用一口京造的好锅，烹制一道盛夏的创意美食，香气袭人的栀子花煎蛋

感谢张大妈提供了这次众测机会，作为一个美食爱好者，一口好锅可以说是相当重要的，锅好用，美食就成功一半了。哈哈！所以，众测成功的那一刻就开始期待这口锅了，希望它能让我的美食变得更加美味。

等待了大概一周的时间才收到这口京东自有品牌，京造 JZYZL-32C002 32CM轻量不粘无烟炒锅。

首先“京造”，抱歉了，第一个想到的不是强东哥哥的京东，而是京都，很明显，我想多了，跟京都貌似没有半点关系，当然，涂层技术说不准是小日本的，无从考究。

其次，“32”很显然是锅的尺寸，32的炒锅，完全足够三口之家了。对于单身来说，有点大。好吧，强东哥哥虐狗的，不关我的事，当然，同品牌也有小一点型号的。

接下来就是“轻量不粘无烟”，这个就要一点点验证了。楼楼作为美食爱好者，讲真，一直对于涂层锅没有什么很好的印象，自用的除了一个出镜率非常高的一款粉红色涂层锅以外（没办法，拍摄视频的时候总会有点必不可少的“讲究”），其他日用锅具，基本上都是铁锅。个人觉得铁锅最大的毛病就是重，其他都还好。

好吧，综合那么多用锅经验，我决定好好体验一下强东哥哥自有品牌的锅。关于“轻量”，相对于铁锅，和在楼楼美食视频里常出现的粉红不粘锅比较，的确名副其实，这款京造不粘锅的确拿起来很轻便，小女子也可以轻松驾驭。

对于京造的“不粘无烟”，接下来楼楼不免俗气的用了电视购物似的煎鸡蛋来做了测试。

新锅在使用前先煮了一锅开水，水下锅看到锅里是蓝色带闪的涂层，先不说材质好坏，感官上果然是不一样的。

煮开水的时候可以看到锅里水开了后锅底慢慢均匀起泡，不知道是锅的原因，还是灶的原因，总之说明“受热均匀”，吃人的嘴软，所以就当做是锅的功劳吧。

然后楼楼用自家花园的花，然后加上几颗鸡蛋打散后，加了点盐，锅内少油，试了下煎蛋。我记得电视购物里面的锅都是可以无油煎蛋，然后蛋还可以在锅里晃动的。

当然，新的涂层锅，我也觉得是可以做到这一点的。但美食是为了要吃到嘴巴享受的，无油总觉得差了点啥，算不得美味，所以给了点少油试锅的同时还能吃到美味。

好吧，不得不说在煎蛋的时候略微是有一点点粘的，粘的地方正好就是没有油的地方，还好我没有测试无油煎蛋，不然不是掉链子了么？😁一盘清香的栀子花煎蛋就做好了。好像张大妈提供的众测机会，希望以后能用这个锅烹制出更多创意美食！

总体来说京造 JZYZL-32C002 32CM轻量不粘无烟炒锅，不浮夸，轻量，不粘，无烟都做到了。不过介于是涂层锅，建议大家配套硅胶铲用，毕竟木的或者金属的铲子是容易划伤涂层的，而涂层进食总归不会太好。

最后送上婷姐用这一口京造好锅烹饪的“栀子花煎蛋”视频，看看婷姐是怎样把香气袭人的栀子花做成美味可口的一道家常菜......