一锅在手，厨房我有——昂臣 古釜中式电锅

这款昂臣古釜中式电锅

先来个全家福。

一开始我是失望的，到手时，感觉特别轻。

上机一称只有2.6kg

把我的三洋电热火锅一称是3kg

木盖子

电热棒，5档的电力调节，旋转无阻力。

木盖整体带黑色，应该就是宣传的油浸炭烧技术。

边缘不整齐，整体偏轻

木盖较软，容易用指甲留下印记

锅体材质不明，我到处查过，没发现具体的介绍。

只看到在京东众筹页面，客服有回复过一个问题说内部是是火山石和麦饭石做的

而这款不沾的涂层是日本大金特氟龙水性不沾涂层，根据百度了解水性涂层是双层的，只能说是比单层好。但是具体的特氟龙好不好，我就不进行深入的探讨了。

电线长度大约1m，不长，也不算太短

把手是abs塑料材质镀铜。

用砧板一垫就能放在煤气灶上了

烧白水的时候，可以清楚看到电热管的形状，加热是很快的。中火烧开约2/3锅体内积分量的水，约6分钟。

此锅号称不沾，所以用来煎松饼

毫无压力，真的不沾

用来做红烧肉，同时用炖锅一起做

可以明显发现，此锅熬煮的同时也是收汁，到达一定温度后会自动断电，所以也不用担心短时间内烧干锅

用此锅烧好肉的时候，电炖锅里还是一大锅汤

不过味道上并未感受到宣传上说的木香。感觉木盖的噱头大于实际意义

由于不沾，而且可以全身水洗，清洗十分便捷，用抹布摸两圈，再清水冲一冲即可。

但是用了两次以后，锅把出就出现白色部分了。作为一个文科生，无论是百度还是咨询朋友，都没人能给我一个答复。费解！

总结：

优点：1.加热速度快，可以用来快速处理一些炖菜、加热的情况。

2.一个人使用很方便，可以炒菜可以做火锅，用途十分广。

3.不沾材质，清洗简单。

4.到达一定温度后，会自动断电，不用担心烧过头，也可以适当节能。

缺点：1.具体材质不清楚，宣传和介绍上找不到，有点费解。

2.木盖易损，需要好好维护。

其实一口锅，总有人喜欢，总有人不喜欢。就我而言，一开始拿到锅，我是失望的。但是经过使用以后，我对这个锅还是很满意的。加热快，用途广，不沾，轻，使用方便。相对电磁炉轻很多，在外租房的单身可以有一个。