让你任性&放心的吃:cudie 4口味巧克力吃!7!吃!7!的报告
追溯到上次获得大妈的巧克力,是在幸运屋里中奖的费列罗巧克力。那也是第一次幸运屋中奖,收到奖品后是拍好了照片准备分享到大妈的,然后在拍照过程中把巧克力包装拆开了。。。。然后,剩下的事就是吃!吃!吃!到最后就没有了 为了避免类似情况再发生,这次就老实的连包装都不拆!!
翻箱倒柜找到一张那年拍的照片。
ok,说会本期的主角:cudie 分享装4口味巧克力。
4种口味分别是:优格、经典、纯黑、咖啡。巧克力的馅是扁桃仁的,一口咬下去,酥香&绵柔
侧面是清一色的英文标语,楼猪表示只要能吃,上面写的什么都不是重点。
巧克力的背面则标识了它的具体成分含量信息。这其中最让人垂涎欲滴的成分则是可可脂。
可可脂是可可豆中的天然脂肪,它使巧克力具有独特的平滑感和入口即化的特性。它代表巧克力“含金量”,而代可可脂与类可可脂等非可可脂可以通过一系列人工的方法,调制出与天然可可脂接近的味道,但口感与天然可可脂相去甚远。 一般来讲,天然可可脂含量高的纯巧克力,香味纯正、浓郁,入口软滑。
cudie的巧克力包装背后都有对应的保质期。
大妈这次试吃的巧克力属于分享装,和平时接触到的独立包装的巧克力最大不同就是每块巧克力的份量!
在刚刚收到快递我打开这些巧克力的时候,透过薄膜外包装,可以看到里面有一些类似巧克力粉末散落在外面。打开巧克力后,这些巧克力粉掉了一部分出来。之前楼主也购买过类似的巧克力产品,同样遇到了在巧克力外层包裹一层巧克力粉的做法,这个似乎是通用的一个处理运输的方式。而且正巧是冬季,外部环境条件也适合巧克力的运输,如果是夏天,真不知道收到的巧克力会是什么样的。
对于巧克力的封口处理的也比较简单,图片中的黑巧克力是楼主用勺子刮去了一层巧克力粉后拍摄的。
前面也提到了,这几款巧克力的馅是由扁桃仁混搭在里面的。第一款登场的是dark,黑巧克力:实际吃起了,入口的第一味觉是微淡苦味,再轻轻嚼动后,扁桃仁的酥脆劲就上来了。
在最后回味的时候,嘴里又回到了微淡的苦味。这种淡淡的微苦,正是黑巧克力独特口感的印证。
coffee,咖啡味巧克力这个口味的巧克力味不是太浓郁,杏仁的口感占据了首位,尝不到什么甜度。
catanies,经典味巧克力,可以明显尝到甜甜的味道,同时巧克力味又不是很醇厚。同样的是巧克力入口嚼动后即可融化占满了味蕾。
yogurt,优格味巧克力,新颖的优格味道,因为在制作成型后沾了细白砂糖的缘故,它的甜度是这里最明显的。而入口的第一口感是有点微微的酸,随着口腔温度把巧克力融化,释放了巧克力原有的味道,顷刻间味蕾体验和之前的几款完全不同。
总结一下:
在不停的试吃过程中,楼主最有印象的巧克力是优格味的那款。主要是微微的酸甜,让人从口感和口味上有别于其他味道,而且可以牢牢抓住你的味蕾。想继续尝试那种酸中带巧克力香软又甜蜜蜜的回忆。包装上有待提高就更完美了,无论是不是吃货,健康都是一切的基础。因为只有这样才能实现吃遍天下美食的愿望。