想怎么用就怎么用——TAYOHYA多样屋多功能妙厨锅

说起多功能电烤锅，最初的印象是在INS上看到日本那些博主经常在上面晒图，一锅可以变换各种做不同的东西，但是国内的价格一直偏高，于是这草就一直种到了今年。当看到大妈这次众测的时候，我毫不犹豫的申请了，大妈也终于在时隔1年多后又宠幸了我一回

一、多样屋

TAYOHYA多样屋这个牌子，之前只在网上有看到过介绍，但并没有实际使用过。申请众测时，大概浏览了官网http://www.tayohya.com/Default.aspx，产品偏家具向，不少产品都是宜家那种风格。大长沙竟然有4家专卖店，我一家都没去过，看来以后逛街要去店里感受下。

二、开箱

这次大妈发产品的速度也是一如既往地快，但是顺丰派件花了2天时间也是让我很是忧伤 。

包装很大，内心小激动了下 ，难道是5个烤盘都有在里面一起众测吗？

打开后发现是2个盒子，红白的配色看着挺喜庆的。

下面大的那个盒子里面是锅子本体，抽屉式的打开方式很是顺滑。

全部拿出来后发现只有2个烤盘，看来想一步拥有5个烤盘的梦想是破灭了 。看来标配就是六圆盘和平盘烤盘了，先不放烤盘，盖上锅盖看看

恩。。。。 感觉略怪异，把烤盘放上再盖上锅盖看看

为毛会出现这种效果？是锅盖出厂时候装反了？不行，我要拆了锅盖重装

把锅盖把柄装过下终于对了 ，试了下按这样打包回包装箱里发现无能，锅盖正过来安装就完全放不进去，看来是为了出厂包装方便特意装反了，用户需要自己调整下。

炉底的构造简单，看上去很有质感。两边都有把手可以方便移动锅子，中间那个圆柱体是温度感应器，发热管只有一圈，但是1200瓦的功率，迅速升温应该是没问题的

底部是散热孔，四角也配有防滑圈，也可以起到稳定性的作用。

两个标配的烤盘材质都是不粘烤盘，拿在手上很有手感。6圆盘基本作用就是做早餐、烙饼、做铜锣烧之类，平盘看介绍是可炒、可煎、可烤，烤盘底部都带有卡槽，放置在锅体上后就不会移动了

然后让我们来看看另外个包装里面是不是有惊喜，到这时候我还在幻想那里面可能有三个烤盘 ！

残酷的现实告诉我，我想多了，里面只有个陶瓷深盘，好在质感很好，安抚了我被自己伤害的心。

陶瓷深盘配有双耳手柄，底部也同样有卡槽以固定烤盘，这货一看就是用来焖和刷火锅的了

这时候再看锅盖，也能发现上面是开有气孔的，以便烹饪期间能顺利排气出去

温度档控制在正面，4个大档可以滑动调节，操作起来很顺畅，我甚至觉得过于顺畅了

其他配件就是电源线，一个木勺，说明书和菜谱了，菜谱里面会有详细的烤盘介绍和使用、保养说明，建议各位先行阅读后再开始使用。

那么，接下来我们开始实战

三、实战

既然是锅，那就一定要有炒菜的功能，最不济炒个饭总是要行的，不然我为啥不买个实惠的电磁炉？那么我们先来煎条鱼

中火预热锅4分钟并刷上油只后，把调好味腌制好的球刀鱼放上去

尺寸刚好有木有？一点也没多出来有木有？刚放鱼时候调制高温1分钟，然后降低到低温慢煎3分钟，翻个面在3分钟，最后淋上酱汁结束

煎得还不错，一点也不输用明火来煎，而且温度相对明火炉好把握些。然后再炒个西兰花吧，炒饭一会再说。

中档预热4分钟后，刷油调制高档温度，放蒜粒炒香，放入西兰花翻炒，为了快熟我加一点水，放上锅盖温度调制中档闷4分钟（根据西兰花切的大小调整时间），然后调味断电。然后我们回到炒饭

同样调到中档预热4分钟后，刷油下洋葱进去翻炒下

洋葱炒上色以后，放入虾仁粒，米饭，调味，最后撒上海苔；开始其实挺担心平盘深度不够，不容易炒，但实际用后还是可以的，但是分量过多就还是不行了

前文我有提到，烤盘都是不粘的材质，炒了西兰花又炒饭完后烤盘上已经比较脏了，我们试试用厨房纸擦拭下看能不能直接清除掉

结论是很显而易见的了，不粘确实是不粘，用厨房纸轻擦拭可以直接擦拭掉污渍。

但我这里还是要建议两点：首先是不要直接用冷水直接冲洗热锅，稍放凉后再清洗能更好的起到保养作用，其次就是每道菜都请洗干净了用厨房布擦干了再进行下一次烹饪。

六圆盘我对他的基本定位就是早餐专用了，可速战速决，也可以慢慢烹饪。要是今天起晚了，距离出门的时间让你在洗漱和做早饭之间只能选一样怎么办呢？没事，我们有妙厨锅啊

起床后立马开机将温度调制中档预热2分钟，刷油，放入火腿片，打入一枚鸡蛋，煎一分钟后，调至保温档盖上锅盖，你就可以安心的去洗漱了，等你洗漱完毕，打开锅盖，把鸡蛋和火腿放进面包里，早餐火腿鸡蛋汉堡就做好了

要是时间充足的话，我们就做个鸡蛋杂蔬挞也是妥妥的

当然你也可以拿六圆盘做个煎肉饼、煎个米饼、土豆丝饼、煎饺都行，早餐嘛，就是要变着花样做才有意思，重点在创意。

陶瓷深盘我原本是想放上关东煮的，结果上周末买了材料，炖好了关东煮叫上好友来家吃饭，直到吃完我菜想起来没拍照这事 ，加上最近事多我就只能在昨晚补做了个简单的隔水蒸蛋来弥补。

高档烧热水，然后放入装有蛋液的瓶子，盖上锅盖降至中档10分钟就行。是不是没想到还有这种操作？ 有没有想法在深盘里放个蒸架做点比如荷叶糯米鸡、珍珠丸子、蒸鱼之类的蒸菜？各位自行实验吧。

四、总结

你要问我这电锅好不好？我觉得优势挺明显的

1、适合一般家庭使用，煎、炒、煮、蒸都行，特别是现在冬天了，一群人刷个火锅甚是美好

2、它也适合租房没有厨房的朋友，入手一个解决部分的烹饪问题，不要总吃外卖啊 ；

3、体积小，易携带，易清洗的特点，你甚至可以带出户外和朋友一起分享；

4、操作简单，升温迅速，保温档是我要为止打CALL的地方，利用好能解决大部分人早餐没得吃的问题。

But也有美中不足的地方：

1、价格永远是心中的痛，多样屋多功能妙厨锅在官方的售价标准版是千元出头 ，丸子盘和浪盘的售价均要200以上，这个定价比同类型的日本原版在国内的售价还偏高，会让不少人打退堂鼓 ；

2、平盘虽然有一定深度，也可以满足部分炒的要求，但是依然偏浅，大部分中式菜没办法在上面烹饪，可以考虑再做深一些 ；

3、锅盖和机身外壳比较容易粘油渍，相比烤盘来说不是很好清洁。

Anyway作为一个家厨和锅具收集控来说，烹饪是个很私人的事情，同样的烹饪工具能做出千般变化的菜式，重至于值得不值得为此入手一套烹饪工具，我个人的想法是值得入手。

好了下回见 。