1个小时用《辐射避难所居民官方食谱》做三道菜

《辐射避难所居民官方食谱》是一本游戏周边书籍，说是游戏周边，其实它的本质还是一本“菜谱”，只是结合了游戏内容，让菜谱也变得奇幻起来。

申请该众测的时候正值全国疫情最严重的时刻，大家都待在家里自我隔离，一次性购买一周的食物，不敢出门，像极了待在避难所里的居民，想着可以靠这份食谱可以度过无聊的隔离时期，没想到真的中测了，感谢大妈。

16开本，印刷精美

16开本，印刷精美

建议上架：游戏/科幻

建议上架：游戏/科幻

本想吐槽这条上架建议，但是一想也没错，会有游戏爱好者购买这本游戏周边菜谱，如果上架在美食栏目里，可能很少有美食爱好者会因为猎奇而购买这本周边。

印刷精美

印刷精美

定价高达198元，印刷质量也是很好，值得这个价钱。

选中这三道

选中这三道

经过了几天的翻看最终选定了这三道菜来作为尝试，以上三图都是通过手机直拍书本显示的，看着还是非常诱人，可见其印刷效果。

这三道菜分别是

味增汤

味增汤

土豆泥

土豆泥

培根扇贝卷

培根扇贝卷

这三道菜正好一道肉食，一道汤，一道主食，一人食正合适。

需要准备的食材有

培根1包、黄油1块、扇贝肉若干、土豆2个、干香菇、干海带、味增酱、香料、调味料。

值得一提的是该书大部分菜品都是西餐，经常性需要用到烤箱，如果家里没有烤箱的话，建议还是不要购买这本书了，实用价值会大打折扣。

另外该食谱默认你是有一定厨艺基础的，不会交待一些比较细节的问题，需要注意。

土豆

土豆

首先准备2个土豆，洗净。

去皮

去皮

然后切片

切片

切片

其中一个切一些薄片放入汤碗中备用，等会的味增汤里会用到

切块

切块

其他切块，此时打开烤箱预热。

加入香料水煮

加入香料水煮

书中让我加入月桂叶迷迭香，正好有月桂叶，可惜没有迷迭香，就用八角、桂皮替代，再加一点盐。

煮沸

煮沸

先用大火煮沸，然后盖上锅盖，转中小火。

扇贝肉

扇贝肉

接着处理扇贝肉，我买的是盒马冷冻扇贝肉，个头不大，提前泡水解冻。

香菇海带

香菇海带

香菇和海带也记得提前泡水。

处理完毕

处理完毕

黑黑的那个部分有苦味且腥，用刀去除，然后洗净。

味增汤备用

味增汤备用

挑出几颗小的，放进汤碗里，一会煮味增汤用。

黄油

黄油

然后准备一小块黄油，放入碗中，用已经在预热的烤箱将其液化。

培根

培根

同时取出培根，如果冷冻的话还需要将其先解冻。

试一下包裹

试一下包裹

培根试着裹一个扇贝肉，然后切开，由于我的扇贝肉比较小，每条培根切成了3片，一共用了2条培根。

黄油解冻

黄油解冻

这时候黄油也已经液化了。

沾油

沾油

接着把扇贝肉放入黄油中，使其被黄油完全包裹。

调味

调味

然后将刚才切好的培根放入碗中，拿出白糖和孜然

腌制

腌制

用手捏两下，使其均匀覆盖在培根上。

铺开

铺开

接着把培根重新铺开，准备好一些牙签，每个卷最好准备2根牙签，1根不太好固定

包裹

包裹

把浸过黄油的扇贝取出，用培根将其包裹住，然后牙签贯穿固定。

包裹完毕

包裹完毕

包裹好之后放入烤盘准备进烤箱，这时候应该已经预热完毕，设定220度15分钟。

开烤

开烤

其实应该用烧烤架但是我懒得洗，就用垫纸代替，15分钟后由于水分油脂溢出、换一张纸翻面再烤

培根

培根

将培根扇贝卷放入烤箱后再取2条培根，切成小段备用。

土豆完成

土豆完成

此时土豆应该已经煮了30分钟了，大功告成。

去水

去水

将水沥干，香料去除，备用。

黄油下锅

黄油下锅

洗干净煮土豆的锅子，重新上灶加热，将刚才浸完扇贝的黄油倒入锅中

倒入培根

倒入培根

然后倒入刚才切好的培根翻炒一下。

倒入土豆

倒入土豆

翻炒至培根发出香味，倒入刚才已经沥干去掉香料的土豆，搅拌均匀，此时土豆可以轻易碾碎。

出锅

出锅

搅拌均匀以后即可出锅。

撒上黑胡椒

撒上黑胡椒

由于是主食，加上培根本身有咸味，所以我选择不加盐，只加了一些黑胡椒就搞定啦，第一道速食薯泥完成！

多余的土豆泥

多余的土豆泥

多余的土豆泥也盛出，明天加热一下就可以吃了。

换纸翻面

换纸翻面

这时候15分钟应该到了，将培根卷从烤箱中取出，换纸，翻面，继续烤15分钟，10分钟的时候注意观察，看培根颜色变深就可以出炉。

海带香菇

海带香菇

此时海带和香菇已经泡发完毕，取出切丝

煮沸

煮沸

放入汤锅，连同刚才准备的土豆薄片和扇贝肉加开水煮沸。

加味增酱

加味增酱

煮5分钟后关火加入味增酱

搅拌

搅拌

搅拌均匀，味增酱不能结块。

加葱

加葱

根据个人喜好加入小葱

煮沸

煮沸

重新煮沸就可以出锅了。

味增汤

味增汤

第二道，味增汤出锅。

扇贝卷

扇贝卷

此时扇贝卷也已经到时间了，打开烤箱就闻到了香味

扇贝卷

扇贝卷

扇贝卷也完工，可惜扇贝肉小了一些，卖相不是很好。

三道菜完工

三道菜完工

这样，三道菜都已经做完了，第一次做总共耗时1小时，它们的特点是你中有我，我中有你，培根卷和味增汤都有扇贝肉，土豆泥和培根卷都有培根，味增汤和土豆泥都有土豆，食材可以相互运用，省去了一个人吃食材浪费的烦恼。

土豆泥

土豆泥

味增汤

味增汤

扇贝卷

扇贝卷

扇贝卷

扇贝卷

扇贝卷的还原程度还是很高的，美中不足的是扇贝肉稍微少了一些，牙签也准备不足。

三道菜里最好吃的还是这个培根扇贝卷，培根香脆，扇贝鲜甜，一口一个不一会就吃完了。

味增汤很鲜，可惜一人食太多了，土豆泥中规中距，毕竟是主食嘛~

最后再次感谢大妈提供的众测产品！么么哒！