这里的啤酒与小食最搭配--Goose Island鹅岛 + Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒

对于爱吃的人来说，众测品是食品那是最好不过的了。这次的众测是Goose Island鹅岛 + Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒混合装355ml*12。

同属于百威旗下的精酿系列（天然泉水+鲜活酵母+新鲜麦芽+进口啤酒花）--鹅岛和拳击猫，随机4款混合装，每款3瓶，合计12瓶。

混合装4款，2瓶拳击猫系列+2瓶鹅岛系列：

• 嘎嘎鹅轻盈IPA， 2018年国际啤酒世界杯冠军啤酒，巧妙地融合了啤酒花的芳香与水果的甘甜。

• 拳击猫搏击者超淡色艾尔，4次获得国际啤酒大赛奖牌。摩西啤酒花带来的凤梨的清甜感与水果的香气。

• 鹅岛印度淡色艾尔IPA，获得6次啤酒大奖，迄今为止IPA组获奖记录保持者。

• 拳击猫杀手锏印度淡色艾尔，在国际和本土啤酒大赛中五次获得奖牌。添加四种啤酒花，高酒精度，犹如打出一拳重击。
  

测评组一

测评的是同样带有水果香气的鹅岛嘎嘎鹅轻盈IPA和拳击猫搏击者超淡色艾尔

嘎嘎鹅轻盈IPA

蓝黄配色的包装设计突出摩登城市的现代感，清新感扑面而来。酒精浓度和麦芽浓度偏低，对于不善饮酒的人来说也是十分能接受的，加之口味集中热带水果的桃子和凤梨，更适合女生饮用。

• 酒精度：4.7%
  

• 麦芽浓度：11.1°P

• IBU苦度：20

355ml的容量比较适中，淡黄色液体泡沫十分丰富，凤梨味混合麦芽香倒是十分好闻，介绍有提到桃子味，但是香气和口感都不明显。口感偏淡，感觉十分适合搭配辣味小食，甜辣味鸭脖、泡椒凤爪都是上选。

拳击猫搏击者超淡色艾尔

之前就尝试过这款搏击者，是个人比较中意的口感。蓝底白字拳击猫图案设计，简单而普通。同样是水果香气的啤酒，水果味更接近于柚子香，也可以说较前者这款的麦芽味开始明显了。

• 酒精度：4.9%
  

• 麦芽浓度：12°P

• IBU苦度：20

对于苦味比较低的啤酒，个人还是比较推荐偏辣的小食，一些辣味花生米就十分契合该啤酒的口感，清清爽爽带些水果香甜口感，解辣还是不错的。

测评组二

测评的是同样麦芽味十分明显的的鹅岛印度淡色艾尔IPA和拳击猫杀手锏印度淡色艾尔

鹅岛印度淡色艾尔IPA

很喜欢鹅岛的包装设计，无论是嘎嘎鹅还是这款印度淡色艾尔包装都十分鲜明，饱和度很高。卡斯卡特和世纪啤酒花，使得这款啤酒的麦芽香气很特别，倒入玻璃杯中，细腻的泡沫和散发出的麦芽香融合的恰到好处。前两款啤酒的苦度都在20左右，这款苦度55的印度淡色艾尔口感就十分明显了。

• 酒精度：5.9%
  

• 麦芽浓度：15.5°P

• IBU苦度：55

入口时麦芽味会觉得很明显，虽说苦味没这么明显，但是在回味时会觉得有些微苦。这时候搭配咸甜口的爆米花就比较好了。

拳击猫杀手锏印度淡色艾尔

拳击猫系列，看包装颜色就觉得酒精浓度不会低，在4款测评的啤酒中其酒精浓度、麦芽浓度、IBU苦度也是最高的。含有四种啤酒花，风味更多元化，层次也更丰富。

• 酒精度：6.3%
  

• 麦芽浓度：15°P

• IBU苦度：62

与前三款相比，这款的液体颜色更深，确实苦味也更明显，所以搭配的是甜甜圈这类甜味小食。去掉些苦味，添加些甜味，这种搭配刚刚好。

总结

四款啤酒各有各的特点，喜欢水果香气的可以选择测评组合一，而喜欢麦芽香味明显，更为强劲的可以选择组合二。这样的随机组合包装确实更适合朋友聚会各取所需，当然想要更好的品味这些啤酒，适当的搭配一些小食那是最好了。

以上