方便面只为图方便？美味也是我们的选择！--十款方便面简单评测

初次知道方便面这种食品还是上世纪90年代初中考的时候，是的作为乡下人，不认识这么高端的东东，后来在高中貌似吃的也不多，那时候一顿饭只需要5毛钱，馒头1毛5一个买俩，菜2毛一份，方便面这种感觉不顶饿，吃多了消费不起，没想到现在方便面成了屌丝必备，穷的只能吃面了。

大学里吃方便面多一点，记得有次从家回校，途经批发街，批了一箱，回去后舍友们一天就给消耗掉了，吃了一天的面呀 。那时青岛有三养方便面生产，应该是中韩合资的，中科大的同学来访品过之后赞不绝口，说是汤味浓郁，我表示懵逼，只是觉得酱油味浓点而已 。后来这个好像倒闭了呢。工作之后，工作地点固定，平时不出差，生活规律，自己开火做饭，方便面不怎么吃，结婚生女后为了教育下一代不吃垃圾食品，方便面更是难寻。偶尔吃一点，感觉还是挺香的。有时懒得做饭，吃个方便面女儿觉得是美食呢，估计出差党看到就哭了 。其实方便食品大行其道自有其现实原因，生活节奏的加快，工作的忙碌使得一部分人图方便吃面，同时厂家的研发也使得方便食品口味越来越好，堂堂正正作为日常一餐也无不可！

这次张大妈组织方便面评测，勾起了对于过往青葱岁月的回忆，谁没有一起吃面的小伙伴呢？看了一下大码的推送，捡价格好点的兴冲冲从某东下单购买一批，大女儿也是比较兴奋，可以光明正大吃方便面了呀

先来看看评测品名单

康师傅老坛酸菜

今麦郎香锅

康师傅红烧牛肉

今麦郎1桶半

康师傅藤椒牛肉

康师傅泡椒牛肉

还有康师傅豚骨面，味千拉面，华丰伊面，共10种，十全十美吧！

下面甭客气了，开吃吧

第一款式藤椒牛肉面

我还是比较喜欢煮面吃，一包不够得两包

煮完装了一小盆，吃饱喝足了。这款面突出感觉是花椒味道浓，麻麻的，比较爽，面条劲道，其他就没啥特色了。推荐星级：四星

再来吃的是康师傅豚骨面

这个料包丰富，有豚骨浓汤包，蔬菜包，油包，浓汤小伙伴共计4个

面饼有一点点损坏了

蔬菜包里有豆腐、枸杞、香菜等等

煮完面再加个蛋吧

蔬菜包必须好评，海带很大块，味道不错

菜叶清脆、豆腐柔滑，口感也不错。这款豚骨面个人感觉骨汤味道挺好，辅以海带、豆腐、大头菜，配料丰富，吃完后余味无穷，推荐星级：五星

再看一款经典的老坛酸菜

料包也挺丰富，酸菜包里是货真价实的酸菜，蔬菜包里有胡萝卜、鸡蛋、香菜等等

出锅后感觉颜色过于苍白啊

添个大虾，加块豆腐装点一下吧。这款面吃完后感觉略平淡，酸菜质感有点柔韧，但是泡久了没啥味道，也不够辣，配料中的胡萝卜倒是比较出彩，味道鲜甜，有胡萝卜的清香味道，其他就乏善可陈了。推荐星级：四星

下面尝试的是今麦郎的辣面

专门配的海带丝，我也给煮进去了

初尝味道，貌似只是辣味，后来海带丝的爽脆、香菜特有的香气萦绕舌尖，竟然有点惊艳，汤的味道如果更醇厚一些就完美了。推荐星级：四星

切上个小番茄更酸爽

再看品评的是康师傅红烧牛肉面

这个面算是经典了，可称得上旗舰产品，只有三个料包，菜包中的蔬菜量比较足，味道也挺好，酱包提供了醇厚的口感，总体比较均衡，牛肉类口感也行，面条Q弹，没有什么硬伤，就是这个味儿，个人觉得挺好吃，有吃不厌的感觉，家庭可常备。五星推荐

下面出场的大今野牛肉面由于刚吃过康师傅，没有对比就没有伤害，这次伤害感觉大点了。

料包跟康师傅一样多

口感上比较单薄，清汤寡水的感觉，面煮久了就容易软，易碎，时间短了呢就有点煮不熟的感觉，面饼上也差点事，还需努力呀。推荐星级：三星半

华丰伊面历史更加久远，这个面吃的是情怀。还有一家龙丰，貌似是龙口那边生产的，不知道谁是正版。现在市面上少见，买了好久没消耗完呢。

一个油包一个料包，面饼是长方形的

原来吃的时候，估计20年前吧，还是挺香，现在真的是有点落伍了。面饼和汤全面落后，坚持吃完就不错了，可能干吃口感会好些吧。推荐星级：二星半

上周值班，在办公室吃个一桶半吧，省的去挤餐厅了。

料包丰富，只能泡着吃了。确实比一般的桶面量大，吃了一包感觉就差不多饱了，味道上中规中矩，比之前的今麦郎牛肉面口感略好，吃完后很满足。推荐星级：四星半

压轴出场的是味千猪骨汤拉面，这个应该也算方便面吧

两人份的，有两个汤包、油包

面条是湿的，很有鲜面的范儿，需要先开水，用开水调制骨汤，然后煮面，面煮好后捞出到汤碗

骨汤水加少了就比较油腻，汤有浓重的调料味，加多了味道就不都厚重

面条煮两分钟左右捞出，味道真不错，有手擀面的劲道和嚼劲，在骨汤里略多泡一下，更入味些，吃一口面再来一口汤，相得益彰啊，如果能搭配一点小菜的话，那是非常完美的。抛开价格的话，最喜欢这个面。

方便面作为大众食品，每个人的感觉都不一样，每个价位的产品口味上也会有差别。其优势在于方便，与面馆的面相比还是有差距的，所以最终我认定口感接近先面的味千猪骨汤拉面味道最好，当然操作繁复，只是泡的话是不行的，在家享用不错，外出就一筹莫展了。如果再选的话就是康师傅红烧牛肉面了，面条口感柔韧劲道，久泡之后口感还在，菜包用料实在，菜叶、鸡蛋、肉粒看得见，面汤味道醇美，不偏不怪，多数人都能接受，以后可能我会多备一点了。

一人一面，千人千面，欢迎大家分享自己的最爱，跟大妈在一起，很完美，生活本该如此！