今年的第一顿大闸蟹——今锦上阳澄湖大闸蟹1588型众测报告
前言
每逢中秋就到了吃螃蟹的好时节,正在我蠢蠢欲动之时,就中到了张大妈的今锦上阳澄湖大闸蟹礼包,真的是幸运,下面就让我来替大家尝一尝这大闸蟹的味道如何~
开箱
虽说是礼券,但是众测的大闸蟹是通过顺丰直接寄过来的。
红色的箱子很是喜庆~
箱子上面有个小本子,另外还有一张纸,纸上说明了这个本子是一张作废了的提货卡,目的是为了让我拍照展示,如果是购买的提货卡,就只会收到这张卡,再凭卡提货。
提货卡的包装还是比较精致的。
打开箱子,就可以看到大闸蟹了。
关于大闸蟹的包装需要吐槽一下,就这样堆在一起,有几只大闸蟹的绳子都散了。
如上图,有几只大闸蟹的绳子已经散了,我是用夹子把它们夹到冰箱里的……
再用毛巾盖上,应该可以保存一小段时间。
品尝体验
到了晚上,和领导打算先蒸个三只尝一尝。
右上角的是母蟹,其他2只是公蟹,公蟹的尺寸还是挺大的,尤其是左边的这只。
为什么要蒸3只呢?因为绳子散了的螃蟹会在蒸笼里到处乱爬,蒸笼太小了,只能放得下3只……
大约15分钟后,热气腾腾的大闸蟹就蒸好了。
上桌,开吃!
这个季节的大闸蟹还不够肥,蟹黄蟹膏不是很多,不过今锦上阳澄湖大闸仍然肉质鲜美,看上去就很有食欲。
蟹黄~
蟹黄~在这个季节的大闸蟹中算是还不错了。
今锦上阳澄湖大闸的肉质非常鲜嫩,可以看到鳃都是白色的,这是不是表示螃蟹很干净(不是很懂)?而且大闸蟹的肉是很甜的,不蘸醋也能尝出明显的甜味。
蟹腿的肉也很多很嫩,尤其是公蟹的,个人还是更喜欢吃公蟹,毕竟相同的价格买到的公蟹要肥美很多。
短短半小时后,3只大闸蟹全部解决,不行,还没吃过瘾啊!我要把剩下的也蒸掉!
总结
大闸蟹的味道真的没得说,不愧是正宗的阳澄湖大闸蟹,不过包装上还需要用点心,大闸蟹的绳子散了,蒸起来会麻烦很多。
最后,感谢张大妈的中秋大礼,还没吃过瘾,我得自己再买一箱~
_我想静静_
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