【来伊份2017月饼测评】见惯了华美高贵的月饼,这种年轻现代的月饼你买不买账?一口气尝九块替你吃
说在前面:
感谢张大妈和来伊份让我有机会参加这次的【轻众测】来伊份 2017年中秋emoji九宫格礼盒 530g
废话不多说,直接进入主题
≤ Part 1≥开箱&包装
路上走了三天,快递表现正常,到手是这样的
很大一个箱子,大小跟快递单比一下你就知道了
“如此美味怎能不见天日”看着还真有点开箱的蠢蠢欲动(废话,你哪次收到快递不蠢蠢欲动的)
划开胶带,里面还有话
“你知道的,我能给你的永远不止这么多”
嗯……对这句话的意见,我保留,我猜,里面是一盒月饼,对不对?
打开了,一盒月饼,还有一个包装袋,体贴,可以直接拿去送人
但是我~偏~不~
打开盒盖,是这样的。第一反应表情和话应该是随机的吧,与说明页面上的不一样,但是后来一想,那成本岂不是很高,要印很多不一样的盒子,对中秋节这种节日礼品来说,实在是太不划算了,所以应该今年的都是这样了。然后我又一转念,感觉我实在是想太多了,商家的事情,我操心来干嘛呢?
反正,这就是月饼盒了~
≤Part 2≥开盒&开吃
想要打开的话,有两种途径,一种是侧面,撕开这个来伊份的贴贴,然后就可以拆开了
一种是这样,直接对着emoji的脸按下去,露出一个洞来,把月饼掏出来
对于选择困难症来说,这9个洞先开哪一个,让我思考了很久,几乎想出了一道心理测试题来
最终,我选择了“越来越好”这个洞,第一排居中,我想潜意识里,我大概是一个喜欢讨口彩又比较中庸的人
如果是你,会选择你最喜欢的表情?还是逗逼的话?欢迎下方评论交流嘿嘿嘿( ̄∇ ̄)
第二个我开的是你看起来很好吃,这是我对它的期许,这是申请这次众测的最主要动机
然后我发现,这个卡撕起来很容易撕坏啊,不知道是不是我的姿势不对,从左上角起手,转一圈,右下角的部分就无法按照打好的虚线撕开了,如果你是处女座或者强迫症,不知道会不会难受
连试9个,大多如此
第三排看起来黑洞洞的,里面其实有月饼,就是太黑了,让人难以看清(._.)
味道、克重、生产日期都清清楚楚的印着呢
这里吐槽一句,这个字大小印的不太一样,9个月饼有大概三个规格,后来我翻过盒子一看,好嘛,三个地方生产的,可不如此。但是作为一个细节控,有点强迫症般的难受。另外,厂家还要把三个地方生产的月饼组装到一起,也是不容易- -
全部撕开看看,等下全部尝尝——这是带着荣幸做测评的责任感。东西嘛,好看在其次,最重要是好吃啊!
9块月饼8个同,还有一个笑呵呵
根据包装上的规格我看到,出了那个笑的憨厚的是50g,其余都是60g
照我的审美,最不同的那个笑脸,我肯定是要放在九宫格的中间的,这种歪放让我有点儿别扭,是各个如此还是个别为之就不得而知啦
作为月饼这种高油高糖的传统点心,小一点当然吃起来负担也小一点,但是作为中国传统送礼要走面儿的角度来说,可能会觉得有点袖珍。也因此,结合包装风格来看,送给同辈的年轻人还可以,送前辈的话还是要具体人具体分析。
咱们来一一看看每个月饼的味道和截面
奶黄系列全名分别是:
广式奶黄肉松、广式奶黄坚果和广式奶黄蔓越莓
但是说明里明明说用的是桃山皮,也确实用的桃山皮,哪里来的名字里的广式,你是在逗我吗?
这里来个科普:
桃山皮:
桃山皮起源于日本桃山,采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制调配而成,口感以细腻而闻名于世。将桃山饼皮运用到月饼上,改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统。
广式月饼:
广式月饼是广东省地方特色名点之一,在中国南方地区,特别是广东、广西、江西等地民间中秋节应节食品,是中秋月饼的一个形式,广式月饼口感符合南方人的口味。
广式月饼闻名于世,最主要还是在于它的选料和制作技艺无比精巧,其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品。
————以上定义来自百度百科
说白了,就是来路不一样,一个日本桃山一个中国广东;原料也不一样,桃山皮主要是白芸豆沙(跟和果子一脉相承),广式皮主要是面粉和转化糖浆。
桃山皮有个好处,就是既可以做皮又可以做馅儿,相当省事,有想自制月饼的不妨试一试,很容易上手和成功。
说远了,还是拉回来,具体说说每个味儿
奶黄肉松里面肉松蛮多的,咸甜适口,还不错
奶黄坚果没尝出是啥坚果,也懒得翻配料表了,能吃出颗粒感,还可以吧
奶黄蔓越莓稍微带点酸甜,确实是“稍微”因为蔓越莓含量不多,非常的细碎,看我切开的截面就知道了
然后是第二排
核桃玛奇朵,核桃吃出来了,玛奇朵商家这样取名应该是想说咖啡味儿来的,但是我只吃到了甜=w=这款可能是唯一一个广式皮
龙井茶坚果,这是我感觉还比较好吃的一款,茶味清香浓郁,吃起来不腻,口感上托坚果和芸豆沙的福,层次也比较丰富,但是茶味真的太浓郁了,撕开包装扑面而来,我心里不由得有点怀疑是香精
奶黄流心,托美心月饼的福,这两年流心月饼超级火,不仅各大厂商开始凑热闹,还有一堆私房也都开始卖,流心主要构成是咸蛋黄,所以有咸有甜,加上流心吃起来还是挺有趣的,给好评,稍有不足就是比较油腻,大家可以看到我盘子上留的印儿,沾了一下,就好多油。唯一一款50g的月饼,吃起来不过瘾!
最后是麻麻黑的三款
分别叫做黑皮香草、黑皮蜂蜜清柚和黑皮椰蓉
香草就是加了香草精的白芸豆沙,毕竟我没有看到香草荚的籽儿啊,跟其他创新的口味儿比起来稍显平淡
蜂蜜清柚也给好评,可能我还是比较喜欢这种小清新,跟茶坚果那款一个道理,这款也不太甜
椰蓉超油,但是椰蓉也挺多的,可以好评
≤Part 3≥一一品尝完毕,总结如下:
包装:年轻时尚
细节:有待加强
口味:总体好评,个别不错,个别平淡
优点:
1、有设计感
2、有新意
3、个别口味创新挺好吃(比如龙井茶坚果、蜂蜜清柚、奶黄肉松和奶黄流心,椰蓉也勉强可以算入其中,对于一盒月饼来说,有这么几个好吃的已经不容易了,毕竟甜腻是它的一贯传统)
4、大小适中,五六十克一个的月饼,基本上一口气吃完也不觉得有负担,所以不像其他月饼一样配了刀叉也就可以理解了。如果你真需要切了吃,谁家里还没个刀啊。
缺点:
细节有待加强
比如说寄过来的时候盒子里是不是应该装点填充物,别一盒月饼在里面咣当咣当的,或者就用刚好大小的盒子
比如说外包装的虚线,裁的再利索一点就好了
比如内包装上的印刷,字体和大小统一就好了,描述上说的桃山皮和实际上广式皮的冲突,做食品一定要爱吃啊,不爱吃也请敬业啊,这是专业知识嘛
完结,撒花,再次感谢张大妈和来伊份的信任和赞助~~~
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