汉美驰食物料理机切碎机初体验(附椰蓉球制作过程)

首先感谢张大妈，让我获得这次众测的机会。料理机这种东西，对于懒癌患者特别有必要，就像洗衣机、扫地机器人这些一样，简直就是患者的福音，家庭必备成员之一。既然有机会拥有，那就细聊聊对这货的感受。说的不对的地方各位仁者见仁智者见智吧，我只说我的个人感受 。

一、感观

忘了哪天收到的，反正挺快的，两三天可能，谁知道呢，反正忘了 。先看看这货的外包装吧，小家电的标准包装，说不上好或者不好，包装盒还算结实。

二、部件构成

当当当当，秀一下机体吧

比较简单，四部分：主机体、玻璃碗、刀片和盖子。上手还是有一定份量的，不会轻飘飘。

1、主机体

主机体设计很人性，有个提起的握把，一只手可以轻松拿起。不像我家现在那货，拿起时需要两只手一起，然后放到一只手中。话说如果我其中一只手被占用着可如何是好 ？

底座敦实，线长1.3M左右，没有地线接头，插头就是普通的两插口线头，标准线粗细，没有特别加宽，或者特别细。

值得一提的是刀片固定杆，很简单和实用的设计，四个厚实的凸起点，把刀片轻松牢靠的固定了起来。

2、玻璃碗

超喜欢这个碗，很厚实，有份量，最最重要的是终于不是塑料制品了，本人对塑料制品相当不感冒，玻璃和陶瓷类喜欢的不得了，我能说每次去超市或者宜家，家里总会多几个瓶瓶罐罐碗碟什么的吗 。玻璃制品，易清洗，较塑料制品安全，要是你以为我说的安全比较的是哪个更经摔，那是……

3、刀片

刀片很锋利，厚度也还好，目测有1MM—2MM左右，这个数值绝对不准确，因为我没测量过。但是个人很喜欢这个刀片的设计，比较有质感，跟家里飞利浦和美的的都不一样，我个人喜欢这个设计。因为很锋利和刀锋的设计，我认为会比较容易割伤手，所以使用和清洗的时候一定要特别特别小心哦

4、盖子

这个是塑料盖子啦 ，好吧，这个理解 。一个玻璃盖子配一个玻璃碗，还是个料理机，好吧，我承认我想多了，真要这么搭配，估计我不会买，很恐怖 。

就这四个部件，简单吧。简单不代表不好用哦~！很好用哦~！

三、安装

安装超级简单和方便，就把玻璃碗洗净放到主机上面，然后放上洗净的刀片，盖上洗净的盖子，通电，按压开始工作。没有按钮，没有按钮，没有按钮，重要的事情说三遍 。

以上安装是我能想到的所有文字了，真的就是这么简单，完全就是一岁的儿子在玩的码高高 。

四、使用体验

因为需要提交测评的时间有限，一个又要上班又要看娃的妈妈表示，我真的没有办法做各种料理来全面测试这款机器。只能做了什么就把使用感受告诉给大家。

自制椰蓉体验

喝完不太好喝的椰汁之后，来吃椰肉吧 ，我能说买椰子是为了椰肉吗 。

1、摔开椰子，真的需要摔开，小区里，就在马路上摔，什么时候不再弹起了，表示有裂缝了（之前用过锤子砸，真心不好弄）。

2、刨出椰肉，弄干净，洗净切块。说明书有说大小均匀的小块有益于粉碎，我信了 。

3、洗净料理机，分分钟组装，加电，将大小均匀的椰肉放进料理机，图片是一个椰子肉的份量，我忘记称重椰肉重量了 。

4、短时多频按压，很快椰肉就变成小渣渣了，没有我想想中的细，所以决定加入牛奶继续研磨。因为量比较大，所以将粉碎的小渣渣分两次加牛奶继续研磨。很快，小渣渣变成更小的渣渣。发现像椰肉、胡萝卜这种硬性水果蔬菜，料理机好像都不能加工成稀碎稀碎的细末末。

和我美的的料理机效果差不多，但是这个更加方便和好用，量也更大，而且干性粉碎的时候，不像美的那么容易粘壁，这个应该就是玻璃和塑料的区别。也没有美的的噪音那么大，还不像美的那么具有抖动感……说着说着感觉美的可以扔了的节奏，我怎么可以这样，让我想想我大美的的优点

5、料理机的工作基本做完了，接下来就是我用不粘锅炒制椰蓉的时间了，然后又顺便做了个椰蓉球，虽然被先生说成是暗黑料理系的，但是椰蓉球味道真心不错，酥软可口，少油减糖版，宝宝可以一起吃。上几张美图

五、清洗

玻璃制品清洗很容易，大碗碗很好洗，不过想要洗的特别干净，要注意缝隙哦，因为我又加了牛奶，所以最后缝隙处会有油渍，清洗时需要细致点儿，如果仅仅是水果，蔬菜应该很好洗。如果是肉肉，那就要注意缝隙处。

盖子部分，如果使用特别注意，盖子缝隙处应该不会沾到东西，但是我很糙，所以把小渣渣弄缝隙里了，只能用刷子洗白白 。

六、总结

虽然只打了椰肉，做了椰奶，但是凭我多年对料理机的使用，认为这货绞肉会很好用，油脂类的食物效果要比塑料容器的料理机好用。硬性水果蔬菜做不到沫沫无颗粒，只能是很小很小的颗粒。常见坚果应该也没有问题。药材方面没有办法给意见。

优点：

1、操作方便

2、安装简单

3、材质安全，玻璃制品

4、清洗容易

5、挂壁情况远优于塑料容器

6、容量适中

缺点：

1、盖子清洗需要用刷子，缝隙处不容易刷到，手指进不去

2、只有一个容器，肉类和水果类都只能用它，所以要杜绝细菌滋生的问题，必须每次用完洗干干净净

3、刀片容易伤手，这条算缺点吗？

不知道优点还是缺点的点：

1、说明有写，不要一次连续长时间工作（大概是这个意思），我的理解是，按几秒停一下再按几秒，这样来操作，京东看评论有人认为是缺点，我觉得还好，毕竟长时间连续高速运转容易烧毁电机，我是这么认为的，所以我能理解和接受短时多频的使用方法，家里现在的料理机我也是这样用的。

2、噪音，我认为还好，比我家美的的声音小，如果想要料理机静音……@#￥%……我表示想多了

好了，以上就是我想说的，不足之处，请多多指教~！

最后一张椰蓉球镇楼

附：椰蓉球制作方法（制作过程没有拍照，见谅哦）

原料：

椰蓉100g（自制的）

黄油30g

低筋面粉35-50g（我忘记当时具体用多少低粉了）

绵白糖15-20g

椰奶（自制的，比较浓稠）20g

蛋黄2个

（一般情况下，如果家里还有淡奶或者奶粉，我也会稍微加一点儿，这次没加，家里的淡奶和奶粉前一天做宝宝的小馒头刚用完）

制作步骤：

1、黄油室温软化，加糖打发至颜色变浅膨胀。（软化至手指轻松戳入即可）

2、蛋黄调匀，分三次加入黄油中打发，至完全融合

3、椰奶同样方法加入打发

4、加入椰蓉和低粉，揉成团，不要过度揉搓

5、分成小剂子，揉搓成小球（这个方子面团比较沾手，不太好弄，可以适当加入低粉，别加太多）

6、如果还有椰蓉，将小剂子在椰蓉里滚一圈，放到垫了烤纸的烤盘中（因为自制的椰蓉不多，所以没有多余的可供翻滚了）

7、上下管180度，预热后进行烤制，15-20分钟。（每个烤箱的脾气不一样，注意观察，别烤糊了）

软软的椰蓉球就这样出炉了。因为小朋友可能要吃，所以这个方子不会很甜，如果喜欢吃甜食，适当的增加糖量。黄油一定要打发，不然球球容易塌。