终于吃得起华夫了--汉美驰华夫炉评测

话说楼主第一次吃到华夫饼还是刚来上海上大学的时候，有一天在家乐福超市拿起一包轻轻的、奇形怪状的饼，心想什么东西能卖15多元。下下狠心买了一包，瞬间就爱上了这种滋味和口感。不过后来并不是很常吃，一来不便宜，二来……大学生嘛，睡懒觉压倒一切，还吃什么早饭……

如今十多年过去，成家立业，家里还有了个小祖宗。偶然在色魔张大妈这里看到这款汉美驰的华夫饼机，美好的回忆和为儿子做早餐的冲动一起涌上心头，于是“怀着试试看的态度”扔下了几百金币，不想居然中奖了！

好事多磨，由于本人把自己地址“上海市乌鲁木齐中路……”中的“上海市”给漏掉，结果左等不来，右等不来，上快递网站一看：您的货物正在新疆分拣中心…… 不过幸好还是解决了问题，于是赶紧来写评测。

那个“朕值到了”的黄色胶带我就略过了，免得大家觉得所有的评测都非得是以胶带评测开头。包装还是挺大的，着重宣传了“可拆卸式烤盘”这个卖点。

开箱后的全家福：机体、两个完全一样的烤盘，托盘和说明书。

这是主体部分的正面，红色灯显示电源是否接通，绿色灯指示是否达到指定温度。旋钮可以调整火力。需要注意的是整机只有一个旋钮可以人为调节，插上电源即开始加热，只有拔掉电源才能结束烹饪。上面板可以直接向上打开。不知道是不是个例，我的有时打开比较困难，需要向前抵在墙面向前推一下才行。

露出加热管，加热管底面的颜色有些斑驳，给人廉价铝合金的感觉。橙色的部分是两个活扣，用于固定烤盘。

将机体翻转180度，即可看到反面，绿色灯和正面的绿灯起到同样的指示温度作用。注意把手部分，转过来后会被两边的槽卡住，不能再直接将面板打开。 烤盘细节：应该是铸铁材质，沉甸甸的，第一次使用注意先用清洁剂洗一下，不然会有机油的味道被热量逼出来。

看了若干个方子，发现有推荐加酵母粉的，咱们懒人力量大，直接买自发粉！其他就是牛奶、鸡蛋、糖和盐，注意一定要有油，可以直接混在面糊里，也可以事先涂在烤盘上。

开始下手，第一次是使用了这个方子，话说这哥们还真是很面善。

准备好东西，插上电源预热。做几次下来，个人觉得最好开较大的火力，并且等绿灯亮再加面糊，这样倒上后面糊固化快，烹饪时间短。说明书上说可以加250毫升面糊，个人用下来觉得150毫升能不溢出就不错了。

翻转面板，静等5-8分钟，再翻过来，于是香喷喷的华夫饼很容易就可以用筷子拽下来了！拍照技术较渣，见谅见谅。

以下是几个教训：
1，面糊不要加太多，加热期间不要手贱把面板翻来翻去，不然……面糊快速膨胀，就跑出来了！

2.面糊要加得均匀，不然就是一边往外跑，一边少又少……

3. 老外这方子用的糖比较少，所以口味挺淡，如果吃惯了超市的华夫饼，还是要加大糖量的。或者加果酱和各式的莓果，个人推荐趁热加英雄果酱，口感好极了。

总结：这款机器优点是使用简单，有可拆卸的烤盘，下方的托盘也保证了工作区域的整洁。但是缺点也比较明显，包括整体做工并不很精致，电源控制只能通过插拔插座，两个面板间的密封也不是很紧密。希望厂家能在这些细节上做出改进。另外，如果能增加其他制式的烤盘，那么这台机器就可以变身为多功能的华夫饼机加电饼铛啦，岂不是完美！

最后非常感谢厂家提供众测产品，感谢色魔张大妈的慷慨，愿大家的生活都如华夫饼一般，馨香、甘甜、柔软而令人陶醉！