评测

略带文艺范的彼得利蒙 莱尔白葡萄酒

2014-09-15 16:58:34 1点赞 1收藏 0评论

  昨天约好几个朋友吃饭,中午张大妈送来一支酒,太让人感动了,我毫不客气的收下,收到货后抓紧拍照,拍完提酒立马奔走!因为中午有三位女性朋友在,这是雪中送碳啊!!!

饭饱酒足回来写写测评,酒都喝完了回来爬爬文一起了解一下这酒的前生今世吧!

彼德利蒙酒庄介绍
THE PROFILE

彼德利蒙酒庄地处南澳著名的巴罗萨山谷(Barossa Valley),是澳大利亚最受敬重,同时也最具创新能力的酒厂之一。

在1980年之前,其创始人彼德•利蒙(Peter Lehman)是索莱酒庄(Saltram)的酿酒师和经理。当时,彼德•利蒙先生与索莱酒庄葡萄种植者有着很好的交情。1979年,葡萄供求过剩,为了不背弃自己对酒农们许下的要购买葡萄的诺言,保护当地葡萄种植者们的生计,彼德先生找了一些合作伙伴建立了自己的酒庄。该酒庄首批葡萄酒酿于1980年,从1982年开始,酒庄被正式命名为彼德利蒙。此后,酒庄在彼德先生的带领下,一直稳步向前,获奖无数。如今,酒庄除了向185位酒农收购葡萄酿酒之外,还拥有自己的葡萄园,生产石井(Stonewell)、大师( Mentor)、布诺萨西拉(Barossa Shiraz)和布诺萨赤霞珠(Barossa Cabernet Sauvignon)等多个酒款。从2003年开始,彼德•利蒙成为赫斯家族庄园(Hess Family Estates)的一员,继续其发展的脚步。

  在彼德利蒙酒庄众多酒款中,最出色的无疑是石井红葡萄酒。酒庄每年都会从收购的葡萄中挑选最好的西拉葡萄用于酿造石井红葡萄酒,其中一些甚至是种植于1885年的老藤葡萄。加上酒农丰富的经验,从而保证了此款红葡萄酒的品质。在酿制该款葡萄酒时,酒庄会将西拉葡萄连皮发酵2周,然后经过压榨和澄清,最后在90%的法国橡木桶和10%的美国橡木桶中熟成18个月。

  最后还值得一说的是,在彼德利蒙酒庄所出品的葡萄酒酒标上,可以找到特有的扑克牌标志,这源自于酒庄本身的一场世纪豪赌。当年,彼德•利蒙在澳大利亚葡萄过剩,前景不佳的情况下,不顾政府的宣传,冒险买下酒农们的葡萄,创立彼德利蒙酒庄,这实际上是一场赌局。不过,彼德利蒙酒庄如今的辉煌成就证明,彼德•利蒙的赌注确实下对了。

 今天开箱的这瓶是 彼得利蒙 莱尔白葡萄酒 2013 从中午三位美女的评价来看这酒发现很不错,非常适合女性朋友饮用。

开箱了,朕值又来了。

高大上的黄马褂,人见人爱,花见花开,我见开箱

略带文艺范的彼得利蒙 莱尔白葡萄酒

测评关怀又来了

略带文艺范的彼得利蒙 莱尔白葡萄酒

包装很给力,不怕暴力

略带文艺范的彼得利蒙 莱尔白葡萄酒

开了见本体

略带文艺范的彼得利蒙 莱尔白葡萄酒

骚骚正面,好有文艺范

略带文艺范的彼得利蒙 莱尔白葡萄酒

略带文艺范的彼得利蒙 莱尔白葡萄酒

双贴纸标明了身份出处,还是太年轻了,13年的货,早知我存个3-5年再喝了。

略带文艺范的彼得利蒙 莱尔白葡萄酒

略带文艺范的彼得利蒙 莱尔白葡萄酒

拍照看上去挺黄,倒出来的却很淡。

略带文艺范的彼得利蒙 莱尔白葡萄酒

   之前也喝过一两次白葡萄酒只是没太留意,印象是甜甜的,淡淡的酒味。来大家再一起学习一下吧哈哈

略带文艺范的彼得利蒙 莱尔白葡萄酒

白葡萄酒:
   用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿制,色淡黄或金黄,澄清透明,有独特的典型性。 白葡萄酒不是白色,就跟白葡萄的颜色不是白色一样。白葡萄酒的颜色包含所有的黄色,年份越老颜色越黄!葡萄酒是以葡萄为主要原料,经发酵酿造而成的一种饮料酒,其色泽、果味、醇香,因葡萄的品种、产地、优劣不同而酿出风格也不一样。可分为白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。酒精含量一般在8%~20%,味道甘甜醇美,营养丰富,并能防治多种疾病的高雅饮料,最早盛行于法国,在欧美和世界各地流行。近年来,它也成为我国人民餐桌上,庆典上必不可少的酒水。

营养分析  
1. 葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质,对人体发育有不同的补益;  
2. 葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品,可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物,降低血中的不良胆固醇,促进消化;  
3. 葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物,可防止动脉硬化和血小板凝结,保护并维持心脑血管系统的正常生理机能,起到保护心脏、防止中风的作用;  
4. 饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效,可养气活血,使皮肤富有弹性;  
5. 葡萄皮中含有白藜芦醇,其抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。这种成分可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的,故是预防癌症的佳品;  
6. 红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用,经常饮用还可以预防老年痴呆。 

饮用指导
1. 在葡萄酒中兑入雪碧、可乐等碳酸类饮料是不正确的。这样一方面破坏了原有的纯正果香,另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了原有的营养和功效。  
2. 加冰块饮用也是不正确的。因为加冰之后葡萄酒被稀释,不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。  
3. 白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳。  

食疗作用  葡萄酒有滋补、助消化、防治水肿、利尿、杀菌的作用;  有利于心血管病的防治、保护心脏、防止中风的作用,有很好的美容养颜的功效,是预防癌症的佳品,经常饮用还可以预防老年痴呆。

略带文艺范的彼得利蒙 莱尔白葡萄酒

  总结:

开餐后没好意思拍照片,因为几个女性朋友都是初次见面,一个大老爷们没好意思在餐桌上拍来拍去,免得别人误会是又要秀XX了。

白葡萄酒都是分给几个女性朋友在喝,大老爷们就喝喝啤酒了,中途我倒了一小杯,口感比较清爽,甜而不腻,有点淡淡水果味,不太适合海饮,适合MM们小口嘬着.吃了辣的解解口正好。中午没来得及冰,冰一下口感会更好。

骚骚的瓶身,青涩贴纸,略显文艺范,后悔走时没把瓶子提回来。

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Peter Lehmann 彼得利蒙 莱尔系列葡萄酒

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