别看锅小,用途不少!——评测淘宝心选 304不锈钢多功能锅
塞话筒 小编:第一次中有点小激动!
没事就申请一下众测产品是我上完张大妈 爱做的事情之一,万一中了呢!没想到还真的有万一!当受到众测选中的短信时我还楞了下,是真的吗?再三看了看确认不是诈骗短信,赶紧上app看了又看,确实中了。感谢张大妈给了我这次【轻众测】淘宝心选 304不锈钢多功能锅的试用机会,等快递等了得一星期,好焦急啊,用的是淘宝自己的快递-D速快递(一点都不速好吗 )。期间等待期间查了下淘宝心选,是淘宝自己的品牌,和网易的差不多吧。
(这一段都是网上找的品牌广告介绍,可直接略过 )【“淘宝心选”属于天猫二级域名, 淘宝心选运营方为杭州心选电子商务有限公司,企业法人是淘宝(中国)软件有限公司,不同于网易严选,淘宝心选的所有商品并没有标注供应商和品牌名称,而是统一标注为“淘宝心选”,似是有意谈化供应商形象。在“中国质造”赋能传统制造业、帮助企业转型的基础上,“心选”提出全新的“自营服务”概念,即提供品牌、售后、物流等电商全链路解决方案。】
此次测评的锅具体购买链接:
言归正传,开始测评
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一.开箱体验
▼ 快递寄到单位,拿到箱子,外包装很简单,封箱用的是淘宝心选自己的透明胶带,并没有“朕值到了”黄色封装带 ,本来还想拍下给朋友显摆一下。。。
(纸箱无胶带? )
▼ 外包装箱子的四个侧面照,前后两面是完全相同的
▼暴力拆箱,外包装设计的实在是一拆就坏
▼ 内包装箱是白色的,正面是锅的图案
▼ 打开内包装上面,就可以清楚地看到,锅体是竖着放在内包装箱内,有纸板固定住。
▼ 露出庐山面目,塑料袋包裹着。
▼ 附带说明书、合格证及订单
有一点很重要:使用后不要马上用冷水洗锅,冬天水更加冰冷,更需要注意,高温状态锅遇到凉水会让温度急剧下降,使一些残渍牢牢粘在锅内,所以尽量用温水或热水进行清洗。
▼ 透明玻璃盖
二、外观质量
▼ 厂家给出的参数,实测重量1.5kg,厚度和外观质量还不错
▼ 锅底为多层复合底
▼ 容量测试:
1.两碗水,约900ml,可以看出锅虽然看着小但其实挺能装
2.到锅一半高度,蒸屉线处,放了6碗水,约2700ml,这量大部分家庭都够了吧
四.产品实际使用
▼ 加热性能
比较对象为家里用了好几年的大汤锅,测试内容为同时烧开3碗水(1300ml)用时长短
加热过程中,用手机秒表计时(为了测试个锅也是想尽办法,就差量三围了 )
测试结果:
家里大铁锅4分39秒,评测锅5分44秒
毕竟大汤锅底直径26cm,评测锅底直径只有16cm,受热面积就输在起跑线上 ,而且倒水口设计也跑水蒸汽。
【划重点】 烧水时发现,燃气灶开大火,锅柄和锅盖把手会温度超高,烫手完全拿不起来;调到小火一段时间后测试锅盖把手不烫手,锅柄里面一半部分仍然烫手,对燃气灶很不友好啊 。估计使用电磁炉应该好很多。
▼ 蒸馒头测试
1元钱2个的馒头,只能放下2个,第三个没地放 ,袖珍的蒸篦不能要求太多
▼煮汤
▼煮面条(原谅我厨艺有限 )
【重点】奉献独家煮面秘方 ,煮面时放几个鸡脯肉丸,快出锅时再加点青菜叶、搅拌均匀的鸡蛋液,味道很好哦
▼半成品状态
▼倒入鸡蛋液,约1分钟关火,出锅
经过测试,炸篮还挺好用,直接把汤水沥干净了。
忘了拍吃面的图了
五、推荐食谱
虽然厨艺不精不会做,但可以分享给大家
▼开封菜土豆条(入门版,看着还不错哦 )
食材:土豆三个,盐适量
步骤:
1.土豆去皮,洗净切成条
2.入锅清水煮至七分熟,煮时锅里加入适量盐
3.冲凉水后沥干,放入冰箱冷冻24小时以上
4.土豆条从冰箱里拿出来,轻轻摔几下散开,去掉表面冰渣
5.拍上面粉,使每一条土豆都均匀裹上面粉
6.油温六成热时下入土豆条,边晃动锅,边用筷子翻动。
7.炸到金黄出锅控油。
注意事项
土豆不要煮到全熟,煮的时候加入盐,更好地保证土豆条的硬度;
放入冰箱冷冻,冻透后炸出来的土豆条更加脆;
要用大火炸,这样炸出来的薯条硬脆度好;
如果想要更脆的薯条,可以采取炸两遍的方法,先炸至微微发黄出锅控油,然后油烧到七成热复炸一遍。
▼红炖猪蹄(进阶版,好难的样子 )
材料:
1.主料:猪蹄适量
2.辅料 :
食盐少许 老抽适量
花雕适量 冰糖少许
香叶适量 陈皮适量
小茴香适量 花椒适量
桂皮适量 蒜适量
姜适量
步骤:
1. 将猪蹄切块放入冷水中煮开,沸腾后,加入姜片,倒入少许料酒;
2. 水开后,再小煮一会儿,将沫子撇去(沸水滚12分钟);
3. 将煮好的猪蹄晾干,待用;
4. 开油锅,倒一点点油,将姜爆香,同时放入花椒,桂皮,陈皮,香叶,小茴香再次爆香;
5. 接着在锅里放入冰糖,慢慢熬化;
6. 待到冰糖快要变成棕色时,就可倒入待用的猪蹄,翻炒;
7. 大火翻炒到猪蹄均匀滴上糖色后,可以放料酒,盖上锅盖焖一分钟;
8. 开锅盖后,放入适量老抽,再次均匀上色;
9. 将煮开的开水倒入锅内,没过猪蹄;
10. 水开后,将火调成小火,慢慢炖上1个小时;
11. 1小时后,开锅盖,放入少许冰糖和食盐,调味;
12. 继续盖上锅盖,用小火焖1小时;
13. 一小时后,再次揭开锅盖,用大火将汤汁稍微收干一些。
14. 汤收干后,关火,焖5分钟,就可开锅吃啦。
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6、综合评价
经综合评测,有对小锅感兴趣的话这锅还是值得买的。
优点:1.做工质量好;
2.尺寸小容易收纳;
3.容量超出想象的大。
缺点:1.用燃气灶大火加热锅柄和锅盖把手会很烫手,还可以更完善些;
2.蒸篦尺寸较小,放不下多少东西。
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