寻找最好吃的豚骨拉面,就在这一篇
很高兴能来参加这回的众测,这次众测的新玩法也非常的好,可以挑自己喜欢的参加,真是太棒了
话说这次是方面面的众测,作为一个吃货,当然不能放过了,但是方便的口味和品种太多,不可能一个个的试着吃完,所以我就选了豚骨拉面来横评一下,也是市面上比较容易买的到的几款,说明一下,买的碗面都是开水泡的,没有煮,我聚德要是煮的话和普通的面条有什么区别呢,要的就是方便 ,为了吃到几款泡面本来的味道,所以也没加任何自己蔬菜和肉类。
第一款
就是这款了,康师傅的藤椒豚骨面
康师傅的每一款都写着熬制高汤,事实上到底怎么样,我也不知道
丰富的调料包,油包,汤包,粉包,蔬菜包,足足有4种,面饼就是普通的面饼,没有什么特别之处
蔬菜包里的牛肉粒,还有蛋花 ,emmmm,就这样开始泡吧,
揭开盖子的那一刻,稍微有一股冲人的味道,就是藤椒的香气吧,诱人的红油,真想马上吃掉一口
面条不是那种现在流行的宽面条,吃上一口,先感觉到的是藤椒的麻,但是味道不会太重,有种细水长流的感觉,麻味绵长,比花椒香,喝上一口面汤,又有一种清甜的感觉,紧接着是辣味的充满口腔,把上面两种味道掩盖掉了,汤不咸,本以为泡面都会很咸,其实还好,喜欢微辣口感的推荐这款
第二款
康师傅的汤大师,有点叫板汤达人的味道
这款主打不添加味精,究竟怎么样,试了才知道
他家正是用料十足,还有小鲜肉 ,不过再多的料还是要看味道的
揭开盖的那一刻,其实是有点失望的,油乎乎的感觉不清爽,也没香味,玉米粒很大,蔬菜也很大颗,可是看着就是没胃口
油炸的面饼,比较粗一点,吃到嘴里的感觉,第一口,就是那么腻,猪油包的作用,完全把豚骨的味道掩盖掉了,浓郁的猪油味慢慢散开,个人觉得很失败的味道,一点特色也没有,有点雷声大雨点小的感觉,甚至咬了玉米都没味道,完全的香精气,失败,不推荐
第三款
第三款和厨,好像是小米旗下的了,主打口感和厨房煮出来的一样
新名词,FD冻干面,究竟怎么样,试过才知道
料不多,其实看着不多,还是和康师傅一样的,只不过把料合起来了,一个压缩蔬菜包和两块叉烧,比康师傅环保多了
热汤5分钟,拿出泡面神器,味道应该不错吧
满满的料,看起来还是不错的
和厨的面饼用的是宽面,也是非油炸面饼,第一口的味道(以前没吃过类似的),真的是厨房煮出来的味道说的是面条,但是不够劲道,有点软糯的感觉,不过已经很好了,汤料的话有点咸,不过可以接受,叉烧的味道正好,没有盖掉豚骨的鲜味,蔬菜很大颗,是会回购的一款 ,只是太小份了
第四款
下面几款都是两款面的比较了,先是海鲜味的豚骨拉面,
这两款面在外包装上简直是一模一样,不知道是谁模仿谁了,先来看看汤达人的吧
很简单的两包料,汤料写着3分钟后加入,蛮讲究的
蔬菜包里还有虾肉,蛋花,玉米之类的
5分钟后,泡好的样子,汤还是挺清澈的感觉,海洋的味道是有的,就是那种早上起来去海边的清新的味道,不会腥,恰到好处的味道,淡淡的味道,玉米粒很饱满,咬开会有一点甜甜的汁水,配上咸咸的海味,其实两个还蛮搭的,口感也是不错的,面条爽滑有劲道,推荐
再来看看康师傅的
豪华的四件套,不过已经知道他的套路,猪油包还是不放了,有点腻
料更多一点,还有牛肉粒,搞混搭吗?
口感方面,这款海鲜味的豚骨拉面,口味上更猛烈一些,就像是刚下过雨的海边,咸咸的海味,浓烈的扑面而来,玉米粒就不那么饱满,牛肉和虾肉的味道,感觉没有融合,面条口感倒是差不多,如果你喜欢重口一点的,就选择这款吧 ,说是高汤熬制,但没吃出什么特别,反而汤达人来的更柔和一点
第五款
酸辣味来啦,同样是分不清楚的包装
但是觉得细节上还是汤达人的好一点,比如这个拉口的设计,汤达人更用心一点,所以还是先来看看汤达人吧
既然要酸,肯定少不了醋拉,同样是3分钟后放入汤料,和康师傅的不一样
丰富的蔬菜包,还有枸杞,养生泡面么 ,牛肉挺大块的啊
好有食欲啊,面条筋斗,辣味柔和,不是那么强烈,感觉汤达人更照顾南方人的感觉,口味清淡一点,但是这款是酸辣面啊,要是酸的不过瘾,辣的不过瘾,叫什么酸辣面,不过青豆还是不错,克这是面啊,豚骨的鲜味本来配上酸辣的风味,应该会有奇妙的火花,不过这款就有点失望了,中规中矩,不推荐
再来看看康师傅的
豪华四件套,记得不要猪油包,会腻,会抢风头
同样的蔬菜包,多了芝麻
料都沉下去了,不过开盖的那一刻,就知道这是我想要的酸爽,醋劲十足,辣劲过瘾,配上芝麻,回味留香,感觉深夜看完世界杯来一碗,满足感油然而生,酸辣就是要这样的重口。面条也是恰到好处的弹性,非常入口,推荐大家哦,
第六款
就是日式豚骨拉面拉,先来看看汤达人的
多了一份小鲜肉,同样的3分钟后放汤料
丰富的蔬菜包,牛肉,枸杞,芝麻,期待擦出别样的火花
高汤是红色的,本以为会是浓郁的白汤,但不是,但是汤底还是挺浓郁的,芝麻没有香味,带着期待的心情,味道却是一般般,口味清淡,稍微有点甜的感觉,不推荐
再来看看康师傅的,同样的四件套,他家的标配了
没有肉!!!!,青豆,枸杞,芝麻,蔬菜的组合
后来在汤达人哪里调了两块肉过来,看汤色没那没浓郁啊
试试味道吧,面饼没什么惊艳的感觉,都一样,脱水的豌豆,也是死气沉沉,也许对他的期望太高,所以就没什么惊喜,口味寡淡,有点穿不下去的感觉,这款豚骨拉面就有点徒有虚名的感觉了
总结一下:本来还有日清的豚骨拉面,只是超市正好卖完,京东又是两份起卖,免邮券刚好用完,所以没试
个人觉得最好吃的是和厨的方便面了,真的是厨房煮出来的那种感觉,面饼又是非油炸,值得购买,只是分量太少
至于其他,推荐那款酸辣味的,其他口味是吃过一遍就好的方便面,好了,评测结束,在好吃的方便面,也要少吃哦,自己动手去厨房煮一碗吧,对自己好一点
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