其实还可以做的更好--TOKIO手工锻造刀四件套众测报告
一、前言
虽然现在还是依旧菜,不过已混迹大妈多年,已经不太小白了,是水出来59级的小白 。在当年还是特别小白的时候我以为天下最好的厨刀就是双立人了,之后买了红点系列 。
这款众测刀上架的时候,很吸引我,比如手工锻造那奇特的外观。本来抱着试一试的态度点了申请,没想到还真中了。
二、开箱
最外面套着一个纸包装,也是为数不多有汉字的地方
纸包装内有两个木盒,看起来是松木什么的,质地较软,拼接的地方发现了涂胶,无胶不毒啊,我特别在意这些胶水。
真的有纸封装,还盖印呢。
这是本次众测产品的中式切片刀,讲真我觉得这毛笔字写的真是不咋地,。
为什么先前说是为数不多的汉字呢,这里面的说明书是完全看不懂,应该是德文的。有关众测页所说的材质什么的也没有体现,可能写了我也看不懂,其实在德国真的是有TOKIO这家公司,但是没有看到这款众测产品。
还有刀油呢,这是中式切片刀。热水烫过之后,用牙刷加洗涤灵,会有黑油泥洗下来,然后刀身就变浅了。
切先的部分有塑料的固定器,很心细啊
主厨刀、多功能刀什么的其实就是三德刀嘛,样子都差不多,要我说那个“水果刀”也是三德刀。
庖丁解牛?这个刀好,平常我用一般都用多功能刀,但又不喜欢多功能刀的切先怕扎伤,毕竟家里又少主神出鬼没的。
中式切片刀,真挺沉,约336克。
多功能刀、主厨刀、三德刀,约194克。
“水果刀”约144克
庖丁约209克
主厨刀有一大坨没有处理的粘胶,想必是固定用的,胶水能出现在这种传统工艺的刀上我也是醉了,是不是其他三把刀具也是胶水配合目钉就不得而知了。
三、试斩
实际上我在冰箱里冷藏室放了一个洋葱,拿出来很有硬度,就把它作为试斩材料吧。因为有刀油,所以使用前用开水烫了下,但是发现手工铸造的纹路了有泥,所以又去那牙刷加洗涤灵清洁了下。
首先,用中式切片刀切了把根茎给切了,还好挺顺手。
随手切了几块,没什么问题,挺快,不过刀身真是沉啊。
在之前本来就主要用多功能刀,这款也顺手,没有什么问题。
“水果刀”切菜有点儿小,切水果有点儿大……
这是之前我的常用刀具,本次的众测产品真是沉了不少。
最后,来个全家福,下面我要开始毒舌了。
四、总结
优点:最常用和实用的四件套。外观新奇。木柄配合目钉,返璞归真感强。
缺点:生锈,真是会锈,因为木柄的原因,我用过之后真是擦了干净,但是庖丁还是有锈了,这样看来每次用完晾干还要涂油,有点儿心累。手工锻造的敲击面容易藏污纳垢,带来的后果是清洗麻烦,需要备个牙刷什么的,水也不容易干,容易滋生细菌和生锈。刀刃看起来是机器磨制,虽然还可以但是锋利度一般。木柄颜色差异,天然生成也倒是无所谓。刀身和木柄除了目钉固定外还发现了粘胶。没有磨刀棒,没有刀架。木质包装盒取出产品后无用,扔了可惜。
总结:这次的送测产品看来不是最终上市的版本,四不像的盒子是不是可以考虑换成刀架,汉字印章这股浓浓的中国风和德系违和感还是挺强的。生锈的问题能不能有办法解决呢?另外,完善一下说明书吧,看着鬼子的产品厚厚的说明书,就放锈什么的就可以好好的写写,如果工艺无法改进,一定要生锈,保养步骤给客户留下说明好吧。
最后,感谢大妈提供体验的机会和送测的商家提供的产品,其实还可以,我只是想更好一些,各位值友我们下次再见。