厨房系 篇三十二：好事多磨，终于装上了种草很久的厨房神器了，爱适易 E100Red 食物垃圾处理器体验

每到夏天，厨房里总是会有种种的“味道”，开始以为是厨房垃圾桶，后来发现是水槽的下水管，因为经常会阻塞，而且在洗菜杀鱼的时候也都会非常的小心，就怕堵住了，而且几乎隔两三个月，就得用疏通管道的***水去通一下，但很多人说，使用这些内含强酸强碱的产品很容易腐蚀下水管道，还真的，在六月份发现，水槽底下恶臭连连，原来管子开始渗漏了。于是就又花了90块钱买了潜水艇的防臭下水管，终于味道消失了。但过了一个多月，这边的几天高温，臭味又开始，虽然比起原来要好一点，但厨房总是有味道散不掉。而要彻底解决，看来只能指望厨房食物垃圾处理器了。

其实对于食物垃圾处理器种草很久了，也研究过各种品牌，但不同品牌间价格差异也很大，从几百元到四五千元的都有，也在张大妈上逛了很久，看到类似的测评总会进去看看，在更换新的下水管前，其实就在张大妈看到贝克巴斯、爱迪生和爱适易那几天都有比较大的折扣，前两个价格在799元和699元，爱适易是食物垃圾处理器的发明者，也是行业的高端品牌，优惠了400元，不过价格均在1499元以上，不过和家人商量后，都不太接受新事物，只好作罢，乖乖换上新的下水管。

不过自己还在耿耿于怀的时候，居然收到了张大妈的电话通知，我被选中了，挖草，从没奢望能在张大妈被选上众测，这次终于开张了，还是自己一直心心念的食物垃圾处理器，还是美国品牌爱适易的次旗舰级产品，价格3000+的E100，然后接着就是交押金，等快递

【开箱】

第一次收到来自张大妈的快递，还是激动万分，特别是看到封条“朕值到了”，有种揭皇榜的感觉，箱子也要比想象中的来的大。

从快递箱拿出产品的包装，发现箱子有些变形，可能是里面产品太重，另外还发现厂家额外赠送了一个可带洗涤剂的刷子，确实是额外的，并没有和产品包装在一起。

产品外箱有中英文的介绍，可以看到产品功能的介绍，作用，以及本款产品型号，Evolution 100 红色，包装配置等等。另外，可以看到产品是美国生产，原装进口的，在中国用美国进口的产品，目前还真的不多。

来看看全家福，食物垃圾处理器主机，防溅罩，橡胶垫圈，转接弯管，空气开关，空气开关管线，卡圈，沥水篮等等。

来个配件的高清集体照，因为没有用过其他品牌的食物处理器，也不知道是否有缺失，不过看过同类型的产品，这个配置也是差不多。

赠送的带洗涤液罐的刷子，不过赠送的配件是在快递箱里，而不是产品的标配，但可以看到上面印的logo是爱适易的。不过试着放进洗涤液，尝试了下，还没整明白怎么出液，刷子先不研究了，还是先研究主角。

那再来仔细看看这款爱适易E100 Red，红色版本，表面是磨砂处理，而且红色充满了工业气息，又不会太亮，显得沉着有质感。其实原来看看图片，总觉得这些垃圾处理器应该不会很大，不过实际拿到手不仅个头大，还挺沉。机子高312mm，宽205mm，净重8.8kg，刚开始还一直担心这么重，家里的水槽是否吃的消。

侧面，中间一圈亮色的不锈钢钢箍，虽然是装在厨下，但在外观上颜值并不低。

机身的背后是一个黑色的管子接口，可以看到有两个接口，上面的是预留的洗碗机的接口，出厂时是堵着的，如果未来有洗碗机了，用螺丝刀戳开就可以了。下面的的出水口口径相对比较大，磨碎后的垃圾都从这个口排出。

底下是产品铭牌，产品的正确品名是废弃食物处理器，产地是美国，以及SN码等，这个如果需要保修，需要出示。

在头部挂水槽的部位是一圈厚实的橡胶，但这个橡胶并非很硬那种，而相对比较软，可以起到很好的密封作用，周边一圈是三个金属挂钩。食物垃圾处理器内部空间还挺大，从官方数据看是1005ml，一般的家庭使用，这个空间已经足够了。

既然是食物垃圾处理器，应该会有刀片之类的，不过发现并没有什么明显的刀片，里面“空空如也”。其实这款机子是无刀片设计的，内置旋转推进器，通过高速旋转来实现碾磨，蔬菜和动物骨头之类都可以轻松碾磨。当然，这样也大大提高了安全性。

底部是不锈钢板，在中间可以看到一个六角的螺丝，旁边有一个红色复位开关。如果机子不小心卡住，可以用随包装自带的一把六角扳手，手动旋转后，重启机子，就可以顺畅了。

【安装】

安装前，先来了解下水槽对应的尺寸，比如水槽的内径和外径，内径90mm，外径114mm是不需要安装额外的变径器，来改变水槽口径。比较幸运的是家里的水槽刚好是无需变径器的，这样省去了很多烦恼。另外，需要安装食物处理器，水槽底部到柜底需要40CM以上，如果高度不足，就无法安装，另外就是在水槽底部还要预留一个电源插座。这些条件还都是基本满足的。

因为装了净水器，水槽下柜的空间略显局促，由于之前下水管有破损，刚更换过新的下水管，占用的空间还是比较多，原先想自己尝试装下，现在看来很有困难，因为需要装空气开关，这个显然是要打孔的。

安装师傅在收到产品后确定好时间，就上门了，看着师傅带着一大堆的配件，以及一些专业开孔机器等，在安装前先做了测量，然后商量了，安装在主水槽还是副水槽，后来考虑到净水器的位置，还是将食物处理器安装到主水槽。

拆除水槽原来的沥水口，装机器，一气呵成。问了师傅，据说每天都要安装五六台，多得时候还要十来台，看来安装食物垃圾处理器的已经成为一个趋势。

安装师傅说一般的空气开关有两种方式，一种是在水槽上开孔，还有有的需要在台面上开孔，经过测量，发现在水槽中间边上开孔刚好合适。应该说打孔技术挺好，打完孔后，边上没有毛刺，和原装的差不多。

设备安装完成后，发现净水器的水箱比较大，刚好把副水槽的下水管挡住了，师傅那天把自己带的管子配件翻了个遍，还是建议让我自己购买一个专门的食物处理器双槽下水管。那天天色也晚了，后面就副水槽单独接了使用，计划去购买配件。

新配件等购买快递到可能需要一两天，自己后来研究了下，发现将净水器移开后，用老的下水管，将原来的方向反一下应该是可以用的。安装完成后，尝试下发现可以使用，不过问题也来了，就是食物处理器的出水口要低，这样就有返水的可能，而且在主水槽有一定水位时，开启机器后，水被排出，但副水槽反水了。

第二天和师傅说明了情况，师傅又过来，帮忙看了下，说这样低到高的容易积水，会发臭，需要改下，原来计划副水槽延长，但发现潜水艇的下水管比较长，不利于出水，建议更换，后来厂家这边表示可以帮助换新的下水管。要为厂家和师傅的服务点赞。这次有备而来，终于全部安装完成，不过问题来了，发现不能排水了，查了半天，发现新管子内不知道为什么塞进了个泡沫，排除这个问题后，测试后一切正常了。

【使用测试】

本人喜欢做菜，应该说很享受这个过程，特别是最后看到家人砸吧砸吧美美的吃，就很满意了，但最讨厌的就是处理蔬菜残渣，特别是一些果皮，骨头等，如果弄到水槽里，不能用水冲，容易堵塞，但要取出却并不方便。这也是为什么一直想要个食物垃圾处理器的原因。

首先测试下比较硬的食物残渣，刚好吃完鸡翅，剩下一些鸡骨头，塞进食物处理器后，按下空气开关，仅仅十几秒，就能碾磨成颗粒物，原来的骨头已经不再了。

硬的可以，那比较软的呢，比如一些蔬菜的皮，果皮之类，这次来试下的莴笋的皮，很长，而且比较软，碰到水容易被附着在表面，全部塞入机子后，可以听到机子工作的声音，因为量比骨头要多，所以多费几秒时间，用水一冲，也一样变成了颗粒状；

再来试试老南瓜的皮，有软有硬，不过一样变成了颗粒，而且可以看到机子槽内，完全没有残留。

来个日常工作的动图，应该说现在处理果皮，洗菜之类，完全不用担心水管会堵塞的问题，用附送的刷子轻松就能把残渣塞进机子里，然后轻轻一按，不用担心下水管发臭，也不用每天去倾倒厨房垃圾，因为有了食物垃圾处理器后，厨房垃圾桶里有的只是一些食品的包装袋垃圾，整个厨房一下子感觉干净了很多，而且处理起来也方便了。

关于爱适易不同型号间的区别，主要是保修期不同，研磨的速度，噪音，以及颗粒大小，E100red保修是5+1年，速度也是除了E200之外，这几款里最快的，另外噪音控制是二级的（后面我们有个数据实测），颗粒大小，上面实测里看到了，几个比较而言，目前一般的家庭，E100red是最合适的了。

现在实测如果是处理一般的蔬菜，近距离噪音是73.6分别，如果是骨头类的，较硬的残渣，噪音会高10分别左右，这个应该是可以接受的，而且因为速度快，也就几秒钟的事情。

经过这么一番改造后，厨下的空间反而大了一些，而且水槽底下因为没有了味道，也干净了很多，也可以把一些闲置的锅和其他厨房用品都可以放在里面了。

很多人担心使用了食物垃圾处理器后容易堵塞下水管，其实比起原来自然下水，要干净的多，因为处理器有冲水的功能，即使副水槽的水位很高，主水槽的水也可以被排干净。而普通的下水仅仅是因为水流从高到低的自然引力作用，但碰到油腻的水，就很容易积垢，但有了食物垃圾处理器后，残渣就被推力冲走，很难积留。

最后总结下，目前已经用过好几天了，而且也已经习惯了使用爱适易E100red了，而且优点也不言而喻，不仅方便了残渣处理，让厨房更加的干净，也不容易滋生细菌，耗电情况因为一天使用一到两次，而且每次开启也就十几秒，所以并不会产生很多，噪音也是可以接受。当然也有些有待改进，比如处理器出水口的接口希望能多配几个尺寸的。还有就是在主水槽水位过高时，不建议开启空气开关，不然因为水压过大，会涌到溢水口和副水槽，建议先放水，等水位下降后再开启开关。