好厨子用好刀！TOKIO手工锻造刀四件套

都市人上一天班很累，当迈进家门看到张大妈寄来的快递，瞬间就能缓解疲劳，有着比咖啡更提神的作用！

这次众测的是刀，我之前的原创除了烧饭就是烘培，申请时就感觉有希望，果然被选中，感谢张大妈！寄来的快递打开后看到两个木盒，侧边写着“恒久品质信念”。

木盒边上的扣件，很复古。

我有一点比较好奇，众测页上写着德国手工锻造刀，为什么包装那么中国呢？又是木盒、又是金扣，里面还有红色大印 真的Made in Germany没骗我？

四把刀排一起，握把统一采用木柄。四把刀的刀口都是V字的，非常锋利！

每把刀的刀背上“坑坑洼洼”的是手工打造留下的痕迹。

接着，从大到小一把把来看刀，第一把：中式菜刀！全长31.5cm，其中：刀面长17cm，宽8.5cm。用来切生肉再合适不过了！

把刀握在手里的时候我忍不住笑了，因为我想到了周星驰的电影《国产凌凌漆》。

作为一把中式菜刀，拿在手里感到有点压手，称一下分量，326克，这分量对大橱来说肯定太轻，但对家庭来说肯定够了。

第二把：西式主厨刀，全长32.5cm，宽4.7cm，用这把刀切熟肉是极好的！

称一下分量，重190克，我感觉四把刀中日常使用最多就应该是这把了。

第三把：日式庖丁刀，全长31cm，宽4.5cm。适用于蔬菜、瓜类食材。

称一下分量，212克，这种样子的刀，我个人用不惯。

最后一把：水果刀，全长30cm，宽3.5cm。长30cm的水果刀我还从来没用过，我的概念里水果刀总是小小的，这把拿在手里感觉有点太长了。

个头最小，分量最轻，只有153克。

用刀之前，先洗了洗，洗好没擦干，结果……锈了 请看下图，发黄的就是锈斑，拍完照赶紧用重新洗了洗，还拿不锈钢球擦了又擦，以后每次洗完刀必须擦干！

虽然以前的发的文章里有不少是烧菜的原创，但刀工真的不是我擅长的，有请老法师——我爸！

不管是切丁还是切丝，通通不在话下！

好了，该晒的都晒了，总结收尾！

1. 一套四把，中西结合，满足大多数家庭所需；

2. 四把刀399元，可以说经济实惠；

3. 刀锋锋利；
   

4. 刀背上手工敲打的痕迹明显；

5. 关于德国生产，不能多加评论；
   

6. 清洁后一定要擦干水渍。

   
   

全文完，谢谢大家观看，也再次感谢张大妈提供众测机会！