提拉米苏的狂欢

如果说北京的夏天，最配的是啤酒。那么今天我得说，最配的是“提拉米苏”。

接触张大妈一年有余，偶然看到众测君又出新花样——“轻重测”。到底是轻还是重？！

哦，是“轻众测” 。

看到有一项是品鉴啤酒，吃货的内心瞬间躁动起来~ 果断申请！

果不其然，中了！（这话说得真不要脸 ）

这里容我拉一下仇恨，接触张大妈的这一年3个月里面，我先后参加了“走进中粮常温仓线下活动”、“值说第一期线下讨论会”“小象馆线下体验众测”“张大妈6周年值友节”基本上帝都的线下活动，只要我申的，都中了。。。

也在这儿跟大家分享一下经验吧~首先帝都作为张大妈的根据地，线下活动确实很多，当然，随着大妈的逐渐发展壮大，各分剁也已经茁壮的成长起来，各地的活动以后也会越来越多的，所以小伙伴们千万别灰心~

其次，不管什么活动，张大妈其实最想得到的不是赞助商或者什么合作伙伴的评价，而是来自值友的最直观的体验，活动中经常会看到有原创、众测、爆料审核这些不一定与活动直接相关的部门工作人员。为的也是直接能够与值友们进行沟通交流，及时让各主要部门听到来自值友的心声。我在每次参加活动的时候都会跟在场的工作人员进行交流，“值说第一期”的时候还专门写了一篇长文email给相关负责人，阐述了对活动的看法和理解。因此，对于各位有幸能参加活动的值友们来说，把握好这次线下活动的机会非常重要~

最后，也是最重要的，当然是你在网站上的用户行为啦~多写原创多爆料balabalabala我就不细说了，还有一点是这次众测小编告诉我的，就是你平时的留言啦，有没有总是使用不文明用语~是不是评论里会写一些无端的指责？换位思考一下，如果你是审查者，对一个人没有任何接触之前，你一看他平时说的话都是一些戾气比较重的，你会考虑让他来参与活动吗？显然不会吧！

好了，书归正传。废话说了很多，我们回归到本次的众测活动当中来~

酒吧从位置上来说还是很不错的，选址在了东直门内大街9号，著名的NAGA上院楼下，国贸、燕莎、丽都、使馆区四大商圈都近在咫尺，很好的瞄准了自己的消费群体。作为京城最著名的“簋街”这里的人气当然也是非常的。

众测君早早就告诉我18:30分之前在No9集合，然而拖延症的我加上帝都周末拥堵的交通还是迟到了10分钟。以后有机会参与活动的值友们还请按时到场啊，迟到不好、迟到不好、迟到不好（重要的三遍）。

着急进场，所以店铺外观我都忘记拍了，想看的请移步其它值友的测评，正常的都会有的吧。 后来放下东西补拍了一张照壁的图，logo加上张大妈的折扇，满满的当大妈遇到啤酒即视感（请自动忽略农妇三拳，我就不打码了）

然后着急忙慌的拍了一些酒吧的内景布置图，整体风格以深色木质为主基调，衬托啤酒的品质感和源自比利时的正统感吧。个人感觉内饰单薄了一些，也可能是因为刚开业的缘故，整体风格，因为有金属酿酒罐和相关壁画再加上偏昏黄的灯光效果。个人感觉比较适合放置一些蒸汽朋克的摆件挂饰，但是蒸汽朋克反映的是19世纪的西欧，与10世纪的比利时啤酒不是一个时期，所以从文化上来说又有一些不搭调。还需要斟酌一下~

吧台后面玻璃房中的酿酒罐

啤酒花和麦芽的样品

支持银联、visa、支付宝微信等几乎涵盖了所有主要支付渠道

本次活动是18:45开始的，先是“张大妈”登台亮相，我参加了这么多次线下活动，还真是第一次见到“本尊”啊

然后是酒吧的代表为值友耐心的讲解了有关啤酒的知识，和No9对啤酒的理解。原谅我顾跟媳妇儿汇报行踪一句都没听 。随着讲解，酒吧为值友们准备的酒卡上来啦~

一共是五种酒的小杯装

从右到左颜色渐深，依次是：无醇啤酒（无酒精度）、黄啤、IPA、红啤、黑啤。我们一桌四个一米八的汉子看着这五小杯，简直是羊入虎口啊。一拿到分发的小杯之后，就马上开始瓜分了~

下面我们来逐一品鉴：

No9 Nice Non Alcohol 无醇啤酒：无醇啤酒（脱醇啤酒）是指酒精度小于0.5%vol，原麦汁浓度大于等于3.0°P，大部分啤酒标识的麦芽汁浓度范围在“10.1%～14.1%”，无醇啤酒的酒精量确实远低过普通啤酒。资料显示，英、美等国也将“0.5%”作为无醇门槛。尽管酒精度很低，但驾驶员仍不可在喝无醇啤酒后驾车，因为血液检测其酒精含量在酒后驾车范围之内。No9的这款无醇啤酒个人感觉麦芽汁浓度是偏高的，即使是冰啤酒即使只有一小杯也能一下就闻出来麦芽的香气，入口之后更是回味无穷。

No9 Lager Beer 黄啤酒（拉格）：黄啤作为目前市场上最主流的啤酒类型，我就不做具体介绍了，No9的lager具有明显的啤酒花香、口味清爽，泡沫绵密洁白，由于是直接从酿造罐接出来的，口感十分鲜爽。

No9 Imperial Pale Ale IPA（淡色艾尔啤酒）：艾尔啤酒据传是人类最早开始酿制的啤酒，也是英国人的骄傲，并且随着日不落帝国的殖民统治传向世界。虽然地位现在已经逐渐被更加“杀口”的拉格所取代，但是作为经典啤酒类型，仍然是精酿啤酒必不可少的。No9的这款IPA口感略微偏甜，不过没那么烈，所以相对来说可能更容易被喝惯黄啤的大众所接受吧。

No9 Red Beer 红啤：红啤它是在已有的麦芽、酒花、大米、水等普通啤酒的原料中，加入一种或多种维生素和微量元素含量较高的黑米或用黑米替代大米，且黑米在酿造过程中使啤酒自然着色、强化其营养成分来实现的。No9的红啤甜度基本与IPA相同，这个甜度对于红啤来说就比较适中了，但是酸度有一点欠缺，酵母的口感还需要再斟酌一下。

No9 Dark Beer 黑啤：黑啤目前在啤酒界的地位应该说仅次于黄啤了吧，在这里就不做详细介绍了。No9的黑啤给我的第一印象就是它的麦芽焦香浓郁，可以看出来采用的原料和烘焙工艺都是非常好的。口感偏醇厚，没有一丝辣口的感觉，十分丝滑，甚至有一瞬间感觉有点像百利甜酒。泡沫的话由于是小杯，这里还看不出来，后面有更详细的介绍。这款啤酒应该算是我此行最大的惊喜了！

总体感觉如下：No9的啤酒酒精度整体感觉都不是很高，这几种啤酒都没有很烈的感觉，整个活动基本一直在喝，到最后也没有什么醉意，所以不胜酒力的朋友可以放心了。无醇啤酒的香气最浓郁，我一直酷爱的拉格（黄啤）无论口感、色泽还是酒精度对我来说都是恰到好处，夏天嘛，喝的就是一个清爽！~剩下的IPA、红啤、黑啤整体感觉都稍稍有些偏甜，口感依次变得醇厚。

有美酒当然也少不了美食啦~店家为我们准备了一些西式简餐。

吃了两根就再没看见的炸薯条

每桌都剩下的唯一一道菜

抗饿主力：披萨君

最后连酸菜都不剩的烤香肠

这里没有酸菜

当然，还少不了我们的首席生活家和调酒师值友们为大家现场调制的鸡尾酒啦啦啦~

然而我最喜欢的还要数酒吧的调酒师调出来的这款~大爱啊

好喝到爆炸的蓝色鸡尾酒

活动到这里呢，也就要接近尾声了~桌上的酒肉餐食也几乎被扫光了

你以为领个奖品就可以走了吗？

错！

今天的重头戏才刚刚开始！

酒吧的工作人员说可以带我们去底下参观他们的酿酒工艺，然而时间空间有限，只允许8位值友参与。我毫不犹豫的就报名了，下面是一整套的全新全自动酿酒工艺设备，罐子上标注了灌装发酵日期时间。可惜生产车间禁止拍照，不然大家就可以一睹风采啦~负责人为我们打了几杯直接从酒罐里接出来的黑啤，厚厚的泡沫像下雪一样慢慢将黑色的啤酒析出，轻啜一口余香缭绕，简直就像提拉米苏蛋糕一样的柔滑和醇厚的口感，瞬间征服了我！！！

谁说夏天最配的是啤酒？！明明是这提拉米苏一样的黑啤酒沫！

写在后面：

本次活动是一场非常棒的线下活动，内容丰富（除了吃的不够 ），形式也很有趣，从一次次的活动中，可以看出来张大妈的线下活动能力已经越来越成熟了，包括有了专职的主持人，很好的利用了活动场地，时间统筹更加细致等各方面。但是不得不说，本次活动对于众测来说，可能并不是一个很好的方式，一千个人心中有一千个哈姆雷特，酒的好与坏在人心中，并不是能够让值友们直观衡量量化出来的，活动之后有的值友就觉得这里的酒味美醇正，有的值友就表现的很不屑。我们无法说谁对谁错。但是值得肯定的是商家的态度，技术设备的圈套引进，全自动化生产，是对先进啤酒酿造技术的尊重；商家“做出北京人爱喝的啤酒”的想法是对消费者的尊重。上来不明所以就搞原创或者上来就什么都不懂就搞全套引进都是不过脑子的商家，踏踏实实学习先进技术，探索本地人口味才是做啤酒应该有的态度，No9刚刚迈出第一步，希望大家能给它一个友好的发展空间，也希望No9有一天能真正制造出一款京酿美酒~！