不会烘焙也要有的烤箱生活

众测报告晚的离谱。

每天在他乡奔波，无比怀念自己的小窝。

先前有一个小烤箱，25L的，对于一个不会烘焙，没有各种计量工具，追求自由散漫的楼主来说。

在配料按心情投放，尝试了不下十次的‘气疯’蛋糕后，楼主毅然跳出了这个坑。

宛如汉子的楼主，果然不适合甜甜蜜蜜的事物。

还是要吃肉才如何我粗狂的风格，在某一时间段内，披萨，鸡翅，疯狂的往烤箱里堆。

然而，某一天，门忽然掉下来了，是滴，就在楼主以前的帖子里曾经出现过。

楼主都是用凳子椅着门，门残志坚，一直坚持用了一年多。

回想那日，楼主在开会（开会的时候顶风作案啥的最开心了），看了一下众测。忽然觉得该换烤箱了，申请了一下，在一个毫不征兆的下午，手机忽然收到短信说过了。

过了几天又看到了熟悉亲切的顺风小哥，

我想.....

下面，我们的故事开始了......

外观

箱子的照片并没照多少，对现在那么发达的物流来讲，包装完好，货物完好是一项很基本的服务保障了了。看到上面的开箱指引示意图了么，我觉得这简直是为我量身准备的，为啥，我只会暴力开箱，在用刀子划开中间的胶带的时候，我已经准备用我的洪荒之力撕扯这该死外套，想快看到烤箱的肉体。 ，这个示意图很及时的提醒了我，脑子是个好东西，幸好我还有。照着示意图，搜的一下就把烤箱请了出来。

其中，配件包括，说明书，大小俩烤盘，一个网架，两个架盘工具，此外还有旋转小烤鸡用的俩叉和一棍。有的专业术语不知道咋叫，反正就是棍棍叉叉的。

外观图，说实在，我觉得这个颜色搭配实在不怎么滴，要不就全部弄的骚气的亮色，要不就全部弄的暗色看起来还高端大方上档次，这个颜色总感觉像一外国人披了个花棉袄一样别扭。不过嘛，外观嘛，次要的，嗯，我们有内涵就好。

细节图， 没有了，因为隔时间太久，好几张照片让我已经删了，只能发一张收到烤箱当天晚上，肚子积极响应烤箱号召，晚上把我饿的不要不要的，寻思烤几个虾吧，补钙营养还不长胖。就让我们凑合的看看里面的构造吧，上面俩管，下面一个接渣渣的。位置可以隔四个，但实践证明，最最下面那层，烤盘根本就塞不进去。

烤箱内部是钻石反射面板，这个微波炉测评的时候应该技术用的差不多。看介绍是240道反射路径，再加上‘八心八箭’切割面，烤出的食物，完美。

右边操作面板有上下火温度控制、时间及功能。除了温度上需要把控外。功能方面也齐全，上火、下火，热风循环，转叉和低温发酵。

我对热风循环和低温发酵这两个功能比较敢兴趣。

低温发酵是对我这种面食爱好者来讲很好的一个功能，特别是冬天，北方特别的冷，有的时候发面，即使屋子有暖气发酵速度也特别慢，这个功能就很好的解决了我嘴馋大包砸的困难。

再就是热风循环，热风循环功能主要确保温场均匀性，机内全方位0温差，热风快速循环流动，热效能提高，热流渗透食物各处，避免局部烤焦。以前用过镶嵌型大烤箱，有热风循环烤出来的鸡真的是外皮焦脆焦脆的，因为美的的这款烤箱还是容量比较小，循环起来效果不是特别理想，烤了一个鸡翅，烤出来的效果我也没好意思拍张照片。

清洁方面：

下图是我烤完了鸡架后留的油啥的，目测惨不忍睹。

但刷起来好方便，也没有事先浸泡之类的，就直接温水，用刷完的刷，一会就刷干净了。

30秒前的小叉子。

30秒后的....

使用感：

由于楼主从来不烘焙，对烘焙没有啥研究，烤箱主要的用途是用的烤制食品上。作为一个年底经常出差的出差狗来讲，回家的时间紧，任务重，偶尔在家里做一顿，去超市买东西的话一买就多，走的时候全部都扔掉了，所以还是以简便为主。在温度上，也没有特别的要求，在楼主来看，烤箱的合适温度就在180度，不会太热，也不会烤不好，放心的烤制温度。

这么简便的一餐，随便切切，饼买的印度飞饼，芝士冰箱里那，烤箱里180度上下面，烤30分钟，也不怕糊锅，也不需时刻看着，想干什么干什么，等到叮的一声~拿出来就能享受一顿美味。

旋转的功能是个很不错的功能，楼主没有买一整只鸡烤，对于一个人生活来讲，吃不了，所以，楼主烤的鸡架，第一次使用，体验感觉很不错，两边的叉子把鸡架夹紧，串在烤叉上，旋转跳跃，受热均匀，不一会，一个香喷喷的烤鸡架就完成了，调料，辣椒，撕成块，看着电视剧啃鸡架。感觉超级棒。

https://www.tudou.com/programs/view/3DtVfvePPuQ/

能听到滋滋的声音嘛~~

还有美味的烤肉，上次众测美的的微波炉的时候带有一个烧烤功能，效果不太理想，果然需要专用，烤箱烤出来的味道绝对不错。妈妈们再也不用担心孩子外面吃到不健康的烤肉了。
总结：

很多人觉得烤箱是厨房电器可有可无的一项家电，因为不是所有的人都对烘焙蛋糕之类的很熟练，但烤箱只要使用合理，一样能为制作美食提高锦上添花的功效。冬天里烤一块地瓜，为孩子烤制一个料足美味的披萨，媲美肯德基的奥尔良烤翅，烤箱都是一个不错的选择。

优点：容量够大，其实对于平常人家来使用的话，这个容量完全够用，而且功能比较齐全，像楼主以前的那个，没有上下火温度控制，烤制东西成功不成功多靠人品。这个价位买一个品牌的烤箱，其实还是很值当的。2.清理方便，对于烤箱来讲，清洁最大的敌人就是油，美的的电烤箱已经很好的解决了这一点，清洁起来很方便。

缺点：配色我实在是喜欢不起来，再就是烘烤的声音有一些大。