金秋不食大闸蟹,食尽天下也枉然——今锦上阳澄湖大闸蟹试吃体验
记得在申请众测的时候看到,就毫不犹豫的写了“吃货必备大闸蟹”的众测计划,万万妹想到真能幸运的获得到张大妈大闸蟹的众测,再次给各位小小值们笔芯啦
虽然总是以吃货自居,但是说实话,还真是头一次吃到大闸蟹。正宗不正宗先不表,作为地道的北方人,吃的最多的还是梭子蟹。
这是中秋节的时候吃的梭子蟹,看起来体型要比大闸蟹大,肉也不少,但是没有蟹黄,只能吃肉
话不多说,下面就正式开始今锦上亲情赞助的阳澄湖大闸蟹的开箱评测啦~
第一天站内信收到顺丰的快递号,第二天中午就送到的,这速度,真心没的说~
拿到手里是这样的,外面一层塑封膜,侧面是透气的,包装完整。
撕开塑封膜后是礼盒包装的的带保温层的袋子,最上面是一个食品袋抱着的小贺卡类的东西。
完全拿出来后,是印着阳澄湖大闸蟹的泡沫保温箱,用胶带封口。
打开食品包装袋,原来小贺卡是今锦上的大闸蟹券和张大妈的众测说明,特别提示礼券已经失效,但是包装很精美,过节的时候拿出来送人完全没问题。
接下来就是打开保温箱啦,最上面的是一套辅料包,里面有吃蟹用的工具,湿巾,手套,蟹醋,紫苏包。
终于看到的今天的主角——大闸蟹。拿出来的时候螃蟹还有吐泡泡的。
把所有的螃蟹都拿出来,个头有大有小,基本还算平均吧,也没有太过分的。
检查后发现果然都是活的,不得不对今锦上的冷链点赞啊~
把螃蟹都拿出来后,还能看到在泡沫箱的底部主干了两瓶冰水用来保持温度,细节点赞~
来一个动图给大家展示下,最后一排那个张牙舞爪的,说你呢,赶紧收好蟹钳坐好
验证后确实为四公四母,但是具体的重量由于厨房秤坏了就没有称,不过这五花大绑的绳子基本是大家都懂的~
每只螃蟹上都有一个二维码,也算阳澄湖大闸蟹的“身份证”啦
用微信扫描后可以看到出现上面的页面,有商品编号养殖户信息等一系列“验明正身”的信息。
大闸蟹经典的两个毛茸茸的钳子
接下来就是上锅蒸啦,全部肚皮朝天。
水开后15分钟就可以开动啦~
用剪刀把八只腿都剪下来,这样就可以准备大快朵颐的开吃最美味的蟹黄啦
打开内壳后的样子,技术不好,拍的不好看。。。
来两张近景,公蟹里也有很多蟹黄,香香的沙沙的,用送的工具往蟹肉里面加一点蟹醋,酸酸甜甜,炒鸡好吃
抢了老公的一大块母蟹的蟹黄,黄澄澄的太诱人啦~
蟹脚也非常好吃,稍微冷却一下后基本只要剥开就是整块的腿肉吃到嘴里,完全停不下来的节奏呀,要是有点闲情雅趣,可以边吃螃蟹边喝点小酒,看着电视漫话家常,一定是最惬意不过的侍寝改了。
目前所有的无肠公子都已经进肚,只想说如果还有这样的众测请小编第一时间推送给我!
总结下这次的众测吧。
1.毋庸置疑,全部是活蟹,鲜嫩细腻的肉质非常美味,与吃死蟹的感受完全是天壤之别。
2.包装的细节好评,基本把能为顾客想到的都准备好了,尤其是附赠的工具,十分给力。
如果让我选明年的送礼佳品,我一定会选择今锦上的大闸蟹~
值友9120203419
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