年轻大叔的减肥之路 篇三：懒人福利------东菱魔法云智能面包机

依照惯例，写在开晒之前：上一篇晒跳绳，大家让我说说**减肥期间的饮食，正好借着这篇众测的机会，跟大家分享一下 。必须要说的一点是，此方法在我用来是有效果的，但不保证适用于各位哈。之前有值友留言说单讲体重不提身高毫无意义，在这里曝一下**的身高，净高179cm，穿鞋测量在181cm左右，今天体重是146斤，年后减肥之前的体重160斤左右。

我减肥的原则是健康减肥，所以不会刻意节食，该吃吃该喝喝，很多人为了减肥把胃饿坏了，我觉得这样就得不偿失了。减肥最重要的就是“管住嘴，迈开腿”，下面说说我平时的饮食吧。

早餐：早餐一定要吃，我主要是牛奶.全麦面包.鸡蛋.各种粥，这几样搭配，有时间的情况下会炒个青菜。

午餐：午餐8分饱，主要是馒头米饭+绿色蔬菜，这里要说一下，炒菜一定要少油少盐，可以吃鸡肉。

晚餐：晚餐就比较随意了，主要还是选择蔬菜.水果，还是8分饱，禁止一切宵夜。

平时饮食大体是这样，但也不会一成不变，主要的原则是一定要禁止油炸食品跟碳酸饮料，其实我已经拒绝所有甜味饮料了，多吃蔬菜水果，可以吃肉，牛羊肉加工操作比较繁琐，我一般会吃鸡肉鱼肉，不吃猪肉。饮食只是一部分，想瘦还得是搭配着锻炼，最重要的是要坚持，不管是跑步骑车跳绳等等，一定要双管齐下，每天运动量多少无所谓，只要肯坚持就一定有效果 。

好了，言归正传，下面开始讲今天的主角--------东菱魔法云智能面包机！

一.开箱

5月9号从北京发货，10号就到我手上了 ，第二天一早就迫不及待给它破处了 ，过程很曲折后面我会细讲，下面开始晒单：

▲之前没有见过面包机，在我印象中应该体积不会太大的啊，我以为张大妈给我发了个烤箱

▲来，小伙伴们感受一下，好大一坨 ，看起来很厉害的样子

▲朕值到了

▲拨开它的外衣 ，白纸是张大妈的众测须知

▲把上面的东西拿掉，露出真身 ，真是好大的一坨啊

▲把面包机取出来，话说我为了这次的众测还特意做了一个小摄影棚，结果这货这么大放不进去 ，只好留着以后万一再中个小一点的东西用了，比方说机械键盘神马的 ，再说吧哈~~~

▲打开盖子，其中另有乾坤，放着手套量勺之类的赠品

▲最后来个全家福，就是这些东西了，不知道为什么保修书给了我两份

二.机身主体细节

▲外观黑金配色大气沉稳，机身主体也分量十足

▲顶部有观察的小窗口，不过感觉有点小啊

▲面板是最需要吐槽的部分，在后面使用感受会细讲。

▲面包桶内带图层，确实不粘，面包烤好后直接就可以完整倒出来 ，好评！

▲侧面散热孔

总结：这款东菱魔法云面包机可以看得出来做工还是不错的，无论是外形的设计.用料以及产品细节，都做得不错，给国产精品点个赞！

三.关于APP软件

▲应用市场里找到“阿里小智”，然后下载登陆，与面包机配对

▲进入下一级菜单，这是自带的魔法师食谱，其实参考度实在有限得很，点开后不仅品种很少，而且很多步骤也不详细，食谱里用的面包机也很杂，总之两个字，差评！

▲智能菜单（上）

▲智能菜单（下）

▲这是自定义功能，适用于有经验的小伙伴，非常实用

总结：东菱这款魔法云面包机核心功能就是跟手机配对后用APP控制面包机，经过楼主这几天内的多次测试，APP设计的非常实用，各种功能也很齐全，完全可以当作遥控器使用，只是魔法师食谱功能比较鸡肋，食谱实在是太少。

四.上手体验

a.奶香面包

收到面包机后就迫不及待的开始体验，但是第一次做面包体验不是一般的差，后来连着做了几次后找到了原因，听我仔细讲来。首先揉面阶段就非常不顺利，面包机不停的发出嗒嗒的声音，打开一看发现面团太大，面包机转不动，不都说是零失败的懒人面包机嘛，所以我也没管它。结果第一次揉面结束，竟然没揉成面团，还是一些分散的面疙瘩，在这里不得不吐槽一下这款面包机的控制面板，我可以很负责的告诉大家，我手里这个面包机的面板完全是废的，也不知道是不是个例，面板上的控制按钮平均按10次可能也就有一次会给我反馈的，基本是按了以后没有任何反应，好在有APP软件可以控制。第一次做面包的结果是揉面很失败，我把面团取出来手工完成后放回面包机里进行下一步的发酵跟烘烤，这是成品图

▲What the fuck!!!!这是个什么鬼！！！！

第二次作奶香面包，我吸取上次失败的教训，总结了一下。第一次失败的原因主要是有两个1.放的面粉太多2.放的液体太少，总之因为网上找的方子是错的，所以导致了第一次制作面包的失败.也因为这个原因，第一次的方子我就不写了，免得误导大家，重点说一下第二次制作奶香面包的步骤，经过我的实验，基本可以做到真正的零失败！！

配方：

高筋面粉250g

无盐黄油20g

盐2g

牛奶120g

细砂糖50g

鸡蛋一枚

淡奶油60g

酵母3g

▲全家福来一张，无盐黄油提前溶化

▲把除黄油以外所有材料放进去，注意要先放液体，最后放酵母，在面粉中央挖个小坑，把酵母倒入后埋起来，不要让酵母与盐.液体接触

▲然后选择甜面包，第一次揉面结束后倒入软化的黄油，这叫后油法，然后等待面包机工作结束就可以了。

▲这是面包已经凉透了的样子，表皮稍微有点皱，刚烤好的样子其实更好看。

▲切开后的样子，奶香四溢非常的好吃

总结：按照这个方子，基本可以做到面包机一键傻瓜式制作面包，制作好的面包当然不如我以前自己手工和面发酵后进烤箱烤出来的好，但是口感也还算不错，更重要的是胜在方便快捷，放入材料后按一下开始键就全部解决了！绝对的懒人利器啊！

b.全麦面包

其实奶香面包是最基本的，你只要把它做好了，其他的面包都不在话下。全麦面包的配方是只要把上一个配方的高筋面粉换成全麦粉去掉淡奶油就可以了，其他的配料以及方法是完全一样了，这里就不多加赘述了，就上个成品图吧。

▲全麦面包因为属于粗纤维食物，所以它的脂肪量非常低，不仅有助于减肥，而且还可以预防类似心血管等疾病

c.肉烧饼

配方跟用量奶香面包是一样的，只不过这里把牛奶换成水，无盐黄油换成植物油，高筋面粉换成中筋面粉

▲把所有材料放进去，先放液体材料，APP上选择和面20分钟，发酵40分钟（这里的数值不是固定的，具体要看面团完成度跟面团发酵程度）

▲等待发酵的过程中，把提前泡发后的木耳跟香菇剁碎

▲然后跟肉馅混合在一起，放入适量的盐.花生油.白胡椒粉.花椒水

▲把发酵好的面放到案板上，撒上面粉，防止粘手

▲把面揉成光滑的面团后拉成长条，切成均匀的六份

▲把每一份面团竖起来后按压一下

▲把按压后的面团擀成圆饼后放入肉馅，如图所示，然后翻过来用擀面杖擀成圆饼

▲取一个盘子倒入芝麻，在烧饼上用小刷子蘸油刷一下表面，然后放入盘中粘上芝麻

▲烤箱预热220度，上下火烤20分钟

▲香喷喷的肉烧饼出炉了，媳妇跟孩子都很喜欢吃，建议减肥人士可以把馅换成菜的哈！

五.总结

1.优点：a.绝对的懒人利器，有了它，你可以真正体验一键零失败的制作面包

b.可以解放双手，制作所有喜欢的面食(面包.烧饼.面条.水饺.包子等等)

c.APP体验不错，控制面包机很完美

d.面包机用料不错，外观漂亮，面包桶带涂层完全不粘

e.这款面包机功能繁多，可以满足不同水平人群的不同要求

2.缺点：a.控制面板控制反应相当不灵敏，反应速度令人发指

b.魔法师食谱信息量太少，食谱单一，参考度有限

c.如果不使用APP操作，无法通过面包机显示屏判断机器是否处于工作中

3.使用心得：1.在揉面阶段最好干预一下，面包桶的四个边角会存留一些面粉，可以用筷子拨到中间

2.面粉量不要放太多，否则面包机可能会负荷太大无法正常完成揉面

3.往面包桶中放入材料的时候，记得要先放液体材料

4.注意酵母不能与盐.液体接触，否则会影响发酵

5.液体不要放少了，否则会像楼主第一次做面包一样，揉面完成后还是碎面粉团，可以打开盖子观察机器揉面，面团太湿就适量加一些面粉，如果太干就适量加一些液体（牛奶或者水）

4.建议：a.强烈建议将面板控制键改成按钮式，这样成功率高反馈直接！

b.对APP中魔法师食谱进行大规模的补充，消费者可以上传自己的作品

c.在包装箱里添加一本食谱，里面介绍几种常见的面包.面食制作方法及流程，帮助初学者快速上手！

end!