请叫我小温柔~~我的心思没那么容易被猜透 海尔焙多芬

收到张大妈的短信的时候，我简直不敢相信自己的眼睛，根本没想到会中好吗！！完全没有能被抽中这种高大上产品的预期！！！哎哎大妈我还没做好心理准备呢烤箱就发到了是什么鬼！！！而且我一激动手一哆嗦就直接点了确定忘了把收货地址改成家里了呢怎么破！！！前台保安小哥忙一头汗，帮我把烤箱抬出来，然后发现——车里根本——放——不——下！！！

于是我呆立了两分钟，决定拆了包装再塞进后备箱。所以各位，我的开箱图是这样的，请看！

没错，根本没有开箱！！只有熊孩子销魂的背影。。。but这也充分说明了，良心烤箱的材质还是很过硬的，至少可以负担20斤的重量而不产生形变~

下面我们来看看小嫩的真容~

很高大上有没有！！！简直散发着熠熠的光彩！！！

表害羞，脱了衣服给大家瞅瞅~~

什么，你还要开肠破肚？哟哟，这奔放的性格~~

你这么奔放我都害羞了呢，还是来看看你的小伙伴吧~两个烤盘一个接渣盘一个烤网一只手套一个小烟囱~~磨砂面，质量感觉嗷嗷好。比我的老长帝可平整多了~~不过没有可比性啊，我亲爱的老长帝才200多块钱。。。

我觉得真心对烤箱感兴趣的各位看官对烤箱的功能才是最关心的对吗~~所以让我们直奔主题好吗亲~~（喂喂你个懒蛋你为什么不直接承认你就是懒得写那么多！）

首先我们来贴一段视频了解下各按键是咋用滴~~戳这里戳这里戳这里

http://video.weibo.com/show?fid=1034:412269957cb6a4fdc28af8bbd3bc13c0

当然，这么清楚明白的视频必然不是我拍的~~感谢万能的微博，感谢博主“睡梦中你问我答的小博文”。

然后我们就扔开说明书，开始烤最基础的戚风好吗各位小伙伴~~

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喏，8寸的圆模放进去是这样的。空间方面看来还是绰绰有余的。目测十寸也没问题，然而我并没有这么大的模子咩哈哈哈哈。

设置温度和时间开上下管烤~~其实应该预热，但我偷懒的悄悄省掉了这一步。呃好吧我其实已经很久没有做过这一步了。。。

可以看得到，在烘烤的过程中，有水珠凝结在玻璃门上。然而我并没有在水箱里加水。

时间到了之后打开烤箱门，可以看到有好多水，好神奇。

这样之后，楼主遭遇了烘焙史上最大的打击。。。原谅我不忍心拍下我碗状的成品。。。顶部凹陷一般是上部没熟的表现，在时长足够的情况下，难道是温度不够？

嘿我这暴脾气嘿，再战！

这次放两个六寸。吃一堑长一智，这次放个温度计进去。然而我还是没有预热。。。

这次设置的温度是180,20分钟之后，温度终于升到了150。我观察了三分钟，我的小戚长势喜人，纷纷挤破了头，而温度也没有继续上涨。

50分钟后开炉门，惊觉温度大概定格在170，不由得心下一惊。还好只有表皮上面有一点点的黑，不算糊。可是，为毛烤着烤着就回缩了呢！！！！心中一万只**奔腾而过。。。

带着紧张和不安以及浓重的不详预感，我切开了这两只。。。原谅我又不想放图了。。。因为。。。我的烘焙史中又出现了从来没有过的布丁层。。。

痛定思痛，我反思了整个操作过程，是不是真的预热是有必要的呢？还是因为烘烤的过程中水汽大产生了影响？不知道别人的怎么样，我这只烤箱控温似乎不是太准。不过一般来说，烤箱的脾气都不一样，我这只看起来有点慢热，可能比较温柔内秀，还需要我慢慢了解它。

已经过了提交报告的时间了，我也没时间再试了，以后找到原因了再来修改报告好了~~

by the way，去掉了布丁层，我把这两个小戚组成了一个蛋糕。简单装饰下，如下图~

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戚风失败之后，决定烤曲奇试一下。

前几天在下厨房看到个放杏仁粉的方子，一直想尝尝是不是真有那么美味。做小马剩的杏仁粉还有不少，正好用上~~经历了三次失败之后，暂时没有磕小马的勇气了。。。

步骤略，打死不预热党又出手了。我图省事其实是摆了两层。

设在180度，5分钟之后升到140。

同样有水珠凝结。

十分钟后，还是没到150度。要知道我设置的可是180度呢。

关了炉灯可以看到，还是有很多水汽。

15分钟后，终于涨到了目标温度170度。

bingo~时间到！开门看看这水珠！到底是哪里来的水呢好困惑。。。

成品出炉。右上角三个是烤完从第二层移上来的，。抛开这三个看其余的颜色，还是有点点受热不均。

不过呢，味道一级棒~~并不擅长做饼干，大小形状请包容的看~~

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然后再来试试蒸这个功能~~

正好天猫超市买的半成品蒜蓉粉丝扇贝到了，说实话扇贝肉真心小，不过看在减了50块钱的份上，怎么算应该都还算值。

蒸的过程中有大量蒸汽，感觉如果用来做脸，可能棒棒哒~~（你确认不会毁容吗？？？）

关上炉灯再随意感受下~~

这个真是超简单也没啥可说的，没有成品图，因为熊孩子闻着香味就跑过来了，焦躁的喊着“拿拿！吃吃！！”

然后楼主还尝试了清蒸鲈鱼，但是。。。楼主蒸了三次才蒸熟也是醉了。。。第一次拿出来鱼骨上的肉不熟，第二次拿出来挨着盘子的那面不熟。。。楼主打算尽快换个手机用小嫩的app进行傻瓜式操作了。。。

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再来试试看解冻。

一大坨冻虾仁放进去。默认的温度是60度，我也没有做任何调整。默认时间是20分钟，我给调到了15分。

15分钟后，大部分化开了，但也有这种还满是冰碴的。我觉得可能我放的坨太大了，时间又不够。我总是担心会像微波炉解冻一样，有的半熟有的还带着冰，不敢设置太长时间。按照烘烤的时候温度要比设定温度低来说，60度解冻应该是不会出现半熟的情况的。

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做合格妈咪，从给奶瓶消毒开始。默认100度，20分钟。

5分钟后升温到100度。这个温度还是蛮准的。以后不用水煮消毒了呢好棒~~我的洗碗机也可以专心洗碗了~~

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最后来试试最有特色的嫩烤功能~~

既然叫小嫩，可见嫩烤必是其主打功能，可以想见在烤肉类比如牛排（反正我都是煎着吃。。。）、鸡翅、海鲜等食材的时候，一边蒸着桑拿一边烤，肯定烤出来嫩嫩的~~甚至需要水浴的甜品，比如重芝士啊布丁啊什么的，应该也不需要烤盘注水了。

那就开工吧~~

家里没有奶油奶酪了，只能烤熊孩子爱吃的布丁。设置150度，还是差了一点点。不过不用往烤盘里注水我觉得还是棒棒哒~

再来试试烤鱼~~

我设的是200度，**，10分钟之后是这样的。。。

因为麻麻把鱼切成了片，十分钟后其实就已经熟了。然而我还是不死心的又设了上下管，再来5分钟试试看。

然后5分钟之后是这样的。。。

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由于时间所限，本次试用就只有这么多了。试了除发酵之外的其他功能，说老实话，其实并没有完全达到我的心理预期。要知道这可是市场价小2000的烤箱啊。。。

总结下来，小嫩的优缺点都很明显。

优点1：外观高大上，形象满分。

优点2：做工好，用料足。

优点3：可蒸可烤，用处多多。

优点4：清洗方便。

优点5：融入了高科技元素，不管是嫩烤还是烤圈APP都让人觉得很先进很洋气。

优点6：有贴心小设计，比如小烟囱，比如炉灯的控制。

缺点：升温较慢，温度控制我现在还没找到规律。。。

写到这里我粗略的翻了下别人的评测，貌似只有我这一只小嫩有这种问题。用过这几次之后，我觉得蒸鱼是最方便的，以前用蒸锅盘子总是不方便端出来，现在烤箱的容量蒸鱼觉得好爽~~但是我现在还不能确定，上下管烤的时候水气到底是怎么来的，究竟会不会影响做戚风这种基础甜品。

等我找到答案再来补充啊~~谢谢观看~~~

最后，为了满足虚荣心，请允许我放两个今年做的蛋糕哇哈哈哈哈