牛奶也可以众测：柏菲兰 新西兰牛奶轻众测

第一次参加食品的众测，感觉比较有趣。

其实我个人是不怎么喝牛奶的，小时候家里没钱基本喝不起，所以没养成喝牛奶的习惯，所以即使后来有条件了也不怎么喝牛奶。虽然本人没有喝牛奶的习惯，不过我家小公主从小就喜欢喝牛奶，基本都是通过电商渠道购买，这五六年来喝过的品牌有欧德堡、爱氏晨曦、MUH、德运、好沃得等多个品牌，这次中了柏菲兰牛奶的众测后，特意请我家小公主作为品奶师对几款牛奶的口感进行了品尝。

首先谈一下柏菲兰牛奶的生产商，大洋洲乳业公司，位于新西兰南岛，是由我国的伊利集团成立的全资子公司，得益于新西兰严格的乳业产品质量要求，我们可以更放心地饮用。

先来说下这款牛奶的外观，牛奶包装箱为质地较为坚硬的瓦楞纸箱，相对普通的进口牛奶包装箱的质量要更好，牛奶规格为1L/盒，采用牛奶产品普便使用的利乐包装技术，包装材料通过了FSC认证（森林管理委员会认证），包装材料的环保性得到可靠保证。

牛奶盒上标注有牛奶产地、营养成分表等相关产品信息。

牛奶盒的上方标有产品生产日期及保质期，打开牛奶盒的盖子可以看到内部采用拉环开启方式，这种拉环方式比较可靠，运输途中不容易破裂导致牛奶泄漏，牛奶盒内部使用了锡纸材料。

下面通过与其他进口牛奶产品的对比来评测下这款牛奶的营养成分、色泽、口感等消费者比较关心的项目。

进行对比的牛奶有2款，分别是好沃得牛奶和爱氏晨曦牛奶，均产自德国。

首先来对比下营养成分，从营养成分表中可以看出：柏菲兰牛奶的蛋白质和脂肪含量均超过其他2款牛奶，其中蛋白质含量均超过另外2款牛奶10%以上，营养成分含量更高，好沃得牛奶的蛋白质和脂肪含量均为最低；钙含量3款牛奶相同。

现在对比下3款牛奶的色泽，从照片中可以看出来，好沃得牛奶的颜色明显偏黄，柏菲兰和爱氏晨曦牛奶颜色偏白，两款牛奶颜色较接近。

口感方面，好沃得牛奶的口感，包括闻起来的味道都略带一些奶粉的味道，柏菲兰与爱氏晨曦牛奶味道较为接近，基本是生牛乳的味道，带有牛奶的香气，口感更好，3种牛奶的挂壁程度相似，没有明显差别。

总结一下：柏菲兰牛奶的营养价值更高，口感也比较接近生牛乳的味道，口感更好一些。