来看看一名快乐肥宅吃了十几包泡面后的选择：康师傅什么泡面值得吃？

话说，近两年外卖行业的迅速发展，对泡面行业的影响是十分巨大的。

除了外卖行业对泡面的影响，市场大环境追求健康以及品质也是泡面销量下降的主要原因之一。

先来看一下新闻的报道：

2015-2016年，尽管由于食品安全问题造成的若干负面事件、网上食品外卖平台的逐渐普及以及中国产品价格普遍上涨，中国方便面市场零售额增长率分别减少7.0%及0.8%。

总体而言，中国方便面市场的零售额由2012年的约800亿元增至2016年的约812亿元，2012年至2016年的复合年增长率约为0.4%，而中国方便面市场的零售销量由2012年的约436亿份减至2016年的约372亿份，复合年增长率约为-3.9%。

那么，泡面到底健康么？

同馒头，包子、面条等其他主食一样，小麦也是泡面的主要原料之一，古人曾这么描述小麦面：小麦面，补虚，实人肤体，厚肠胃，强气力。

而蔬菜料包中的蔬菜，是通过烹饪后，经过脱水或者风干制成，富含维生素，纤维素和矿物质。还有，料包中的肉类，蛋类，虾类等可为人体提供丰富的蛋白质。

浓缩汤包中，含有一定量的油脂，可为人体提供一定的脂肪和能量。部分产品在汤包中，还加入了名贵的中药材，有病治病，无病强身。。。。

好了，我编不下去了。。。一切都是肥宅的借口而已。

那么，刚好这次有泡面的众测，我就跑了一趟本地最豪华的超市--沃尔玛。

货架上琳琅满目的泡面，让我这个死肥宅，可是眼冒爱心，嘴留口水，花痴样。

仔细看了一圈，发现康师傅的品种可是多啊。

有红烧的，藤椒的，豚骨的，金汤的，突然发现自己已经OUT了，完全跟不上时代的潮流。

这些年，一直被汤达人圈粉，大部分时间都是直接在京东上买点汤达人，偶尔吃不上饭的时候泡一包，但是汤达人确实贵啊，一包袋装的泡面折合大概五块钱左右，一包盒装的汤达人大概在7元左右。

为了品尝一下康师傅这琳琅满目的泡面，这篇的主题也就成了康师傅什么泡面值得吃了。

推着一车泡面，死肥宅开开心心的出了超市，回到了家。

来来来，挑几包面，摆拍一下。

首先看到的是，最传统的红烧泡面。

套路还是康师傅多，你看，一个简单的红烧牛肉面，也能搞出这么多花样：

红烧牛肉面，大食代红烧牛肉面，红烧牛肉干拌面。

对于我这种不熟悉那些妖艳的泡面的人来说，康师傅红烧牛肉面也许是挺好的一个选择。

作为一款不会过时的经典款，泡面在我的印象中，第一反应肯定就是康师傅红烧牛肉面。

经典款的面饼重量，只有82.5克，控制了重量，让我吃完以后只会意犹未尽。

而干拌面，由于没有了汤汁，重量上有所增加，达到了惊人的97.5克。

而大食代，是肥宅专属了。吃了一碗就能饱，面饼重量就达到了惊人的120克，大致相当于1.5包桶装经典款泡面。

经典：康师傅红烧牛肉面

先来尝尝经典款康师傅红烧牛肉面吧，料包是经典的油包，粉包，菜包。

依个人口味添加好料包后，倒入滚烫的开水，静候五分钟。

一碗热腾腾的泡面就诞生了。

换个视角再来一张，看着就很有食欲。

三下五除二，就被消灭完了。

经典款不亏是经典款，浓郁，清香。

吃完还想再来一碗。

经典：康师傅红烧牛肉干拌面

于是我再来了一碗。

这一次，是经典款的改款：红烧牛肉干拌面。

曾几何时，干拌面是我人生中的远大理想，价格比普通款的贵，来一碗干拌牛肉面，是一种奢侈高贵的象征。

这包面的料包，是飘香肉味包，牛肉酱包，蔬菜包。

加入蔬菜包后，倒入滚烫的开水，静候5分钟。

然后开启泡面的一端，这一侧是专为倒汤设计的。

加入热好的肉酱包，倒入粉包。

然后仔细的搅拌均匀，一碗热腾腾的干拌面就完成了。

不到两分钟的时间，一碗面又被肥宅给吃完了。

这碗面给我的感受是，入味。

因为酱包与粉包在搅拌过程中，都紧紧吸附在了面上，让面吃起来更有味道。

经典：康师傅红烧牛肉面（大食代版）

而大食代，买的是袋装的面，只好找来了一只汤达人的碗。一切都是刚刚好，面饼是圆的，放在汤达人送的碗中，丝毫没有违和感。

将粉包，酱包，菜包倒在面上，冲上滚烫的开水，静候5分钟。

一碗热腾腾的面就完成了。

大食代，适合肚子非常饿的时候来一包。

因为，如果把大食代当做点心的话，吃到后半程，会觉得味道不够，没那么香。

如果是肚子真饿了，那么一碗热腾腾的大食代，是非常适合的。

来自大海的味道：康师傅鲜虾鱼板面

吃完经典款后，过了三天，才有食欲吃泡面。

这一次，吃的是鲜虾鱼板面。

料包，是蔬菜包，油包，香浓粉包。

你看，真的有虾！

倒入料包后，再倒入滚烫的开水，静候五分钟，然后就可以品尝来自海洋的味道了。

注意，鲜虾鱼板面在吃之前，一定要注意有没有粉或者油没化开的情况。因为，没化开的情况下，口感非常差，那种带着海鲜味的咸，我已经不小心吃到过好几次。。。。

整体来讲，鲜虾鱼板面适合偶尔尝尝，这样的话，味道尚可接受。

养生之选：香菇炖鸡面

又过了三天，想起众测君安排的吃泡面的任务。

香菇炖鸡，是一道国产名菜。营养丰富，功效非常强。延缓衰老，补钙，提高机体免疫功能。既然这么好，那么来一碗吧。

料包有香浓调味粉包，秘制调味酱包，和菜包。

将料包倒在面上，然后再倒入烧开的开水，静候4分钟。

一碗香浓的香菇炖鸡面就在面前了。

枸杞是肉眼能直接看到的，而香菇与鸡嘛，只能靠香味来分辨了。

汤汁较好的还原了鸡汤的香浓，属于偏清淡的类型。

被模仿的面：老坛酸菜牛肉面

有人模仿我的脸,还有人模仿我的面，但是你模仿不出我的味，统一老坛酸菜牛肉面，这酸爽，就是这个味。

不不不，今天吃的不是这个面，上面的广告语是来自统一的，可是我分辨不出到底康师傅是正宗的，还是统一的是正宗的，因为口味上，外观上都是相差无几，买到的面也都是相差无几。

听说，之前康师傅的叫陈坛酸菜，现在叫老坛酸菜，无所谓啦。

也许是有竞品的原因，料包上比同品牌其他产品要多一包。

倒入料包，倒入开水，静候四分钟，一碗酸爽的酸菜面就好了。

酸菜的酸爽，与料包中的肉香味结合在一起，味觉上还是挺享受的。

总体上，这款产品偏油腻，口味略重。

味道不错：金汤虾球面

金汤系列好像出来的比较晚吧，也许是为了应对汤达人系列？不，这个跟汤达人不在一个价位上。

新产品的口号与以往都有所不同，主打营养健康新体验。

在料包上， 也与普通的鲜虾鱼板面有了区别，包装上更上档次。

而在面上，也与普通的圆面有所不同，虾球面的面条形状是扁的，也许这种面形更容易泡开？

照例，加料包，加滚烫的开水，等待4分钟。

一碗热腾腾的面就在面前啦。

口味，依旧是属于清淡型的， 适合不喜欢油腻的肥宅品尝。

汤汁也不错，因为醋包的原因，有点淡淡的酸爽。

网红新品：藤椒豚骨面

不知道从去年的什么时候开始，藤椒这个元素开始慢慢的火了起来。

相比较统一的“触电感觉”的广告语，康师傅的企划部门也许没有好好动脑，用了骨汤浓，味正鲜，根本没凸显出藤椒的元素嘛。。。

料包一共有四，豚骨浓汤包，浓汤小伙伴，菜包，藤椒油包。

照例，加料包，加滚烫的开水，等待4分钟。

哇哦，芝麻这个元素，可是统一藤椒牛肉面中没有的哦。

可是，作为一款豚骨面，豚骨也太少了吧。

口味上，不辣，微麻。达不到统一藤椒牛肉面的那种麻的感觉，但这个口味我觉得应该算是刚刚好吧。

总结

因为最近身体不舒服，一直不太想吃方便面，但又想仔细品尝一下各种泡面的味道，所以这篇众测文章写的慢。快到截稿的时间，吃的也不算多，还剩几桶面留着没吃。

但是，康师傅的泡面，我觉得这辈子是没机会吃完整的了。据说，康师傅的泡面种类多达两百多种，上图是康师傅的泡面系列图，网上搜了一圈，找了一份算是比较完整的清单：

经典红烧牛肉面、香辣牛肉面、麻辣牛肉面、酸菜牛肉面、香菇炖鸡面、西红柿打卤面；

亚洲精选系列：黑椒牛柳面、魔鬼拉面、蟹黄鲍鱼面、咖喱牛肉面、辣白菜面、豚骨拉面、烧烤牛肉面、私房肉燥面、麻辣火锅面

老火靓汤：冬瓜煲老鸭面、淮杞炖鸡面、茶树菇炖土鸡面、花旗参炖乌鸡面、老火煲猪骨面、瑶柱煲龙骨面、陈泡风云：泡椒牛肉面、鱼香泡椒肉丝面、酸萝卜老鸭汤面、酸菜仔鸡面

本帮烧：红烧排骨面、红烧狮子头面、红烧鸡煲翅面、红烧排骨面、笋干烧肉面

千椒百味：麻辣排骨面、麻辣牛肉面、爆椒牛肉面、双椒炖牛腩面

酸香世家：酸香牛柳面、西红柿炖牛腩面、酸汤肥牛面、泡椒牛肉面、泡姜鸡面

油泼辣子：羊肉酸汤面、红焖羊肉面、泼辣牛肉面、油泼辣子酸汤面、麻辣牛肉面

海陆鲜汇：红烧明虾面、酸菜鱼片面、鲜虾鱼板面、锅烧海鲜

东北炖：小鸡炖蘑菇面、酸菜炖排骨面、红烧肉炖干豆角、什锦炖酥肉面、西红柿炖牛腩面

江南美食：雪笋肉丝面、笋干烧肉面、笋干老鸭煲面、东坡红烧肉面、精炖牛腩面

辣旋风：香辣牛肉面、酸辣牛肉面、豉香排骨面、川辣排骨面、水煮牛肉面、麻辣牛肉面、剁椒排骨面、泡椒牛肉面、酸辣牛肉面、油辣子传奇、川味红烧牛肉面、酸辣牛肉面、水煮牛肉面

蒸行家：豉汁排骨面、酱香红烧肉 、香熏腊肉

山珍海烩：葱香排骨面、珍烩海鲜、点心面、好滋味 、食面八方 、面霸、酱香传奇、杂面、食面八方

上图的这个清单还不算完整，至少这两年比较火爆的藤椒味的面没有在其中。

对于我个人吃过的康师傅系的泡面来讲，简单排名如下：

1. 藤椒牛肉面：这个面是去年刚吃上的，这年头藤椒这个元素被玩的有点火，我也有点喜欢上这个口味了。

2. 红烧牛肉面：最经典的款式，百吃不厌；

3. 老坛酸菜牛肉面：这个面的火爆，估计还是那个汪涵吧，但是这么多年下来，这个口味却成了经典款，说明大家对酸菜面的认可度还是比较高的。

4. 金汤虾球面：其实之前我一直是比较认可鲜虾鱼板面的，可是后上的这一款金汤虾球面，口味比鲜虾鱼板面更适合我的口味，那么同品牌的面自我竞争与提升，又何尝不可呢。

好了，其他面我也就暂时先不推荐了。这里可以再说一点，几乎所有的康师傅系的品类，在统一旗下也都有对应的产品，而且统一有拳头产品：汤达人系列，一直是康师傅没有超越的。

所以，希望康师傅不管是模仿也好，还是研发也好，往统一泡面江山的方向继续努力！