这一波蟹实在美味！一文告诉你清蒸蟹和香辣蟹，哪个更好吃？

25号收到了大妈的短信，能在吃大闸蟹的时节中到大闸蟹的众测，还是非常开心的~

产品也从之前的券变成了活蟹~~快递也挺快，27号发货，28号下午就到了。

先来个视频版的评测吧（2分53秒）~

=================以下为图文版评测====================

开箱晒物

产品包装还是不错的

打开后，最上面是众测须知和大闸蟹的卡片。卡片做的很精致~

去掉外面的红色罩子，里面是泡沫箱，最上面是一系列赠品，下面是保温袋包着的螃蟹

拆开保温袋，8只螃蟹都还活着~不错~

可能由于运输的原因，有些螃蟹的绳子已经开了，爬来爬去的~

收拾收拾，掏出了仅有的几个装饰品，来一组摆拍吧~哈哈~

后面的啤酒瓶只是个装饰~需要注意的是，吃螃蟹不要喝啤酒！！！

这只“自由”的螃蟹一点也不安分。

每只螃蟹身上都有个标签来表明身份。

绳子松了，正好可以称一下绳子的重量，大约9g。

螃蟹们也都来称称吧~

母蟹个头小一些，去掉绳子大约160g左右

公蟹稍微大点，大约190g左右

螃蟹的分量基本都符合商家的描述~~不错~

把螃蟹重新“五花大绑”，再拍一张螃蟹们最后的“遗照”就要开始思考如何做这些螃蟹啦。

调料和工具们也都拆开，有湿巾、一次性手套、吃蟹的工具，还有调料类的紫苏和醋。

蟹的两种做法

洗洗干净先~

这么多螃蟹都蒸了吃好像有点太简单。于是想着弄几个做个香辣蟹好了

香辣大闸蟹

香辣蟹做法挺简单，配料就下面图上这些：

花椒、辣椒、葱、酸、酱、豆瓣酱。（其实还可以放点糖，味道也不错）

做的过程需要把壳拆开并把螃蟹切成两半，感觉有点残忍，所以就只做了2个螃蟹。

切好的螃蟹

要记得把螃蟹的胃、心、鳃什么的扣掉。图上这个是螃蟹的胃。它的牙也长在胃里面。

切开的螃蟹，蘸上面粉，以防水分流失。

先在锅里面炸一下，主要是炸面粉那块，锁住水分。

把调料们翻炒一下

然后加入螃蟹翻炒

加水闷一会~让螃蟹更入味一些。

出锅

味道非常棒！

香辣蟹做完了，其余的都清蒸了呗~

清蒸大闸蟹

材料也很简单。送的紫苏，再加点葱姜以及料酒即可。

把调料都丢锅里，锅烧开后把螃蟹放上去蒸~螃蟹肚子上放了姜片。

蒸了20分钟左右出锅。

出锅

再来个“艺术照”

拍完后，就准备开吃啦！

吃蟹

用了送的工具，分解螃蟹。

掏出去螃蟹胃

再来个“摆盘”

蟹黄~

折腾了一晚上。。。

终于可以吃啦！味道很棒！随螃蟹一起送的那个醋的味道也很棒！

总结

包装精美，物流够快（次日达）。

螃蟹分量十足，也很新鲜~蟹黄蟹膏都挺饱满~

本文为了让评测有个多样性，做了香辣蟹，味道也是很棒的，吃起来稍微有点麻烦，需要戴手套操作。个人觉得大闸蟹还是更适合清蒸，更能体验出螃蟹的本味，很鲜甜！送的那个醋的味道也很赞！

总之，在适合吃螃蟹的时节吃到了合适的螃蟹，真是棒棒哒！

本次大闸蟹体验到这里就结束了，感谢大家的观看，如果大家觉得还不错，就给我点个赞、打个赏吧。哈哈~~