金秋品蟹膏——来自一千四百公里外的美味

感谢大妈送来的金秋美味——阳澄湖大闸蟹 ，也就是本次测评的主角。

螃蟹的礼盒型号是今锦上的1288型，一共八只，四只公（四两左右），四只母（三两半左右）

首先物流非常赞，27号从苏州发货，28号下午就到达我家了 广西的小地方顺丰速运还是这么飞速

一只超级显眼的大礼盒，冰袋之类的保鲜措施很到位。

打开袋子，里头的家伙还活蹦乱跳

礼盒里头还配备了吃蟹的工具（质量一般般吧，将就着够用），以及调料包，一包紫苏（闻气味不像是紫苏），一包蟹醋（偏甜），还有湿巾和一次性手套

礼盒券（已失效）

先把螃蟹拎出来放洗菜池养着，让他们把肚里的脏东西吐干净(中间换过一次水，脏东西还是蛮多的），水不要没过螃蟹，防止被淹死。配备的说明说放冷藏也可以（能放五天）。有一只的线被挣脱了 一直不安分想逃跑。

左边腹部一整块的是母蟹，右边的是公蟹，个头还不错，绒毛也好多呀

晚饭时间，开始给这些家伙蒸桑拿浴，被挣脱线的那只求生欲很强，还在顽强抵抗中

包里的调料直接扔锅里一起蒸，怕有腥味的可以加点姜片进去。那包“紫苏”真的没啥味道

开大火，蒸十分钟左右就可以出锅啦。掀开盖子瞬间，蟹黄流了一地

两只公蟹排排坐

接着开吃！，首先掰蟹腿，刚出锅的螃蟹比较烫，拿的时候从边缘拿，用剪刀把蟹腿剪干净，另外放。等吃完了主要部分再慢慢摆弄。

蓝后从蟹脐把蟹斗撬开，蟹膏一溜地流出来了

先把蟹斗上的蟹膏吸干，然后用剪刀吧身体上的软体组织剪干净，用配的小勺子把身体部分的蟹膏挖出来啃光，最后的残渣在再灵活的舌头一丢丢舔舐干净

蟹膏吸干后开始慢慢拆解里头的蟹肉吃，蟹大概是有点老吧，老爸老妈觉得肉不够爽脆（家里一般都吃海蟹，河蟹比较少吃）。

身体部分吃空后，开始打理四肢，先从肉最厚的蟹钳下手，我一般是用犬齿把蟹钳直接咬爆，再用筷子把肉挖出来。配的醋偏甜，盖过了蟹肉本身的鲜甜，所以后面都懒得蘸了，剥好直接往嘴里扔。

蟹腿的肉比较细，口活好的话直接就可以吸出来了 本直男只好用剪刀沿边缘剪开，再掰开挑出蟹肉吃。

最后八只蟹一餐全搞定 ，不知道是不是季节不对，母蟹的蟹黄都是流体状，没看到有一粒粒卵状鲜红的蟹黄。公蟹的蟹膏倒还是蛮多的，肉质有点偏老，家里两位给的整体评价是中等，总的说作为一个两三百的礼盒，还是合格的，而且物流保鲜都很棒。