我负责葛优躺，你负责一键搞定蒸煮炖烤——美的M3-L239C智能微波炉

微波炉作为传统厨房家电，几乎家家都有，但是绝大部分使用功能只有加热，以我自己为例，主要就是早晚热牛奶，还有有时来不及煮粽子，就拿微波炉热一下，但是温度不均匀通常外面糯米焦硬了里面的肉还是冰的。比较少用微波炉做饭做菜，更不用说使用手机APP操作了。很多家庭可能觉得微波炉比较鸡肋，占地空间大，但实际使用机会少，没有物尽其用。但其实微波炉的正确打开方式，可以省时省力，一键做菜，只要等待叮的一响就可以了。

一. 开箱

简单来开个箱，包装非常厚实，硬板纸有2层。

按照开箱示意图进行了开箱，好有仪式感，但是对于心急火燎的人来说更喜欢简单粗暴的方法直接撕开

再来看一下美的 M3-L239C 智能微波炉360°的外观。

美的 M3-L239C 智能微波炉采用的是下拉门设计，与传统的微波炉不太一样，下拉门的优点是可以当作简易的料理台进行操作，同时也便于食物的放入取出，更重要的是看上去高端大气上档次，烤箱的把手是一抹红色，使颜值更上一层楼。

二. 外观及细节展示

首先，请忽略镜面里我的手，拍摄时已经尽量选择穿黑色的衣服。

黑色的镜面炉门采用的是3层设计，由内及外分别为：蜂窝辐射聚集层 、钛膜屏蔽层、高强度黑晶面板 ，这样设计使得炉门更坚固更安全。23L的容量，可以烤一只整鸡，所以一般的家庭需求可以完全满足。

显示屏以及功能操作键，非常的“傻瓜”，直观明了，容易上手。可以对微波火力进行调节，也可以选择薄块烧烤（纯光波）模式（适合块小、轻薄的食物，如面包片、土豆片）或者微波快烤（微波+光波组合）模式（适合块大、稍厚的食物，如：鸡翅、肉串），还能选择解冻功能，并且进行WIFI配网。

系统内置了14种菜单，包含烧烤菜单（光波加热）、微波菜单（微波加热）、蒸煮菜单（微波加热）和宝宝菜单（微波加热）。

具体的14款智能菜单，可以在下拉门的正下方看到一一对应的菜单。

美的 M3-L239C 智能微波炉的侧面，采用钢板材质，耐脏也易于清洁。

特别喜欢它的下拉门设计，从侧面看也非常大气、有格调。

机身的背面，有散热孔，还标记了一些参数。

不使用的时候电源线可以收纳起来，不会乱糟糟，上升处女座表示很满意。

机身侧面的排气散热孔，做工非常精致。

机身的顶部，贴了能效标识，1级能效，绿色环保。三角警示表明，在使用的过程中外壳会变烫，儿童应远离，避免烫伤。

底座采用黑晶材质，目的是让加热更均匀，同时注明了使用不同的功能如何选择器皿。记住金属不能用于微波（包括锡纸），塑料不能用于烧烤（包括保鲜膜）就行了。

机身的内胆为纳米银，采用纳米级抗菌材料，特点是能有效抗菌、提高加热效率、易于清洁，用湿抹布一抹就干净，非常容易打理。

内胆的设计也是非常的漂亮，黑色格纹的切割面，有利于微波反射。

微波炉采用的是平板式的结构，有别于传统转盘式的微波炉，平板式结构的最大的优点就是空间利用率高，没有玻璃盘、转环、转轴，清理卫生也方便了很多。

很多消费者担心，平板微波炉没有转盘，食物放置在上面是不动的，没有转盘式的均匀，实际上，平板微波炉有内置金属扇叶，将微波"搅拌”，对平台上面不动的食物进行全方位加热，基本能够做到和转盘式一样的功能。

接下来看一下美的 M3-L239C 智能微波炉的参数。微波的功率为900W，可以迅速加热，烧烤功能的功率为1000瓦。

三. APP操作介绍

总体来说，操作非常便捷，按照说明书一步步来就好了。

步骤1：扫描APP使用说明上的二维码，找到应用

步骤2：使用淘宝账户登录

步骤3：点击右上角的添加设备

步骤4：选择添加设备

步骤5：点击扫码后添加设备

步骤6：微波炉通电后先点击“暂停/取消”键，再长按“WIFI

步骤7：连接家里的WIFI

步骤8：等待设备的添加

步骤9：完成，可以翻看云食谱并收藏，同时也能在手机上进行功能的选择和应用。

云食谱里的菜单还不少呢，还能根据菜品进行分类搜索。

四. 功能体验

1. 智能菜单

之前已经介绍过，美的 M3-L239C 智能微波炉有14款智能菜单，我选择了“07清蒸鱼“模式来体验一下。

微波蒸格可以说是微波炉的最佳拍档，可蒸可煮，功能多样。可以解决微波做菜偏干的问题，本次众测中没有提供这一赠品附件，因此在淘宝买了一个微波炉专用的耐热蒸格。（劣质塑料加热容易产生有毒有害物质，请选择品牌产品，不可用于烧烤模式）

首先用料酒和盐把带鱼腌制10分钟，使之入味。

接着切配葱姜，10分钟后把葱和生姜放在带鱼上。蒸格的下层倒一点水，把带鱼放置在蒸格的上层，盖上盖子。

放入微波炉中，选择”07清蒸鱼“模式，设置一下食物重量，选择300g，再按启动就行了。

14分钟后，带鱼就蒸好了，非常的方便快捷。

取出时还冒着蒸汽，注意烫伤

用微波炉蒸出来的带鱼和蒸锅蒸出来的带鱼，口感上几乎没什么区别，非常鲜嫩，不同的是，蒸锅蒸出来的鱼盘里会有些汁水，用蒸格就没有。

我用智能菜单的功能07清蒸鱼的模式，蒸了个水果玉米，和水煮的口感没有区别，汁多、质脆而甜。

2.解冻功能

使用解冻功能的同时，也顺便测试了下APP的操作。选了一只整鸡，不是很大1000g的分量。手机点击解冻功能，然后设置食材的重量，会出现对应所需的时间。这只1000g的鸡需要约22分钟完成解冻。

从冷冻室拿出来的时候，约零下10°。

设置好食材重量后，点击“启动”微波炉就开始工作了。

22分钟以后，取出解冻后的鸡，外表已经基本解冻了，里面稍微还有一点点硬，放置几分钟后就可以进行下一步的处理了。

值得称赞的是，这款微波炉的解冻功能带来了非常良好的体验，过去，老式机械微波炉的解冻功能让人非常头疼，往往是一部分还没解冻，另一部分已经熟了，而这款微波炉的解冻更加接近自然解冻。与宣传中所说的“鲜嫩解冻”相一致。这对于生活节奏较快的上班族来说非常方便，无需长时间等待解冻啦

3. 烧烤功能

3.1 烤整鸡

以刚才解冻好的那只鸡为例，洗干净以后，先调酱汁， 酱油、糖、意大利香料、料酒、蚝油混合后调匀，用刷子涂抹整只鸡，多刷几遍，剩余酱汁灌入内膛。

然后用大号保鲜袋把鸡包裹起来，放入冰箱腌制一个晚上，彻底入味。

第二天把鸡从冰箱取出，鸡肉已经充分吸收了酱汁，先把鸡用最大火力微波加热10分钟。

取出后，把鸡翅尖用锡纸包起，防止烤焦。鸡爪塞进鸡肚就行了，然后用烧烤模式加热25分钟。

可以看到，微波炉的空间容量足够大，放一整只鸡毫无压力。

时间过半，将鸡取出翻面，这时候下拉门的设计就显得格外方便了。

出炉后的烤鸡，味道非常好，因为腌制了一个晚上所以非常入味，同时保留了食物中原有的水分，所以肉质一点也不干，汁水丰富口感柔滑。

3.2 烤秋刀鱼

天猫超市搞活动的时候买了秋刀鱼，个头不是很大，每条大概100g出头一点点的样子。很多日料店居酒屋的烤秋刀鱼都是不破肚的，连着内脏一起烤，在家就讲究一点，把内脏去除洗干净。用了随机附带的烤架。

把烤架放在微波炉的中下层。

选择烧烤功能，时间设置16分钟，烤到8分钟的时候暂停，取出来翻个身。听到“叮”一声后，鲜美的秋刀鱼就烤好了。

配上柠檬，品尝了一下，味道和烤箱的几乎一致，加热也比较均匀，没有出现过焦或者没熟的情况。

4. 微波功能

4.1微波爆米花

在淘宝买了微波爆米花，按照说明微波高火1-3分钟，没有讲清楚功率大小，这区间也太大了，担心烤焦了就不好吃，所以折中先微波高火1分30秒，大部分的玉米都爆开了，只有一少部分没有爆，可以等吃完了再爆一次。爆的时候记得按照包装说明操作。

休息天在家葛优躺看电影的时候，就有香甜的爆米花吃了。

4.2 微波红薯

红薯洗干净以后，用一张厨房纸沾湿水后包裹。

然后放入微波炉，高火8分钟，4分钟时翻面这只红薯大约230g。

是不是非常的简单方便？烤完后红薯的香味飘散整个房间，口感香甜软糯，外皮一点儿也不干，和马路上柏油桶烤的一样美味。

4.3 微波蒲烧鳗鱼

日料店里的鳗鱼饭是我的最爱之一，家里的冰箱里囤了很多这样的半成品，酱料都已经腌制好，开封后只要放在微波炉里中高火加热4分钟就可以享用了，非常适合忙碌的上班族，回家后来不及烧菜做饭，只要4分钟就能吃上热腾腾的日式蒲烧鳗鱼。

酱汁非常多，最适合拌饭吃了。鳗鱼的口感非常肥糯，怎么都吃不厌。

五. 优缺点总结

优点：

1. 外观时尚，特别是下拉门的设计非常漂亮，而且可以当简易的操作台，非常方便。

2. 解冻加热均匀，长时间解冻也不会导致肉质变熟。

3. 智能菜单非常人性化，选择好菜单以及食物重量，系统自动计算加热时间。

4. 内胆易于清洁，不易沾油污，容易打理。

机会点：

1. 说明书上对于加热方式没有详细的说明，包括智能菜单、薄块烧烤和微波快烤，所以一开始对于容器的选择不知所措。咨询了天猫客服才了解，智能菜单中，烧烤菜单是纯光波加热，其他都是纯微波加热，薄块烧烤是纯光波加热，微博快烤是组合加热模式。

2. APP操作简单不复杂，但是个人觉得不是很实用，在手机上按键和在机身上按键没什么差别，翻面、倒酱料、开关拉门还是得靠人工。

3. 烧烤功能无法调节温度，还不能取代烤箱，客服介绍微波炉烧烤温度在160°左右。

美的 M3-L239C 智能微波炉天猫旗舰店现在预订双11的到手价439，还赠送微波专用蒸格以及微波工具礼包一份。个人觉得非常适合家里空间有限，不能烤箱与微波炉兼具的家庭，购买一款带烧烤功能的微波炉，满足日常做饭的基础需求。也比较适合没有太多时间做饭的上班族，或者家里开伙频率比较低的家庭，因为这款微波炉可以帮助节省很多时间，而且出来的口感也非常美味。

最后，感谢什么值得买以及众测君选中了我，祝各位生活愉快。