精酿啤酒入门选择 Goose Island鹅岛 Boxing Cat拳击猫

虽然这只鹅来自芝加哥，可我第一次品尝GOOSE ISLAND是在比利时，当时就被这只可爱Logo大鹅和精美的瓶身吸引了。这款轻盈的IPA，特别的果香和啤酒花独特的香气，完美的把水果和麦香结合到一起，口感上甜和苦的平衡喝上一口便念念不忘，要感谢张大妈给我这次试酒的机会，让我把味蕾的记忆瞬间带回比利时，也让我知道这款鹅的中文名字竟是如此可爱。嘎嘎鹅，真是嘎嘎好喝！对于拳击猫来说，还是朋友推荐去酒吧时候喝的，第一口就感觉完全不一样，尤其是杀手锏，口感浓郁，一杯就有点微醉了。

夏天还有什么比撸个串，喝点小酒更舒坦的事呢。而此时一箱IPA摆在我面前，不要太幸福啊！直接开箱！整体包装融合了两个牌子，Goose Island鹅岛和Boxing Cat拳击猫。

其实快递送到家时候，外包装有些破损，不过幸好内部有泡沫包裹，酒瓶并没有任何损坏。

一共12瓶，4种味道：印度淡色艾尔IPA、嘎嘎鹅轻盈IPA、杀手锏和拳击者。

India Pale Ales简称IPA，简单来说就是当年英国人把啤酒运到印度，为了保证啤酒品质，特意提高酒精度，加入大量啤酒花，从而诞生了印度淡色艾尔啤酒。高浓度麦芽汁、高酒精度和高苦味度是IPA的三大特性。不过如今不同品牌也更加自由，加入了一些其他元素组成了丰富的IPA啤酒。

超淡色艾尔的搏击者，泡沫较少，酒精度4.9%，因为在酿造快结束时投入啤酒花所以只有一点点的苦味，混有麦芽和凤梨的甘甜味。香气十足，口感细腻，很适合作为IPA入门啤酒。

杀手锏TKO这实打实的精酿，酒精浓度6.3%，颜色较深，啤酒花香气非常浓郁，入口极苦，但回味悠长，毕竟有四种啤酒花在这了。家里最能喝酒的父亲，结果一瓶杀手锏就晕乎乎了，真是够劲儿！父亲说好喝是真的好喝，喝过这个高度数，高苦味度的IPA后很难喝回其它酒了，真的是没味儿了。可见精酿啤酒带来的愉快感是平日里的工业啤酒无法媲美的。

嘎嘎鹅的酒精度只有4.7%，有强烈的热带水果香味，浅色不苦，气泡丰富，非常适合女生饮用。第一次喝IPA的话，可以从这款入手，味道能被大众所接受，在精酿啤酒中酒精度算低的。

太经典了，真的太经典了，几乎每家号称专做精酿的酒吧里都有鹅岛。酒精度略高5.9%，泡沫不算多，整体呈现通透的金黄色，略有苦味，口感清香。IPA道路上必喝的酒之一！喝一口鹅岛的酒，瞬间就会给枯燥的生活添加一抹果味的色彩。

这次收到四个口味的IPA，刚好家里四个人品尝。就连平时不爱喝酒的两位女士都直呼太好喝！可见精酿啤酒IPA的魅力，所以不必担心，每个人都会找到属于你的那款。女生喝起来也是毫无压力，好喝到犯规的果味精酿。真的推荐女生一定要尝试一下，清爽解渴不上头的嘎嘎鹅，微醺的刚刚好。男生再来一瓶杀手锏作陪，疫情期间在家还有什么比小酌怡情更浪漫的事儿了呢？

对于精酿啤酒来说，大家选择面很广无从下手，入门套装则是各个厂商必争之地。Goose Island鹅岛和Boxing Cat拳击猫这套来说，非常适合新手入门，之后可以再根据自己的喜好来单独购买。好了，写到这四瓶IPA已下肚，此时飘飘然的状态码着字。最后一句，精酿啤酒值得一尝！