蒸功夫？真功夫！Nathome北欧欧慕 NZL101A 折叠电蒸锅体验

一、前言

在经历了一百多次众测申请失败后，终于，人品爆发了一次，得到了这次体验的机会。产品就是这个折叠电蒸汽锅。

北欧欧慕折叠电蒸锅快速蒸汽笼多功能家用料理机透明大小容量多层1099元天猫精选去购买

在此之前，我家用的是一个小熊的电煮锅来蒸东西的，那个小锅子煮个方便面正好，但蒸东西就太小了，每次蒸馒头一次只能一个，所以一般情况下我们都用微波炉热东西。

但这次，北欧欧慕这个折叠电蒸锅在不大的体积内提供了不小的容量。

二、开箱

这里，要先吐槽下张大妈的包装，现在的包装越来越不靠谱了，收到的时候外箱基本都是又脏又烂，看了就没有欲望拍照，还好内包装还算完好。而北欧欧慕本身的缓冲也做的非常不错，虽然经过了快递的暴力运输，但东西还是完好无损的。

包装上注明了厂家最想强调的特点：微滴蒸汽，可是，蒸汽哪有不是微滴的呢？

说明书只有薄薄的一本，其中还有其他语种的，使用前的阅读时间，大概需要。。。2分钟

首先拿出来的，是蒸屉（柜），有两层，没有众测详情里说到的加赠一层，那个估计要淘宝买的用户才有送。

中间的隔板是可拆卸的，这个设计必须要给好评，可以最大程度利用空间，蒸个鸡或者鱼什么的时候，一层的空间肯定是不够的。上面的凹槽是煮蛋孔，可以吧鸡蛋放上去立起来。

随机赠送了5包除垢剂，不过说明书里明确要求加纯净水或者过滤水，我用的都是RO过滤的水，这个除垢剂也不知道用不用的上。

不得不再吐槽一个，这个除垢剂还没拆就已经漏出来了不少，也不知道是那包

合体后的高度还是很不错的。

出气孔只有一个，说明上明确要求出气孔要朝水箱方向以免烫伤。把手略小，再蒸完东西后，取下来时容易被蒸屉烫到，不过把手本身是不烫的。

装上隔板的高度，一个馒头烧麦什么的肯定是绰绰有余的。

本体有装在一个无纺布袋子内，除了多一层保护，不容易被划伤，也算是很好的杜绝了灰尘，收纳起来的时候也很好用。

打开袋子后第一眼的感觉有点像XBOX，两边都有胶带防止折叠的部分松开。这里还要吐槽，当你去掉胶带后，不知道是我这个的质量问题还是通病，这个折叠后的转轴是不够紧，会松开的。导致里面的不锈钢盘会掉下来。

背面是水箱和加热组件，有散热孔和电源线收纳。

电源线收纳的设计好评，对于这样一个以折叠为买点的机器，没有拖一根尾巴碍手碍脚。也是非常重要的。

功率是1500w，家用的话，基本上已经足够了，产地是浙江，通过了国家强制认证。

金属的名牌，设计还算简洁大气。

打开折叠后的本体。的确是走的北欧的简洁风格。

出气孔并不大，不过实际使用下来，出气还是蛮快的。

水箱处有一个凹槽，正好和旋钮的位置重合。便于折叠。

整个底座是塑料一体的，实际使用后，这里会积水。。。。

这个脏脏的小橡胶头是用来检测蒸屉有没有安放到位的，如果没有安放是不会出蒸汽的，以防烫伤，这点做得非常好，重视安全是所有小家电都应该做到的。

水箱里有个蓝色的指示灯

入水口的特写，这里还要吐槽，水箱只能开一个很小的盖子，清理水箱实在是很难做到。强迫症发作的我用了加长的海绵奶瓶刷才粗粗的把里面清洁了一遍。

这个是不锈钢的蓄水盘，每次使用完后会有不少水

蒸汽架同样是不锈钢的，做工还不错，不割手。

定时器采用古老的旋钮式，这个其实不是缺点，按键式数字式的寿命或许还没有这个旋钮的长。旋钮旁边有备注常见食物的蒸煮时间，这个设计的小细节很不错，不用每次再去翻说明书看了。旋钮的最长时间是60分钟。

做工的话。。。大家就看图吧，反正有缝的地方基本都这样。

合体后的完整体，样子方方正正的很是对我的胃口。

三、实际使用体验

稍微洗了一下各个可以拆卸的零件，第一次总要用蒸汽消毒一下。加上水以后，打开旋钮，大概15秒左右就可以看到明显的蒸汽了。

不知道是不是看了外箱提示后的心里作用，我到时感觉蒸汽真的还是蛮小的。

一分钟后，蒸屉上已经布满了水珠，效率还是不错的。

出气孔不大，但也足够了。第一次使用的时候有点味道，不知道是不是新机器没用过的问题。

蒸柜旁边还是会漏水的，不过不是很多。

在试过一次后，我打算先试试消毒功能。拿出家里2.0的饮水杯试一下，可以看到，去除了隔板的蒸屉，高度还是足够日常使用的。

消毒功能是10分钟，我大概试了15分钟的样子，拿出来时候感觉的温度，和以前的新安怡蒸汽消毒柜差不多，应该还算是靠谱。

使用过后，架子上会有明显的水迹残留，但让我不得不还要吐槽的是，拿掉架子拆下蓄水盘，竟然还有积水，而且还不少。。。你让我怎么把积水倒掉？

馒头的话，一次最多可以蒸8个，上个图给大家看看

顺便可以判断下这个蒸锅的大小

对了，用蒸锅还可以做布丁，不过我做的时候有点手忙脚乱，所以没有拍照。

大致讲下思路：

两个蛋黄加一个全蛋，糖粉25克，香草有的话可以加一点，牛奶250克。

先用50克砂糖加水煮成焦糖，这个步骤蒸锅做不了。然后用鸡蛋加糖粉加牛奶加香草，打散后过筛两到三次备用。碗里面图上一层黄油，倒入煮好的焦糖，再加水布丁蛋液，盖锡纸后蒸30-40分钟。蒸好后放冰箱冷冻，最后用刀周围划一圈脱模倒出来就可以吃啦。

四、总结

由于时间有限，加上过节基本上都在外面吃，所以没有用这个蒸汽锅试验蒸鱼和蒸鸡。当然对于我来说，这个蒸锅平时最大的用处就是蒸个鸡蛋、馒头、布丁、玉米、蛋羹什么的，我和爸妈住在同一幢楼，平时都是去爸妈那边搭伙，大型的菜式，还真不需要。

所以这个可以折叠又不占地方的蒸锅，真的蛮适合我的。最后总结下优缺点：

优点：

1. 体积小，在容量不小的情况下，折叠后收纳不占地方

2. 出气快，15-30秒就可以看到明显的蒸汽

3. 功能多，除了蒸菜，还可以消毒

缺点：

1. 做工还是可以加强一些的

2. 第一次使用时候还是有一些味道，第二次就没有了

3. 水箱盖子太小，清洁起来太费劲

4. 接水盘还是会漏水，而且每次拆起来太费劲

感谢张大妈提供的这次机会，希望之后人品继续爆发，谢谢大家。