nathome北欧欧慕 NZL101A 折叠电蒸锅 评测

前言

首先感谢什么值得买提供的众测机会，同样也感谢 nathome北欧欧慕 提供的产品，

这次申请 nathome北欧欧慕 NZL101A 折叠电蒸锅 也是本着能用到、觉得应该挺好用的原则申请的，很幸运最后中选了，感恩感恩！

下面开始正式的评测内容：

开箱！

1、外观、参数、细节

点击图片可以先看下官方宣传片，知道下大概功能和样式，官宣做的很高清很漂亮！

开箱里面主要就是主机、蒸屉、赠送的除垢剂、说明书。

主打的就是可视化，所以材料的透明度非常棒，所用的是PP食品级塑料。

二层用的蒸屉，材料是PPO，并且中间有专门漏水和防止粘连用的凹坑。

然后是最核心的机身了，机身后面中部和底部都是大片大片的散热孔，还有贴心设计的电线收纳槽。

机身一展开后一股北欧设计风里面就体现出来了，面板上除了必要的显示，没有一点额外的logo，配合着底盘不锈钢金属的材质，看起来简约内敛又舒服。

旋钮正上方的小倒三角箭头是用来指向计时

尺寸上高43CM、长48CM、宽30CM。

中间那个凸起就是出气装置，写着大大的HOT

出气采用微滴管供水技术，不浪费一滴水。

收起后的正面除了logo外还有个很有设计感的凹凸花纹，多个它档次立马上来了，反光后看起来像是个怒怒的脸一样哈哈

中间凹槽位置内部有磁铁，实现吸附式合起，吸力没有过大也没有很弱，关闭后吸力足够，想用时单手也能展开。

关键折叠部位特写

水箱是可拆卸式的，便于清洗

有标注最大最小水位，背景太黑...包装袋对比下就看到了，按理说一般这种最小最大都是设计成红色，那样更醒目，可能是怕风格不统一吧，黑色和整体设计更搭配些。

加水处是个可以抬起的盖子，这里有个小细节，为了避免异物、小虫进入，盖子打开后的角度有设计，不会常开，并且还有个卡扣，进一步的去密封。

盖子上有全机唯一的醒目的红色提示：为了避免出现水垢，最好用纯净水或过滤后的水，无人时请断电。

开始根据说明书开始组合啦~

哦，对了，最底部还有个不锈钢的蒸屉

盖上底层围罩

放了底罩后这里有两处细节，一是这里有个压触感应的按钮，用于判断是否正在蒸东西，供不供电都靠它判断，类似于电水壶那种效果。

二是边沿设计有凹槽，这样放置二层后咬合的更稳固，拿放东西时不至于打翻

带点力量去晃动都没问题

像官宣介绍的那样也可以单层

单层加高

双层

这个颜值即一切的社会，它的外观还是像宣传上说的那样，挺有北欧风的。

不过与我厨房搭配起来就...

东西好用就好...就好....放个标准的盘子看看效果

老妈手工做的包子，虽然样式不好看但是味道是真好吃

二层蒸屉的尺寸是23CM*24.5CM

这个尺寸三口之家足够用了。

现在开始通电，电源有点时水箱底部会有蓝色指示灯闪烁

加水~

开机测试下是否像官宣说的那样15秒出蒸汽~

第13秒就已经出蒸汽了（按倒计时时有耗时），算下来也是14、5秒那样子，装置第一次进水可能速度也会稍微有点影响，不得不说这要比老式蒸锅、电蒸箱快的多的多，老式蒸锅15秒估计锅底都没烧热...

如果着急热个东西做个蒸菜的话，这个优势立马就出来了，简直可以和微波炉一拼了。

家里有微波炉的都知道它热东西虽然非常快，但是因为是高频振动水分子和蛋白质实现的加热，所以加热馒头之类的面食时如果时间稍微一长就会丧失口感，缺失水分，咬不动。还有热蛋白质多的（鸡蛋、肉）还会爆。

而蒸锅呢实在是因为加热个水太慢了，水少了热不透，水多了没个3-5分钟水都不沸腾，很浪费时间。

这15秒出蒸汽的话那真的是可以快速的热个东西，并且还能保证口感了。

点击下方图片有超链接可以看下视频里运行时的声音和具体的升温情况。

15秒出蒸汽已经证实是实锤了，接下来就正儿八经的做道菜试试。

手边有才买的虾，那就蒸下看看吧，点击图片有视频，记录了15分钟蒸虾的升温全过程。

前50秒盘子还是室温状态，但是底部已经63°了，63°算比较热了，如果只单层蒸东西的话，效率确实很棒！

1分49秒后底部70°，盘子已经从室温变成为47°，47°的温度大概是可以短暂接触但不能持久那种，类似于吃热地瓜那种

2分40秒后底部温度逐渐升到80°

上层温度也在3分多钟后到达76°，逐渐逼近80°

4分钟后底部到达90°高温

顶部也几乎持平为88°。

距离越近温度测量差越小，整体来看底部最热应该在95°以上。

蒸好后的虾

为了记录下15分钟用了多少水，所以蒸虾前提前做了标记，右中侧黑色记号笔那里

蒸完后

15分钟用了3.5cm的高度，容器内宽度4cm，内长29.5cm，体积公式V=abc=3.5*4*29.5=413ml

嗯，一瓶哇哈哈矿泉水（500ml）足够用。换算下来就是1分钟28ML水量。

到这里已经评测结束了，整体总结下

优点

1、万物看颜值，东西确实好看，好看才会想用它。

2、出气速度快，15秒内就能出蒸汽并快速升温，能满足高效率蒸东西需求。

3、能精确计时，蒸东西不至于过老或不熟。

4、有压触点，可以防倾倒、开罩后及时关闭蒸汽。

5、使用便捷，一件替代了电磁炉+蒸锅。特别适用于办公族、租房客，只要有电，一瓶矿泉水15分钟就可以做个清蒸大虾，中午热个便当、蒸个鸡蛋羹什么的最好了。

6、空间利用率高，机身可折叠。

缺点

1、对水要求高，必须纯净水或过滤后的水。

2、使用后底部有积水，需要倾倒和擦拭。