汉美驰/Hamilton Beach 食物料理机切碎机众测报告

【写在前面】一个偶然机会在网上闲逛的时候看见发现了这个网站，竟然这么多好玩的产品可以众测，虽然之前也关注过京东的众测和淘宝的免费试用，遗憾的是都没有成功，所以也就慢慢就淡化了。抱着试试看的态度，申请了几个，然后在一天早上手机响了，收到了张大妈的短信通知，到办公室马上进行了确认。

在这里，感谢张大妈的提供的轻众测产品——汉美驰/Hamilton Beach 食物料理机切碎机。闲话少说，作为一个美食爱好者来说，对于任何和美食有关的科技都是非常有兴致的，好了，抱着一独立客观的态度我们进入这款产品吧。

过了几天，就收到了快递的短信，晚上回来到小区丰巢柜子里面取出快递，看到了和网友一样的“朕知道了”的黄色胶带，很有个性啊，跟玉玺一样的二维码也是非常有创新的。

放在沙发上，来一个特写，纸箱的包装很结实，体积不是很大，想必也是比较小巧的。

侧面照片，有机器的一些相关的数据。

包装箱的两侧面，有条形码，以及品牌和制造公司的相关信息。

拆开外面的纸箱后，就是整个机器的包装箱，还是比较精致的，箱子也是完好无损。

包装箱上有机器的最大亮点，在开关上的创新，盖上盖子之后用手按压盖子就会启动，对食材进行切碎，盒子的侧面有使用的简明的说明，大多数一看就懂，简明扼要。

包装盒不大，对于家用来说完全能够胜任，三五口人的食材完全可以胜任。

看了一下盒子的底部，下面也有简要的说明，而且盒子底部还有编号的。

进入第三步骤，机器的关键的包装盒，上面有型号和二维码之类的，以及机器的外观图片，看的出来包装还是很用心的，对于快递的运输来说，完全是不用担心在途中摔坏的。

最上面是保修卡，圆形的开孔比较大，能够看见保修卡，将盖子拿出来之后就能看见切碎机了。

这就是所有的行当了，切碎机机身、刀片、玻璃碗以及盖子和保修卡这几件，机器的尺寸是165*147*225mm，放在桌子上还是挺小巧的，当然看上去也不会是那么小气。

不锈钢刀片做的很精致，而且也是比较有创新的，刀片一高一低，能够在不同的位置对食材进行切碎。

6MM厚度的玻璃碗，容量在0.7L，对于一般的家庭来说也完全够用了。不过这个倾斜的设计不是很好，比如打黄瓜这类比较汁液少的水果的时候，很容易粘在上面的内壁上，是不容易掉落到下面刀片能够覆盖的地方。或者将这个玻璃碗做成直立的设计，或者采用什么特殊材料，使得内壁不容易粘食材。不知道是否有这样的材料。

电机上面的卡槽还是比较结实，跟刀片结合的还不错。高速旋转起来的时候很稳定，详细看了一下，做工和卡扣都是比较精致的，设计的还可以吧。

在机器的底部，专门留出了电源线的出口，平放在桌子上的时候不会受到影响，而且电源线也是用卡扣的方式卡主，防止左右摆动，比较注重细节的设计吧。

整个机器不算很大，家用的话放在柜子里也不是很占地方，做工各方面中规中矩，毕竟是不到500元的价格，讲究一个性价比和实用性，更重要的是在占用空间上考虑到便携性。

【实际使用评测】当天晚上到小区取到快递，然后顺便买了根黄瓜，决定回家先试试效果如何，因为玻璃碗的容量的限制，所以将黄瓜对半切成2CM长的段状，进行了打碎测试。

一根黄瓜放在里面还是毫无压力，因为黄瓜比较清脆，所以基本上不到5秒钟的时间就全部搞定，效率很高，效果也是非常不错的，基本上没有比较大的颗粒，而且也是很均匀的。

那么问题来了，这个黄瓜末要如何吃呢？有个朋友建议包混沌，还有建议放辣酱，后面放了一些辣酱，拌面吃味道还不错呢。

第二测：第二天，到超市买了一些水果，之前很喜欢吃梨，切成小块，然后用酸奶拌着吃，味道很好，梨可以清热止痰，对身体很好，酸奶对肠胃也不错，是养生的好东西。还是按照老样子，将梨去皮挖去果核后切块，放入机器里面，倒入一罐酸奶，加盖进行切碎。

同样是五秒钟的 样子，因为这次加入了酸奶，相对于来说有液体不会那么干燥了，所以不会沾到内壁上，也是非常均匀的。因为这次打的时间稍微长了一两秒，基本全部成末状了，用勺子挖着吃很好吃，其实打成豌豆大的颗粒，拌着酸奶吃味道也很好。

第三测：鲜榨橙汁。经常在超市里买瓶装橙汁，但是口味上毕竟没有鲜榨的新鲜，而且鲜榨的不会添加一些色素香精之类的，要更加绿色环保，到超市买了新鲜的脐橙，将脐橙去皮剥开，一瓣一瓣地放在小碗里。

同样放入料理机中，5秒钟左右的时间就会好，建议加入和水果容量差不多三分之一的凉开水，这样会更均匀一些，水太多的会飞溅出来，玻璃碗的盖子不是很密封，不知道这一点能不能改进一下，毕竟将水果打好之后冲着喝感觉不是很好。

橙子里面会有白色的丝，而且部分橙子也会有籽，所以一定要把这些彻底清除，要不出会影响口感。而且水果要新鲜，凉开水最好时间不要太长，保持一个舒适可口的温度会对橙汁的口感有所提升。

第三测：饺子馅儿的制作。其实切碎机最常用的就是榨果汁和饺子馅的准备了，所以这次也特意买了一些食材，准备包饺子试试。准要进行切碎的食材有：胡萝卜、香椿、精肉三样，效果都是很好的。

胡萝卜切块，放在盘子里，因为胡萝卜比较脆，所以不用刻意切太小，要相信这个料理机的刀片还是很给力的。

精肉切成块状，大概是3cm左右的样子 ，精肉的话要注意不要有骨头，有些市场上卖的肉会有小骨头，这个对刀片会造成损伤。

5秒钟左右胡萝卜已经搞定，颗粒大小刚好合适，从最终的结果上来看，还是很均匀的，颗粒的大小要掌握好时间，一般有5秒钟个人觉得已经足够细小了。

进入最关键的，精肉的切碎，因为肉比较难切一点，所以时间要长一些，因为是新机器，刀片很锋利，十秒钟的时间搞定，效果很好，就是后来做成饺子馅儿感觉有点瘦，其实做成五花肉的馅儿是最好的，稍微带一点点肥肉会更好吃。

因为是用微单拍的，肉的颜色比较浅，曝光不是很准确，比较难对焦，但是从整个来看，还是很不错的，切得很到位。

尝试了一些切蔬菜，香椿是春天很新鲜的蔬菜，好的已经买到25元左右，香椿不容易保存，容易腐烂， 有点像韭菜一样，都是比较矫情，要吃个新鲜，因为香椿的杆子比较难切，所以就用机器试着打一下。在这里重点推荐香椿末炒鸡蛋，味道很好，尤其是那个刚出锅的香味。啧啧啧……

因为香椿的杆子比较硬，所以打了5秒钟的 样子，然后把上面的往下拨拉一下，再打了两秒钟的样子，基本上全部均匀了。香椿一定要炒熟才好吃，香味才能出来。

【大归纳】最后，再次感谢张大妈给了我这次评测的机会，让热爱美食的我可以探索更多的美食的做法，也可以经常榨果汁喝，养成良好的生活习惯。

在最后，我把这款产品的优点和缺点简单的归纳一下，供值友们参考：

优点：1、小巧玲珑，不会占很多地方，现在基本上大多数家庭都是家具过剩的状态，所以这款机器比较适合家里空间比较紧张的人，在节约空间上做的比较好；

2、开关设计好，隐藏在手柄里面的开关，在切食材的时候只需要轻轻按一下盖子就可以了，节省一个按开关的步骤；

3、组装简单，便于清洗。之前也用过一些榨汁机，但是每次用完都要清洗老半天，很麻烦，这款机器的玻璃碗很容易清洗，刀片也是，而且组装很简答，小白用户一看就会；

4、质量过关，噪音小。就算使用多次，也不会感觉到电机明显发热的情况，而且声音不算是很大，控制的还算不错。

说说几个不完美的地方：1、玻璃碗的设计不是很完美，这个前文也有所提及，外斜的设计内壁容易粘食材，导致切碎可能会出现不均匀的情况；

2、做工虽然可靠，但是不算是精美。刚拿来打开的时候，发现刀片旁边有边角的塑料没有清理好，做工上面还有很大的提升空间。

3、盖子密封不太好，如果榨果汁，加了过多的开水，个人测算加了超过整碗的三分之一多一点，告诉旋转的时候会溅到盖子上，而且盖子密封不太好，会漏到外面。

总结：从价格上来说，这款机器也算是性价比过得去，京东上这两天搞活动，399元，相比499元的价格优惠了100元，喜欢的不妨可以关注一下。下面是购买链接，喜欢的赶快入手吧：http://item.jd.com/2727701.html?jd_pop=eb9a8508-46bf-4810-8dfc-d927c1593511&abt=3#none

最后，希望这篇测评能够对值友们有用，再次感谢张大妈让我获得这次众测。