一键烘焙·智能方便----长帝互联网烤箱 试用评测

Zhang这么大第一次好运，大概就是中了这次中众测了。感谢张大妈！

确认之后发货很快，物流也破天荒的给力，第一天发货第二天中午就到了。就是下面这个大箱子啦。

满箱子的朕值到了，看着就爽，真的是值到了 。

侧面是长帝代言人君之，玩烘焙的都再熟悉不过了，偶像，恩恩。

开箱图--附带值得买众测须知一张。

有赠品，意外的惊喜。清点了一下，赠品内容如下：

长帝台秤 1台

长帝打蛋器 1只

蛋挞模具 6只

裱花嘴 2个

饼干模具 6只

量杯 1个

量勺 1套5只

打蛋器 1只

裱花袋 1袋

蛋抽 1只

刮刀 1只

油刷 1只

蛋糕纸托 1叠

当当当当！下面主角就要出场啦。

正视图--高端大气的双层密封玻璃门，密封性能良好不用担心门附近温度与内部不一致。

俯视图--烤箱顶部侧边有一排散热孔。

侧视图--烤箱侧面的散热孔。

背面图--背面左侧一排散热孔，左右下角有放贴墙隔热支架各1个。

背面角落的标签，说明了型号功率等参数。

下面是一些内部细节：

内胆为不粘油材质，易清洗。

右上角是可拆洗防爆照明灯，关上箱门都可以看清楚食物在箱内的情况。这个灯设计也是比较人性化的，在烘焙过程中会自动熄灭节能的，当再次触碰面板或者最后5分钟的时候会再次开启。

30L的内部容量比较实用，上下分别有2个温控管同时工作。

全触屏高清操作面板 简洁明了易操作。

通电时候的样子，隐藏的显示屏显示了温度、时间及各种功能。

附件包括了烤盘1个，烤网1个，烤叉1个，手柄1个，烤叉手柄1个，说明书和保修卡各1份。

此时当然要体验下阿里小智APP了。

首先在APP STORE搜索阿里小智或者扫描说明书中的二维码，下载安装后输入淘宝账户密码，进入如下页面。

然后点击添加新设备。

可以发现软件还是比较强大的。除了烤箱还有空调洗衣机热水器各种等家用电器。

然后按照说明书添加设备、连接wifi等配置后（配置过程很简单就不一一上图说明了）进入阿里小智就是下面这个界面啦。现在就可以尽情体验云食谱、一键烘焙等功能啦 。

下面就尝试一下做个多啦A梦饼干，没有多啦A梦模具，正好试试刚入的圣诞小鹿姜饼人模具也是极好的。。。

过程简单说下吧。按照方子备齐原料（没找到奶粉，偷偷用了少爷的美素 ），按步骤制好饼干面团，入冰箱冷藏，后拿出压模整形，保持一定间距排在烤盘上。然后点击一键烘焙，进入3分钟的烤箱预热时间。预热结束后，只需要放入烤盘，接下来就等着烘焙结束美食出炉吧。这次的成品上色稍微深了点，不过不影响，口味依然棒棒哒 （少爷尝了下表示好吃的直拍小手 ）。

附上伴我走过3年烘焙之路的小白靓照一张，辛苦了么么哒 。

使用心得：

1、产品做工还是不错的，无论是产品外观设计还是内部细节，几乎没有什么瑕疵。防烫防爆易清洗节能等贴心设计还是比较人性化的。

2、功能比较齐全。

（1）温区广。涵盖90-230°的温区，同时具备40-60°的低温区，低温发酵什么的是一定要有的 ，至于官方宣传的解冻复脆脱水功能，个人觉得不是很在意。

（2）温度精准。内部有精密电子感温器，可以精确感知烤箱内部温度，并通过阿里小智APP实时反应出来。再也不用在一堆食物中放一个温度计来调校温度了 。

（3）带烤叉。360度烤叉是我最初买烤箱一直坚持必须有的功能，不过实践证明这么多年也没用过，汗，希望以后可以用到 。

（4）带预约功能。比较喜欢，可以提前设置自己想要的时间，配合阿里小智App更是完美，及时不在家中或者忙碌起来忘记都不用担心。

3、云食谱。不用担心温度、时间和烘焙模式，只需要按食谱准备好食材，再一键启动，烤箱即会自动设定精确程序，提升成功率，更适合懒人操作 。

改进建议：

1、云食谱方子较少。建议增加食谱数量并添加反馈功能，大家根据食谱制作美食后对该食谱给出评价，包括成功率、易操作度、食品风味（偏甜咸、适中、偏淡）等作出反馈，方便没做过的人对该食谱有个初步印象，并可以在自己操作的时候根据自己的喜好做出适当调整。

2、不支持温度实时调整，有时候需要在烘焙过程中调整温度的话就不是很方便了，只能关闭现有程序后再重新设置。

3、上下温控管不支持独立设定温度，例如蛋挞、吐司面包、烤肉之类会遇到上下不同温度的食谱只能通过设置上烤、下烤、上下一起烤以及改变烤盘烤网的位置来手动调整了。