螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香——品味今锦上阳澄湖大闸蟹

铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。

螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。

多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。

对兹佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。

这是红楼梦里林黛玉的螃蟹咏，中国吃蟹历史最早可以追溯到五千年前的良渚文化，最早的记录是在三千年前的周朝，可谓源远流长。这也是我第一次在众测中了吃的，作为吃货却不怎么敢于在网上购买大闸蟹，毕竟网购的大闸蟹缺斤少两或者货不对板的情况太多的，网上一搜一大把，这次参与众测也正好能让我体验一把网购大闸蟹。

这次众测的大闸蟹是今锦上的，今锦上也算是大妈这里的常客了，平时多推荐的龙虾，秋季就推荐大闸蟹了

大闸蟹是由顺丰送过来的，从苏州发货第二天就到了，运费都要五十多了

外面是个大红的袋子套着，看起来还算高档

顺丰小哥主动开箱验货

红袋子里面是个泡沫箱用于保温，里面还有个保温袋用来装螃蟹

顺丰小哥把每只螃蟹都仔细验证死活了，发现了有两只死蟹，并问我是让他把死蟹带回去还是自己留着，因为是众测免费的，也不可能去找商家要赔偿，所以就自己留着拍照片了

死掉的正好是一公一母，公的好像还是4只里面最大的一只。顺丰还算负责，第二天就有顺丰客服打电话来确认，过几天又有顺丰客服打电话来说帮我向商家反馈

3公3母，有几只已挣脱绳子了。本次众测的1588型是4两公蟹3两母蟹各四只

称一下重量，单位都是两不是克，这只公蟹4.2两

母蟹3.2两

因为螃蟹太活跃了，揭开绳子就乱爬，所以只称了绳子没称净蟹，绳子0.19两，计算下来公蟹净重4.1两，母蟹净重3.07两，都是足称的

螃蟹还是要吃新鲜，所以当晚就蒸上了，为了洗刷干净，绳子都解开了，即使不解开其实也都挣脱的差不多的

因为没有绳子了，为防止蒸的时候螃蟹乱爬，下锅前都用温热水烫死了，然后肚皮朝上蒸了15分钟。盘子不够大，叠了几层不好看，但好吃就行

乘着蒸蟹时间来看看辅料包，刚拿出来的时候我还以为这是个冰袋准备扔了，收货前在网上看是有送剪刀的，找了半天没找到，仔细看才发现这是个辅料包

辅料包里有一套吃蟹工具，两包湿巾，一包手套，一包紫苏，一包蟹醋。因为是蟹快蒸熟了才发现这个辅料包，所以紫苏没放进去蒸。蟹醋太酸了，家里人都吃不惯，所以都是不沾作料直接吃的

吃蟹工具套装背面是教你怎么吃蟹的，彩印的非常清楚

大闸蟹戒指，回来只找到5枚，有几枚可能顺丰验货的时候丢了没捡回来，因为是家人收货的也没注意

巴城蟹业协会的戒指，阳澄湖大闸蟹有两个协会：一个是苏州阳澄湖大闸蟹蟹业协会，另一个是昆山市巴城镇阳澄湖蟹业协会

背面有二维码扫码可查真伪

今锦上的页面上写了有三种戒指

查询戒指是正宗阳澄湖大闸蟹，至于其他的就不去纠结了，毕竟价格摆在这里

扫面出来的有大闸蟹的详细信息

提蟹礼品券，质感倒是很不错，送人也拿得出手

里面夹了张卡，可以看到不是只能提4只4两公蟹+4只3两母蟹，还能提全公蟹或全母蟹，不管是喜欢公蟹还是母蟹一张卡都能搞定，买卡的时候不用纠结

因为是直接发货，所以背面的卡号和密码是已经被刮开了，已经没用了

小小值怕有人不知道，拿卡去提货闹纠纷，还特意用A4纸打印了友情提示

蟹蒸完了揭盖的那一刻满屋子的香味

吃的时候懒得带手套了，满手都是油，照片拍的少了点，公蟹黄少了点主要还是吃肉，母蟹黄多吃起来很爽。吃的时候也分不清楚啥蟹胃蟹心了，特别是母蟹黄太多都一股脑的吃下去了。

今锦上的这款大闸蟹还是蛮不错的，重量都是足称的没有偷斤少两，绳子也足够轻不到0.2两也就是10克，去掉绳子后的重量都是达到标准的。收到货有两只死蟹，本来是可以补发的，但鉴于是免费的也不好意思再去麻烦大妈了。其余的活蟹都是活力十足，稍不留神就跑了。总的来说今锦上的这款蟹还是达到我的预期了，下次再买试试更大分量的全母蟹，想想都流口水。