一遍，这样就不用大清理了，对于我这种懒人直接PASS，二是隔一段时间大清洗，但是就需要热水泡，钢丝刷刷，也很费劲，耗时半小时以上。

趁着这次换油烟机，顺便清理了一下，方太的金属件到还是可以，清理起来不用太费劲，不过还是耗费了一个钢丝刷和若干热水，耗时半小时。

终于清爽了。。。

现在的样子，好在这个油烟机聚拢效果还行，油盒能收集所有的废油，不会滴到四处，除了聚油的部分我没太操心，灶具和墙我也经常擦，所以整体还说的过去，最早租房的时候用的中式油烟机，时间长了不小心油就会滴下来，也是够了。

说起来机缘巧合，这次众测也是大妈非常给面子让我得到了这个机会，所以还是要感谢张大妈的认可，奈何最近突然事务繁忙，又是这么个大家伙（我的众测史上最大最重最费劲产品,别的值友也这么说 ），折腾了好久才静下心来好好体验，而这次让本就对美的这个牌子比较认可的我更加深了好感和认知，所以希望用有价值的评测内容来回报大妈。

这次的产品是厂家通过京东送来的，京东的物流水平和服务质量以及售后服务水平都得到了大家的一致认可，师傅在预约的时间准时送来了货物，还亲自帮我送到了家里，这点确实是要五星好评，电商只要做好服务和产品质量，我想没理由大家不支持他们。

美的（Midea）天幕系列 20m3/min大吸力蒸汽洗 侧吸式抽油烟机灶具套装(液化...￥5298京东

两个大家伙，DJ730R油烟机是35KG，360B灶具是17.2KG，师傅不让我拿，径直送了进来，大大的好评，其实油烟机和灶具的安装没有什么难度，但是关系到安全和使用的效果，所以最好还是拨打厂家服务热线，请有经验的师傅来上门安装，自行安装也会在后续保修上存在争议，根据厂家的不同，有的产品可能会收取材料费、安装费、上门费等等的费用，美的这一点做得比较好，免费安装，只有额外的辅料收费。早上打了400全国预约安装电话，说24小时内当地有人联系，不到2小时当地网点就联系我了，说当天安装，而师傅在1小时后就联系了我，约好了下午安装，下午4点师傅比预约时间还提前到了，整个过程的礼貌礼仪，负责程度都是值得称赞的，还给我的布局提了一些帮助意见，安装这点我非常满意。

没多长时间就装好了。接下来分开说说灶具和油烟机。

我对灶具的认识，就是火要大，易清洗，调节档位多样，节省燃气，这样才能适合中式炒菜的不同需求，要是说之前的方太好像南方温文尔雅的俏佳人，那这台美的360B-T就是东北豪放的大妹子，一开火火苗窜的老高，伴随着呼呼的声音，感觉内力十足，美的将这种设计命名为内旋火，实际感受确实好像火更旺一些，看来以后可以尝试多做一些爆炒的菜系了，这台美的绝对可以胜任。

和上面的方太对比一下，是不是烧得更旺，不过风门应该是还需要再调节一下，让它更加充分燃烧（最好火焰都是蓝色而且没有风声）。

在这里我做了一个不太准确的小测试，同样体积的水同样的壶用两个灶台最大火力分别烧开（刚看到沸腾为止）,测试所用时间，方太的用时5分15秒，美的用时4分53秒，虽然是一个不太正规的测试，不过差别时间应该可以体现出美的这个加热速度还是略微快一些的。

还有一点我更喜欢的是，方太那个灶具虽然说是3秒防误触，但是每次都需要点火大概4秒才能真正打着，搞得我每次点火都默认读秒，有时候数快了放手火也没了，感觉做的有点过头，而这台美的的也说是3秒，但其实打开1秒就可以了，我还是喜欢快一点的。 当然，该有的防熄火保护，防熊孩子等等的功能都是一应俱全的。

看完了效果再来说说安装（反了吧，倒叙好了 ）,灶具的安装十分简单，由于是替换以前正常使用的灶具，所以只要安上电池，接好燃气管即可，开槽的尺寸可以参考包装里的数据，所幸这两台灶具的大小基本一致，家里的开槽刚好合适，所以没有费功夫就安好了。

它有两种燃气管接口，可以根据自己的管材进行选择，不用担心不匹配。大拇指那就是风门了，如果觉得火焰燃烧不充分或者风声太大，可以试着调节一下，一般出厂就不错了。

一定要检查密封性，可以用浓度高的肥皂水看看有没有吹泡泡，安全第一。

黑化的59铜合金火盖，应该可以抵御长时间的氧化侵蚀。

别忘了安装一号电池，否则打不着火哦。

安装完毕，还附赠一个适合小锅的垫圈，不怕锅放不稳了。

说一下这款灶具的材质，一般的灶台分为不锈钢和钢化玻璃两种，还有一种陶瓷面板间的比较少，不锈钢材质容易产生划痕，不过比较稳定。钢化玻璃面板有镜面效果，很多人喜欢，但是容易沾污，不过清洁起来比较方便，钢化玻璃还有一个隐患就是会有一个不大的几率（一般千分之3）在遇热或者尖锐物品撞击时爆裂，所以这款美的灶具具有三层防爆保护措施，最大限度的保证了使用者的安全。

说完了燃气灶，再来说说抽油烟机，其实美的这个高级的蒸汽洗功能，我早就了解了，和我差不多时间装修的同事就是看上这个功能买的美的的，一共花了5000多，但是据她反馈的还是非常喜欢这个功能，这次我也有机会体验这个主打的蒸汽洗功能了。

油烟机拆开里面是有木板支撑的，很好的避免了运输的风险。

配件箱，包含了风道，止逆阀（防止烟道别家的排烟返回到你的屋里），蒸汽用水壶，挂件等等配件。

基本情况概览，35KG真的有点重，20 m³/min的排风量比我那个方太大了不少（说明书怎么写的18，爆炒档是20），也是市面上参数比较高的产品了，噪声69db比方太稍高，实际使用来看看如何吧。

说明书和保证书，右边是京东微连的说明，原来这款产品有wifi功能。

产品标签，左边的就是京东微连的模块了，申请众测的时候好像都没注意这款产品也带wifi，稍后测试。

非常喜欢这个插头的固定方式，不用担心线卡到哪里了。

内部的涡轮，我没继续拆了，其实这款产品拆卸也是比较方便的，便于清洁。

上面板的自动支架，是由马达带动的，后面会说到它的功能。

涡轮前的滤网，两颗螺丝固定，非常好拆卸，拆下后也方便内部零件的拆卸。

内部电机和涡轮了，电机是保护起来的，防止油烟和水蒸气的侵蚀，一般也不会那么深入了。

面板上有防夹手的说明，等一下看视频就知道这个的作用了。而且防止面板自己打开发生意外，新机器都用胶带粘牢了，不会轻易打开。

止逆阀

一级能效，我现在买电器超过二级的就不想要了，有点强迫症。。。右边的二维码可以关注美的官方微信，还有连接京东微连的产品二维码，都是在不遗余力的做网络营销，好事。

说起这个油烟机的安装，是废了点劲，因为35KG的重量绝对不是盖的，光前面这块金属下面板就大概5kg往上，做工应该是非常扎实的，上面板是同样的钢化玻璃，虽然镜面效果也好看但是真的非常容易脏，就安装的过程已经一堆手印了，看来以后要经常擦拭才行。如果嫌上面的通风管不美观，可以选择加装装饰罩，当然费用就要另算了。

通风管带一个旋紧式的卡箍，不像我的方太需要用贴纸粘牢，最大限度的保证连接紧密，设计不错。

装好后这个镜面效果实在是闪瞎了氪金X眼

上面板的6个触摸按键和时钟，涵盖了所有功能，触摸按键的好处是擦拭的时候很方便，但是手感就一般了，这个机器上反应还算灵敏，但是很多功能需要长按，所以稍安毋躁。

镜面真的好容易脏啊，这真是需要经常擦拭，而且如果用太湿的抹布擦完后还会有水印，最好是细纤维的干布再擦一遍。

这台油烟机的构造和工作方式其实还蛮新颖的，虽然还是属于侧吸式油烟机，但是初次见到他的人可能会纳闷到底怎么排气，原来在开始工作时上面板会打开，露出里面的风扇，而且上面板向前倾斜刚好形成了一个盖住灶台的覆盖面，更利于吸除油烟，而且整个过程是自动的，所以还蛮有科技感，不过打开的面板罩在灶台上方，炒菜的话自己离锅的位置稍远，胳膊要伸的稍微长一点，习惯了直吸式的油烟机要稍微适应一下。上面板的下方是两个1.5W的LED灯泡，刚好照到两个灶眼，而且可以长按调节亮度(需要点耐心变化比较慢)，最亮的情况还是够亮的，不过问题就是，如果你只需要照明而不需要风扇工作，那么也需要等2-3秒那个面板打开才会开启照明，否则就算灯亮了灯泡遮在里面还是什么都看不见。

油烟机人，变身

特地在晚上照了一张，这个亮度是足够了。

可以看到里面的风扇，也就是大吸力的能量来源。

因为这种自动开启关闭的设计，会有可能导致夹手事件的发生（让我想起来前段时间好多豪车自动车窗都没有防夹手功能而被很多人投诉），所以美的在这台油烟机上也设置了贴心的防夹手功能，具体就是每次使用完关闭的时候，在面板马上合起之前会停止，然后响铃提示用户注意手的位置，然后3秒之后才会彻底关闭，大家可以看视频演示，不知怎的我就想起来那个猫爪存钱罐了，原谅我的脑洞，也就玩了几百次。

这台油烟机一共有4个档位，1档风最小，但是也最安静，3档是常规的最大档，但是除了这三档还有标识为爆炒功能的第9档（其实也就是第4档，没有5678），应该是强力吸模式，此时的风力才是最大的20m³/min，当然噪音也是最大的，不过吸力确实可以，吹得我手都抖了，照片糊了请忽略 。

至于风量，我没有专业的设备，而且我对吸力的要求不是很大，很多人说侧吸的效率并不如直吸，可以说这台美的抽油烟机综合了直吸和侧吸的优点，开启的上面板刚好起到了聚拢油烟的效果，效率比一般的侧吸应该更高一些，从我个人的体会来说风量明显是比我那台方太要大的，站在油烟机下方，尤其是开到爆炒档，能非常明显的感觉到空气的流动，而方太即便开到最大也没什么感觉，不过这也可能是侧吸和直吸方向不同造成的，不管怎么样，这个吸力是足够我使用了，其他朋友应该会给出更专业的数据分析，而我可以从感性上告诉大家足够了，不管煎炒蒸炸，放两段视频看看不同档位下的吸气效果。

可以看到爆炒档下吸力非常NB，水盆散发的蒸汽形成了小小的涡流，想必爆炒的情况下也是够用了。

和方太的噪音对比，基本上方太的最大档噪音是美的的2档时噪音，当然，吸力也是成正比的。

每次使用完毕后按下电源键，油烟机并不会立即停止工作，而是倒计时三分钟，用最小风量模式帮助清理厨房的剩余油烟，三分钟后自动关闭，也更大的避免了面板夹手的可能，当然，如果你想立即关闭，就再按一下电源键就好了。

接下来说说这个重点宣传的蒸汽洗功能，有了这个功能，清洁就再不用发愁了，因为之前有同事使用过带有这个功能的美的油烟机，而且评价甚高，所以我对这个功能的效果一点都不担心，因为高温冲洗对于油污的清洁确实是有的放矢，实际使用了一下，因为是新机器所以看不出来效果，如果脏了，面板的蒸汽洗会变成红灯提示（累计工作15小时），这时候按下蒸汽洗就可以了，这个功能需要用附带的水瓶连接到机身的接口，水瓶接到刻度指示处不小于750ml的纯净水（应该是防止矿物质堵塞）然后长按选择面板的蒸汽洗功能即可，一共用时15分钟，前12分钟为滤网和叶轮进行蒸汽喷淋清洗，风扇每隔12秒转动一下抽走一部分蒸汽，后三分钟为高速甩干叶轮，这一圈下来没有什么污渍不会被清除了，如果有，那就来第二次。

启动蒸汽洗功能

水瓶连接右侧机身的进水口，之后可以喷出110度的水蒸气，清除附着在机身内部各个部件上的污渍

可以看到冒出来的热蒸汽，声音稍微有点吓人。

我没打开面板，里面应该可以更好的让蒸汽循环加热，注意清洗完毕后面板可能会烫手，最好等过一段时间之后再进行其他操作，还有可能会滴水，大部分的污水都会留到最下方的集油器内，清理一下即可，还要说到的是这个集油器，真的好大而且设计得很巧妙，外面看不出来，而且容积超大，还带有一个透明的显示窗口，不知道想攒这一盒的废油要多长时间。。。。

卸掉下面板观察的话，蒸汽洗功能就是这样的，所以正常使用盖上盖子效果会好很多，不过也可以看到滤网和涡轮应该是会洗到的最多的地方，或许周边的面板还需要人工稍微干预清理一下，不过还是简化很多了，也节省了时间。

最后说说我一开始都没发现的wifi功能，现在智能家电/云家电的口号是越来越响，不管什么电器都有云服务，冰箱、洗衣机等等等等，现在连油烟机也有了远程功能，那么就来看看操作的便捷性。

顶部的wifi模块，使用京东微连app

美的是与京东合作的，目前我见到的，一方是京东微连，一方是阿里智能，肯定还有其他厂商加入战局，这就导致手机上的类似app越来越多，说不准自己都忘了哪个app启动哪个电器，希望未来能有个整合的什么方法。

可以自行选择型号，或者用app的扫码扫机身二维码添加

按照提示1，2，3，就结束了。 顺利的找到了这款产品，不过要保证你家厨房的wifi信号也要好哦。

界面很清爽，涵盖了抽油烟机的主要功能，那就是吸油烟和开灯

最后还可以共享设备给家人，家人的手机直接也可以控制不同电器了。

可以看到，目前app的功能还非常简单，而且我还没想到远程控制抽油烟机的意义在哪（长时间炖汤时候中途开启关闭？锅烧糊了忘了赶快通风？或者吓唬正在做饭的LD/老爸老妈？）还有一个用处是，连接wifi以后，面板的时钟会自动同步时间（不连wifi的话按这个按键是手动调时钟），不过互联网应用是个趋势，以后肯定会有更丰富和便利的玩法出现的，起码开了个好头。

因为那天安装耽误了午饭，所以在安装好之后迫不及待的用这套新的厨房设备做了属于他们的第一顿饭（饿的 ），又恰巧前一天超市有卖新鲜鱼片的，所以采购了不少食材，做了一顿水煮鱼，新的设备让烹饪锦上添花，很快做好了一顿丰盛的午晚餐，大快朵颐之后懒得收拾了，看着满地拆下来的狼藉，明天再说吧。

把所有菜焯了一下，挑自己爱吃的放

淀粉和盐、胡椒粉把鱼片稍微腌制一下，然后把调料（葱姜、豆瓣酱等）炒香，鱼片也稍微翻炒一下，加水

就变成了这个样子

烧热油

最喜欢的泼油环节

拍照的时候忘了放香菜和葱花，然后就没电了，所以就凑合看一下，味道还是不错的，不是西南人，做法仅限自己享用，不够正宗请轻喷。

回想起来，从自己出来工作用电磁炉用了很长时间，到用了方太再到这个可以自清洁的美的，条件越来越好，做饭的时间却越来越少，希望科技进步的同时，还是要能更多抽出来时间体会生活的点点滴滴，而不是一日三餐都在快餐店解决，我想这才是拥有这些电器的初衷，也正是有了这套新的美的，体验它们的同时也再次体会到了做饭的乐趣，这点的价值或许更值得我庆幸。

最后晒几个之前做的菜，好久没认认真真做饭了