余香绕梁,长安东市“古姬”埃塞俄比亚挂耳咖啡
挂耳咖啡,相较于现煮的咖啡,方便不少,味道各有千秋;相较于速溶咖啡,则又要纯正不少,适合都市快节奏生活的间隙享受。一杯咖啡,一首歌,一个周末。
长安东市的这款挂耳咖啡取自埃塞俄比亚Guji地区,这个地方属于养分肥沃、排水良好的火山土壤,土壤的深度将近两米,表层土壤呈现深褐或是棕色,这些土壤的才是生产出优质咖啡的秘密,火山土壤透过自然有机物质的循环来维持,同时周边林木枯萎的落叶或凋零物、植物的残根作为天然肥料,如此方有埃塞俄比亚咖啡的盛名。
包装简洁清爽,皮质绑带有种异域风情的味道。
包装上注明有咖啡产区和冲泡方法。
微距镜头下的咖啡,别说,还真有种火山土壤的感觉。
90度左右冲泡,细长的水流先少量浸入咖啡粉,让其浸润,再注水完成,气泡和香气扑面而来,这种咖啡特有的香气很具有识别性,说实话并不亚于品级好的现磨咖啡。
冲泡完成,喜欢黑咖啡的直接饮用即可,要加点奶和糖的自己选择就好。
对于冲泡完的咖啡渣,其实是很好的肥料,我家的多肉自是喜欢的很。
长安东市的这款挂耳咖啡,品种优,口味醇,香气浓,还是值得推荐的,如果要说槽点,可能价格相较于其他品牌略贵一些。不过物有所值,喜欢就好。