一切为了Big！——安第斯阳光酒园 特选赤霞珠干红葡萄酒

Big不会被和谐，BIG就是B格！

在经历了25次失败之后，突然收到张大妈传来的喜讯，中奖了…（大妈传喜讯还中奖，反正觉得怪怪的…）一丝阳光神圣的降临到了我身上…（拜托，你是理科生，别搞那些煽情的，搞不起来…）

失败整整25次...

话说这个画外音是谁啊，让我如梦方醒，原来张大妈让我评测的第一件东西，竟然是一瓶红酒——就是今天的“安第斯阳光酒园特选赤霞珠干红葡萄酒”，号称价值88元。

张大妈图

拜托，虽然我只是蓝测，比较懒不爱晒单，但我明明最适合测试55寸以上的液晶电视了！

喝酒我还是很在行的，可是无奈对红酒没有什么研究，做个横评吧，打开酒柜就傻眼了…这什么情况啊，貌似不是一种B格…

鸡尾酒的B格...

突然我想到我有个朋友说要开个小酒庄，我觉得咱不懂的得请教懂的吧，这样才专业，这样下回人家有55寸液晶才会给咱拿过来。

首先是开箱，箱子拿回来就被压得七扭八歪的，不过没有液体流出，东西没事，打开一看，装酒的保护气柱破了两个，万幸啊！

这不是伪开箱...

来给个破气柱的特写！

差点喝不到了...

保鲜膜包一下，放冰箱冷藏吧，这个价位的酒温度应该影响不大…这里吐槽一下，11月12号申请成功的，11月22号才发出，11月25号才收到，等到11月29号周六才能去喝（为了B格为了B格），12月3号要提交报告，时间还是相当紧的，希望以后能以发货时间为准，多给些感受的空隙。

其实我是弄咖啡出身的...

朋友看到酒以后，一看标签，上面写的“PrivateReserve”，可以叫做“私人珍藏级”，他问，这酒三四百吧？我心中暗喜，接着看他拿出手机一扫条码，报价69至99，接着就听见他一声感叹，“珍藏级这么便宜。”

这里感谢张大妈，看来是赚到了。朋友说酒庄正在装修，虽然快要装好了，但毕竟没开，随即立刻带我到他朋友的酒庄去品。附上酒装未完工的图片。

朋友的酒庄，看着心痒啊，这个月底就开了...

不过见到他朋友，稍微多普及点知识，就知道没那么大便宜了：

1、首先瓶子是货真价实的重型瓶，但是手感并没那么浑圆，可以摸出来不是光滑的圆，也就是说用了重型瓶里比较低端的。

容量一样瓶子不一样。

Tips：下面对比一下同样是750ml的瓶子，从最普通的AOC瓶到超级重型瓶，同样的容量，瓶子的分量都不一样。

2、接着是这个瓶子的封口，并没有良好的密封着，也许由于包装、运输上的问题，竟然是这个样子的。

瓶子封口羞羞的...

Tips：可以看上面的那个对比图，很多好酒，瓶口是蜡封的，比如最右边那瓶。

最后是等级，Private Reserve是私人珍藏级，实际上没有这个级，可以认为是介于Reserve和Gran Reserve之间的一级，可惜对于智利这种新世界的酒，分级不像AOC那么严格，是酒庄自己做的，所以这个Reserve是酒庄内部的说法。

都是珍藏级的...

Tips：瓶子上的Reserva、Reserve或是Riserva其实是一个意思，叫珍藏级，智利官方语言是西班牙语，reserva是西班牙文和葡萄牙文同义，法文是reserve，意大利文是riserva。

3、总结一下就是和他现有手中的珍藏级似乎有差距，但性价比很高，他们说网络上做的酒，一般价格都比较合适，前一阵张大妈推的5箩的贵腐酒，就算品质不好，也是相当超值的，毕竟很多地方5箩的贵腐要卖1000元以上，我269就拿到了，更有网友留言说180有办法弄到。贵腐乱入…

据说这个挺奢侈的...

要开红酒了，喵星人期待着乱入了…我上传图的时候，没这么夸张，这角标...

开瓶啦开瓶啦！

品酒过程很简单，一杯有结果，两杯定乾坤，下面发张大妈要求的内容：

----------------------------此内容据说过于专业，符合网站要求----------------------------

1、酒的性价比很高，珍藏级这个价格还是有卖点的；

2、口感上，亮点不足，初入口的时候，果香很重，是像黑加仑、车厘子、桑果这样黑色浆果的味道，但过于甜腻，酸度感觉相对太弱了，不够平衡，尾味偏苦，有点像虹吸式咖啡的味道；

3、2011年采摘葡萄，2013年灌装的，也就是说在橡木桶里放了两年，从赤霞珠本身的味道说，既然是出了这个口味，葡萄应该是用的熟透有些过了的赤霞珠，放在烘烤过的橡木桶里，用橡木桶的味道盖住葡萄本身过于成熟的问题，由于放置时间有2年，因此后味都是橡木桶的味道了；

4、口感上，不算是特别有性格的酒，也属于入口过甜，不过尾味的苦不一定会讨喜，其实从国人的口感上，一般更偏重于口味偏甜一些的酒。

----------------------------此内容据说过于专业，符合网站要求----------------------------

说了这么多，还没有介绍酒庄的环境，架子上的酒一般都不会特别贵，基本上1000元以上的酒都放酒柜和后面的储藏室。

一柜子酒...

小酒柜里酒价值估计顶一个架子的…

一柜子更贵的酒...

接着我问了个蠢问题“如果做横向对比13瓶酒该怎么办”，酒庄帅气的主人给我演示了品红酒的步骤。

倒啊品啊晃啊什么的，喝红酒好复杂...

最重要的，如果是多款酒横评，其实每次品酒只喝进去了一点点，还要漱口，剩下的都：

这个吐酒是专业的！！！

好吧，朋友说没有专业的吐酒桶，只有用冰桶代替下了，照片不能反映实际情况，这吐个酒还风雅得很，喵星人都看傻了。

接下来，尝试了一下比较适合中国人口感的酒，就是中间那瓶蓝色的，价格也在69至99的区间，属于经典级别比珍藏低一个级别，但是要好喝得多了，入口很柔顺，酸甜和单宁平衡感很好，但因为没过橡木桶，尾味中偏短，干红有这样的柔顺口感让我很惊讶，可能是我不太喝红酒还不够懂吧，不过如果让我选择的话，我宁可放弃珍藏版的性价比而选蓝色的这瓶。

好像是一个牌子的...

最后杀猫放图。

变种的波尔多杯，一切为了B格...

后背标签，为了B格的一切...

真人兽…（老爷们没啥好看的，不过还真都是兽...）

老爷们合影了，算是真人兽吧...

喵星人有些舍不得结束…

我要喝...

你嫑走...