来，来，来，不用火的蒸锅了解一下———北欧欧慕 NZL101A 折叠电蒸锅评测

呜呜呜~~~开锅啦~~~溢出来了~~~哎呀~~~煤气被浇灭了~~~粥又蹿馒头上了~~~~~好麻烦啊

以前家里的习惯都是下层煮粥，上层蒸百种，什么馒头、饺子、年糕、还有剩菜....... ，直到装满方罢休，实乃“家之重器”啊~~~（哈哈哈，最近听许宏的音频有点魔怔，莫怪，莫怪。）这种方式陪伴我至今，成为一种惯性。当然，这确实存在很多的不便，恼人却又欣然接受。惯性也是可以改变的，直至我开始评测这款电蒸锅，我同时也添加了新的烹饪技能，家里的老人也跟随我慢慢习惯这种新形势。

让我很欣慰的是，家母点点头：“恩，方便多了”。

家母和妻子的首肯，一直是我对天平产生偏移的重码， 所以，开篇既好评。

不过，我可不是舔“金主”，文章后面也有客观的见解哦，以前评测我该说就说，为的是还看官一个了然。各位，有钱没钱，捧个人场，点个赞，收个藏，举手之劳，谢过。

收到货，一称重，霍，5.5kg，可以，可以。够分量。

边角有些变形，会不会有损坏啊~~~ 好担心啊

拆开外包装，霍~~~给这个亮相举个~~~这满满的字母+简（bi）洁（ge）的设计，如果没有侧面的汉字，我还真以为这货是进口产品，隐藏的也太深了。

说明书做的也简洁大方，不错。

再拆一层，看到实物，才放下心来，本体被严严实实的包裹着，这保护效果没治了。

参数如上，请详查。

主体有胶条粘连，粘的挺牢实，扣开废了劲，厂商如果在胶条两头做一截“不粘区”,岂不更人性化？

去除保护，里面全部家当就这些。小袋的是除垢剂。

进一步拆解，产品本身简洁干净大方，尚好的第一印象。

“期期酷酷.......”电蒸箱，变身。

呃~~~~好幼稚啊

~~~~~~ 收~~~~

从细节上看还是不错的，警示部分红色醒目，其他文字均用深灰色，不争抢，却大方。

全身无直角，全是圆角设计，看着舒服，也不会划伤。

圆形旋钮手感不错，扭动却略显生涩，应视为改进。

提盖处的设计不占空间，刚刚好。

咦~~~这些凹下去的是做啥的？

提也提不起来，不是提手，按也按不下去，看来也不是按钮。

到底是啥嘞？看看说明书吧。

哈哈哈，这是“蛋”坑啊~~~~

不过问题也来了，这一层，取下来实在不方便，也是应该注意一下。

由于是插电的，所以可以随处移动，这点很方便，走到哪里“蒸”到哪里。

使用前要先放水，有注入口，旁边还有最小和最大刻度，一目了然。

测试到这里，终于发生了十分“尴尬”的事件，面板上的各个“按键”怎么按都没有反应......

啊~~~是不是产品坏了？？？还是操作失误了？？？

摆弄半天，我才发现，这些所谓的“按键”是假的，其实就是贴纸，算是简要使用说明，并不能控制设备，没有实际功能，我这叫一个哭笑不得啊，太自作多情了。

接下来，使用时刻——根据按键提示，转动旋钮10分钟，空箱蒸消毒。

官宣30秒出蒸汽，但我实际测试5秒就可以，这点比铁锅点火等着水开方便多了，点赞。

https://v.youku.com/v_show/id_XNDE1OTg5OTAwOA==.html?spm=a2h3j.8428770.3416059.1

https://v.youku.com/v_show/id_XNDE1OTg5OTc4OA==.html?spm=a2h3j.8428770.3416059.1

上面有两段开机测试的视频，插不进来， 有兴趣的可以看看。

先蒸个窝头试试功能吧。

旋钮15分钟，和蒸包子同等时间，旋钮时间点没有反馈，而且看刻度得垂直看才能准确操作，怎样旋定时间也不太准啊，我双眼5.2的视力，都需要凑近观瞧，如果老人使用，不得带上老花镜使劲的踅摸啊，很不方便，这也是个弊端。

第一次蒸窝头，效果还是不错的。味道也好极了，刚出锅，就被一抢而空。

接着按着时间提示蒸制了鸡蛋羹，效果也不错，因为是均衡温度，做出来的效果也很好。

那之后就是晚餐时间了，老太太说：我来用用看看，于是，就又蒸了好多食物进去.......

蒸制时间长的海鲜、肉类还没有机会尝试，但以目前的表现，我觉得肯定不会比铁锅煤气蒸差的，怀着满满的信心以观后效。

以下总结：

先说优点：1、外观整洁、大方、时尚，整体的设计无不透着讨人喜欢的气息。

2、产品可折叠，省空间，随意安放，水箱可拆卸，清理很方便。

3、箱体透明，箱内情况可视，便于观看操作。

4、操作简单，5s开始工作，十分的便利，节省烹饪时间。

5、按操作说明烹饪的菜品质量精确无差，体现了现代化烹饪的优势。

优点说完了，如果你使用，我相信这些也是你所能体会到的。

再说缺点：1、产品配套的层数太少，如底层没有器具垫底，也就1层能用到，空间较小。

2、每层无明确的标识，拆了换人使用，会有不便；第二层的蒸屉取出不便。

3、没有出水口，水蒸气最终汇聚在底层，如做味重的食材，留下的液体清理比较麻烦。

4、产品的反馈程序较弱，如旋钮，不看刻度，真的不知精确点在哪里。另外作为一款“过千”的厨具，面板上只能靠旋钮，而不能使用功能按键，在性价比上我觉得还是要打些折扣的。

综上所述，实打实的说，产品本身我还是挺满意的。比起以前的串锅现象和烹饪时间不可控等铁锅+煤气的烹饪方法，家母也为现代化的烹饪设备点赞。

以上文终，只是个人观点，不到之处，还请指教，顺祝诸位节日愉快~

感觉可还好的看官别忘记点赞和评论交流哦！！！