滴滴香浓,味道酸爽久久不能忘——不是所有的牛奶都叫特伦美
小时候家里穷,喝不起牛奶,因此我小时候不喝牛奶( 什么逻辑!)家里也不买牛奶,后来小学快毕业,妈妈也听别人说牛奶好,就订了几天的鲜奶,仔细想来,那算是最早喝的巴氏奶了,在玻璃瓶里,还要倒出来,煮熟了再喝,不过至今想起来貌似还是有股怪味道。于是一直对牛奶很抵触。直到高三的时候,硬着头皮,为了高考,开始慢慢喝牛奶,家里经济状况也好了,开始喝盒装、袋装的常温奶,勉强喝得下去。现在慢慢习惯了,家里也有喝不完的特伦美、豪牛、伊俐等高端奶(哪里怪怪的 )。
第二张是原创照片,不得转载 (伊俐是在找不到图)
但是自从上了张大妈(哪里又怪怪的 ),biger马上提了一个档次,开始关注进口常温奶,也在评论里被扫盲,各种鲜奶、超高温奶的区别,终于某天忍不住,京东200-100的时候,入了14盒1L的进口超高温奶,貌似比超市的伊利、蒙牛还便宜。
有这么多牛奶不能浪费啊,就又忍不住剁手,买了个酸奶机,也是拜张大妈所赐,20块钱,挺好用 (大妈你还我的手来)。
废了这么多话,清楚这次的主角,澳大利亚进口 a2巴氏杀菌全脂鲜牛奶1L,59一瓶(biger瞬间提升了一个数量级啊)下面是抄的狗东:
a2全脂鲜牛奶由a2Corporation Limited出品,a2有限公司 (简a2全脂鲜牛奶由a2Corporation Limited出品,a2有限公司 (简称“A2C”)是一家迅速成长的乳制品公司,目前足迹遍及新西兰、澳大利亚、英国及中国。目前,全球仅有30%奶牛所产牛奶为A2型牛奶(指β-酪蛋白成分为100% A2β-酪蛋白的牛奶),但这些奶牛中有许多是与A1奶牛混养的,因此现今全球牧场所产的牛奶大多都含有A1 β-酪蛋白。这充分体现了A2鲜奶的稀缺性。A2鲜奶产自100%的源生奶牛,其所产的牛奶A2蛋白质成分与母乳一样,为数千年前自然界奶牛的本来形态。
快递:
速度没话说,收到系统消息后的第三天就送到了,本来写的单位地址,刚好周六,快递还能选择送到家里(与单位距离60公里),就跟快递小哥约好送家里,结果出去办事,让快递小哥多等了20分钟。牛奶是放在保温箱里的,还有冰盒在里面,不过外面的气温也不超过4度,放不放保温箱也无所措了。夏天就必须得有这东西,而且还得好几个冰盒。
送牛奶用的保温箱
味道:
为了保持新鲜,加上酸奶机在单位,就把牛奶放在窗口(家里木有冰箱),等到周一才拿到单位,拿出酸奶机,倒了一袋菌粉,加了800ml的牛奶,插电,等着吧。
留了200ml作为纯牛奶,尝尝。味道确实和以前喝的有点不一样,口感比较醇厚,比常温奶喝起来要感觉有味道一点,口感非常好。喝完后杯子里的底子被我倒在一张纸上,准备也照下来发上来,是淡奶黄色的,不像其他奶是惨白色那种,后来发现照出来有点少儿不宜,就不上图了。
澳大利亚进口,全程冷链配送,菊部还有一匹二维马,有没有想扫的冲动
倒在杯里,有个透明玻璃杯就好了。。
酸奶,
接下来就是酸奶部分了,就不科普了,直接进入高清无码大图。
A2做出来的酸奶要比以前的常温奶做来的要稀一些(貌似与我预期的不一样)。以前常温奶做出来的酸奶就跟豆腐似地,有点面的感觉,搅开了有点粘稠的感觉,加了很多蜂蜜,然后喝起来(准确的说是吃起来,因为根本就是很难流动的!!)口感比较面,加的蜂蜜少了,会很酸,加的多了,就剩下蜂蜜的甜味了。
常温奶做的酸奶,可以看出中间那儿,很多黄色上清液,而且整理的流动性很差。凝固的很好。
A2巴氏奶,做出来比较稀,也没有常温奶那么多的淡黄色上清液,流动性非常好,搅拌开了以后,口感也非常好,酸度很正,加上蜂蜜,简直是太好喝了(我的表达。。词穷 )。酸甜配合很正,蜂蜜的甜味盖不住酸奶的酸,而酸奶的算也能很好的被蜂蜜中和。
好了,就这么多了,总结一下
优点:
1、当牛奶直接凉的喝,味道很好,香浓醇厚,秒杀常温奶。
2、做成酸奶喝(推荐),味道酸爽,久久不能忘。。。
缺点:
当然也不是缺点,就是有点小贵。
最后,送上一张我家种的“仙果”给大家压压惊 ,反正我是刚开始被这货差点吓尿