确实比山寨的强不少------老纪评 之凯伍德HM220打蛋器
目录
1.1 写在最前面
1.2 打蛋器的故事
1.3 申请众测的二三言
2.1 外观秀
2.2 横向对比
2.3 使用篇
2.4 性能评测
2.5 优缺点总结
3.1 老纪の工作台
3.2近期成果展示
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1.1写在最前面
在值得买混了很长时间了。连续签到都签了103天了 (话说签到混辣么多积分感觉没什么用啊,还是金币是硬通货。
期间也发表了几篇关于烘焙方面的帖子。在此再次感谢大家对老纪的抬爱。最近一直没发新的,是因为老纪不想把同一品种的蛋糕,只是换点配料就发出来骗金币。老纪是有节操的处女男 。
老纪怎么会放过这么一个展示我低劣作品,让大家尽情的鄙视我的机会呢?这段时间做了一些杂七杂八的东西,放在最下面了——
以上是老纪之前的晒物,喜爱美食的值友们,可以点点哈~
之前在众测申请了一套锅具可是被拒了。这次突然发现竟然有我朝思暮想的打蛋器众测,老纪骄傲的成为了第一个进行申请的汉纸。
1.2打蛋器的故事
老纪之前用的打蛋器是淘宝上买的,只花了40元左右。用了快3个月吧。期间坏了2次,每次都是老纪把鸡蛋磕到打蛋盆里,准备开做的时候才发现故障了。为了避免浪费几个鸡蛋。老纪只能亲自拆开打蛋器进行维修,还好每次都是接触故障,只需要用钳子固定一下电线即可(友情提醒:没有相关电路知识的朋友们请勿尝试自己维修,否则一通电巨大的火花和声响可不是闹着玩的!!)
作为一个疑心病很重的处女男,老纪每次右手手持打蛋器,左手扶着不锈钢打蛋盆的时候,老纪心里都在想,会不会哪次突然短路,220V的电流直接从打蛋器传到我的左手捏,直接触电 。所以老纪一直想换一个打蛋器,心里目标是博世牌的,但是一直手头太紧凑,就一直拖延。
1.3申请众测的二三言
这次申请的打蛋器,在官方旗舰店售价270元,比较符合我的心里定位。我本来打算换400元的打蛋器,既然有这个,那就暂时不用了。等以后换大房子了,再考虑买个一步到位的那种带底座的。
这一次申请打蛋器评测,老纪心里感觉还是有一丝靠谱的。果然不出所料,在外面吃饭的时候,习惯性的刷一刷APP,发现一条信息,定睛一看,果然已经批准了,好爽。
2.1外观秀
拆包的照片老纪也不想多拍,都是套路的事情。老纪非常摒弃形式主义的套路,做事风格简单粗暴,以最快最简单的解决问题为人生目标。弯弯肠子的事** 。
既然是评测打蛋器,那么肯定不是评测外表之类的。主要是评测打蛋器的性能。老纪觉得这也是大部分网友关心的问题。 但是数据方面只能是以数字为主,很难上图表示。所以老纪只能多发些外观的图来凑数希望能入小编的法眼
拿到手是下面这个样子,外包装手感不错。我拍了张照片马上就扔了。反正我又不还给小编
机体套了一层气泡棉,感觉还不错。丢在地上用脚去踩,那赶脚 心旷神怡啊
请无视我杂乱的办公桌。更不要关注我那G700S无线鼠标!!
菊部特写
打蛋爪。送的这个黄色的就是可以扣在打蛋器下面的接口处,节约空间。
其实这个打蛋爪收纳器和打蛋器的接口大小并不一样,要稍微用力掰开店收纳器,才能顺利插入呢 我想这个应该是厂家特意的,否则轻松插入的话,就会轻松滑出。那么就没有意义了。
合体!!!!!!!!!!!
拿回家里,接着拍照片上图,为了测试性能,老纪连续2天,每天都做1个8寸戚风蛋糕(用来测试打发蛋白的性能)和8个木糠杯(用来测试打发奶油的性能)。先上图,晚些上结论。
坐在台面的时候的样子
注意到两张图的区别了吗?下面那张图的大圆钮凸出来了。如果退掉打蛋爪,大圆钮会在里面弹不出来,同时开关也无法向前拨动进行开机,只有安上打蛋爪(哪怕只有一根),才能弹出来。才能使用。
正面的排风口。老纪很喜欢这个,老纪赤裸上身做蛋糕的时候,以前的打蛋器从后面喷出凉风直对老纪的肚脐,很不爽,容易坏肚子有没有
顶部特写。最前面那个大圆钮是退出打蛋爪用的,用力一按,打蛋爪就弹出来,方便清洗。然后是1、2、3档的速度调节。
2.2横向对比
现在有请陪伴我3个月,走过风风雨雨,见证我从一个屡做屡败的小新人,到现在的高级新人(在烘焙方面依然是新人水平,只是比以前水平稍微提高了900%左右,但是前方还有更多我未知的世界在等我探索,所以老纪不敢妄自菲薄,永远以新人定位自己)。
不好意思跑题了。上图上图!!
我的小红明显比人家矮一头啊。但是地位不低哟。在我心中他是元老,是功臣。特此颁发“功臣号”。
从上面和侧面对比一下,确实大小不一样。
打蛋爪的大小对比:细心的值友们能看出来打蛋爪的设计刚好相反。我的小红的打蛋爪是前面窄后面宽。而新款的HM220的打蛋爪则是前面更加宽厚一些。这个设计是非常有用的。老纪猜想爪子大也许是造成更容易打发蛋白的原因,但是无从考究。
最直观的优点是:老纪在清洗打蛋爪的时候,发现大只的更容易清洗!小只的打蛋爪前面很窄,老纪如果用手指伸进去清洗内部,非常难,而且很慢。这个HM220的打蛋爪,老纪非常容易的就清洗干净了!是个非常亮点的设计!!
请无视我这个肮脏的电子秤!! 懒得擦,能用就好。可以看出来HM220比我的小红红不仅个头大了一些,而且绝对不是虚胖哦!重量增加了68%。应该是电机的铜线圈用料考究造成的。
2.3使用篇
使用中的感觉就是打蛋爪运行的比较稳定,两个爪虽然蛮长,旋转起来却不至于左右的摇晃。
另外在搅拌室温软化的黄油的时候,明显感觉比小红红打蛋器有力,应该是功率更高的原因。小红红在打发黄油的时候,转速明显下降,电机声音明显变闷,有一种很吃力的感觉。
小红红打蛋器打发完蛋白的时候,用手触摸机体即能感觉到有明显的升温,应该是电机质量低劣,散热不好造成。HM220则没有这个问题。虽然HM220说明书上写“使用三分钟后应略微停止工作一会”,实际上使用中,用6-8分钟也是没问题的。
2.4性能评测
好。外表已经评测完毕。现在重头戏来了,虽然只有数据没有图。但是都是认真得到的数据哦!
老纪分别用两个打蛋器打发了两盆相同温度的蛋白(均为5个鸡蛋的蛋白),打发到9成发泡(即比湿性发泡更干,但是又不是完全的干性发泡)。HM220用时3分钟。小红红用时5分钟。
接着打发两盆相同重量的奶油+炼乳的混合物。目标状态为旋转中的打蛋器移动某一部位后,十秒内花纹不会消失。没有到裱花用的状态,是用来做木糠杯要求的奶油状态。HM220用时:2分20秒。小红红用时3分40秒。
综上:HM220以压倒性优势胜出!!掌声欢呼声在哪里!!
2.5缺点总结
接着说说用到现在,HM220不太讨喜的地方吧
重量过重。老纪作为身高1米82的东北汉纸,拿在手里不停的移动打蛋器进行打发的时候,到最后也感觉有些吃力,真的很沉重。虽然打发的时间缩短了40%,但是重量提高了68%,对手臂造成的负重应该是没有太大的改善。只是效率方面提高了。
电源线很硬,硬到如果电线没有顺溜的摆成没有扭力的状态,把打蛋器坐在工作台上,电线的扭力会使打蛋器旋转到别的方向,导致打蛋爪上的蛋液滴到台面上,如果扭力太大,甚至会使打蛋器侧翻(打蛋器头重脚轻重心不稳的设计方法导致的)
开关位的1档几乎无法一次成功的拨到。每次稍微一用力就直接进2档了。然后要含住劲稍微往回,才能到一档。1-2-3档的行程过短。
噪音未得到有效的改善。
3.1老纪の工作台
上面就是本次众测的评测过程和结论。再次感谢小编对老纪的厚爱,分给老纪一个这么有用的烘焙助手。老纪顺便感慨一下,物尽其用是最重要的。众测上这么多产品,有的只需要1积分,或者1金币。老纪从来不去申请这些。因为老纪认为把物品留给最需要的人,才能体现出“值得”的真正含义。老纪只申请对自己真的有用,放在家里不会落灰的产品。个人观点,与君共勉吧!
下面是老纪的show time ——
老纪现在已经不再是某国企的一线职工了,现在是机关的一名普通职员。休息时间的急剧减少导致老纪烘焙的时间所剩无几。只有晚上回家和周末才有时间做心爱的烘焙。
这是我的工作台。堆好多,请大家不要笑话。60平米的小房子能够留出这么大一个区域,可以看出来老纪是单身汉纸,一个没有女朋友的单身汉纸,一个急需女朋友的单身汉子。 老纪说了这么久,就没有一个上道的单身妹子真正读懂老纪心里的想法??
3.2近期成果展示
在给大家展示老纪作品之前,老纪恳请大家:不要太喷老纪!因为老纪只是一个普通的国企职工,而且接触烘焙还不到3个月。如果您是专业做烘焙的,或者您作为爱好者已经烘焙1年2年甚至更多,甚至您都没做过烘焙只是看老纪做的样式很难入您的法眼。那么都请您口下积德。反正您喷什么老纪也不会在意的,老纪是特立独行的人,只坚信——只要身边的朋友爱吃老纪的作品,老纪就会在烘焙之路一直走下去!
黑胡椒猪肉铺。老纪买的猪肉馅自己弄得~
底下这个是真正的提拉米苏。不是上次那个被大家喷的体无完肤摇摇欲坠的“酸奶奶酪慕斯蛋糕牌提拉米苏”了。用的是正宗的马斯卡朋奶酪,和正宗的咖啡酒、手指饼、浓缩咖啡。这回没什么可喷的了吧。除了形状
木糠杯思密达。老纪认为,做木糠杯,只需要两层玛利亚饼干与两层的奶油炼乳混合物即可,最好不要放三层奶油与三层饼干屑,否则奶油吃多了,会腻。老纪认为在朋友感觉到奶油的腻之前,就吃光这杯木糠杯,才是最完美的。而且吃得时候,一定要一勺子挖起一层奶油与一层饼干屑同时吃在嘴里,才最好哦。否则也是会腻。
左边的还是木糠杯,右边的是杯装的提拉米苏。
宫廷桃酥(蛋黄液一定要刷的均匀,还要稍微厚实一点,才能出现均匀的光泽哦)
巧克力奶酪蛋糕。边缘处的黄色应该是黄油与巧克力未搅拌均匀所致 自我批评,下次注意。
一种不知名的蛋糕。8寸模具的材料用掉了将近100元。第一次放进烤箱烘焙的时候,失败了。老纪舍不得钱啊~~就取出来仔细思考原因,后来认为是进烤箱的时候,糊糊太稀,流动性太好。所以老纪拿出来放在冰箱里冷藏了3个小时,待奶酪糊糊变的粘稠,重新烤过,果然成功。卖相虽然差,味道是一等一的。(老纪自己的心得:烤蛋糕特别是奶酪蛋糕类的时候,如果糊糊稀,真的是越烤越稀,永远不会烤成蛋糕,这个时候就要取出来,降温使其变得粘稠流动性差,再烤过即可)
老纪的朋友喜欢吃的苏打饼干。老纪用牙签做了一个面包超人!
巧克力奶酪多层蛋糕。这个用的是方形模具。
蛋挞(蛋挞皮是买的,蛋挞液是老纪照配方自己混的)感觉蛋挞皮好油,而且蛋挞皮比起KFC的卖相也差不少。拿在手里就感觉满满的都是油,下次有时间自己做皮试试~
脆皮蛋糕。最开始老纪买的10元包邮的脆皮蛋糕模具,在烤箱里预热的时候,满厨房都是那种劣质涂层刺鼻的味道。老纪立刻买了一个三能的。果然不同凡响!
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好。本次测评到此为止!!谢谢观赏。朋友们,咱下期见!!
catxxx
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Kilomo
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小悬翦小
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图南
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chengfj123
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秋高气爽
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生气就是自己气自己
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wishu1314
LZ拿下8L的妹子吧
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重度拖延症患者
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猫在此处
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想买的很多
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lily-000
只是按照这个节奏,打蛋器的寿命是多久呢,多久就算值了........
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lily-000
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abalagu
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dingdang
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binglin
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肥嘟嘟右卫门
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大叔级小哥哥
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dearniya
称真的很那啥!!!!!!!!
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让我先冷静一下
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cbc009
要注意细节啊,电子秤该擦一下了
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生气就是自己气自己
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腐骨蚀心
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