浓郁香气，果味丰富，Goose Island 鹅岛精酿新手包体验

啤酒，大家脑海中最先浮现出的应该就是生啤、鲜啤、扎啤、原浆这些词汇，作为一名生活在青岛的小哥，我最先想到的却是塑料袋！青岛人用塑料袋装啤酒可谓是全国闻名了，啤酒也基本成了青岛这座城市的标志之一。而提到精酿，乍一看就会让人觉得高端三分，有一种滴滤之于咖啡的感觉。

在开始今天分享之前，还是感谢 @张大妈 厚爱给予了本次 Goose Island 鹅岛精酿新手包的体验机会。新手包名副其实，6 种口味的 330ml 罐装啤酒每种一罐，包装着实有些小巧。

大家对于精酿的初印象就是一个“贵”，确实，精酿因为酿造的工艺以及过程造就了这类啤酒优质的口感以及口味，自然价格也会更高。精酿啤酒这个概念是美国人提出的，精酿属于相对于大规模生产的工业啤酒的另一种高质量啤酒。更像独立设计品牌，香味十足，口味个性，产量不高。“鹅岛”便是精酿啤酒生产者的其中一员。

这次精酿新手包不同于以往清一色同款啤酒，而是一提 6 罐 6 种口味，分别是啤酒花和柑橘香气、松木和热带水果香气、麦芽甜香和柠檬香气、绵密泡沫和火龙果香、水果风味和麦亚香以及麦芽焦香和烤面包风味。而且，从外包装上我们还能看到，新手包中每一罐的酒精度含量都在 4% 以上，最高的要到 5.6%，这在啤酒中已经算是比较高的度数了，酒量一般的朋友此处有上头警告。

开箱内容中除了 6 罐啤酒，竟然还包含了一本“说明书”以及一张大妈的众测说明，大妈的工作人员每箱还要手动塞入一张说明也是够辛苦的，此处心疼工作人员一下，哈哈。

啤酒配个说明书其实并不是很稀奇的事情了，毕竟算是稍微高端一点的啤酒了。为何是说明书呢？原因很简单，新手包中的每一种啤酒的风格、口味、苦度等都在这个小册子中进行了说明。

在正常的啤酒标识中很少有标识苦度的，但在精酿中却十分常见。从口感来说，鹅岛确实比平常我们喝到的普通啤酒会苦一些，但是配以啤酒花的香气这样的苦度还是很容易接受的。

由于之前体验过鹅岛的轻盈 IPA，所以有两个鹅岛的啤酒杯，与六罐不同颜色的啤酒放在一起也是比较靓丽的“风景线”，毕竟大杯喝啤酒才是真的嗨。

水果风味和麦芽香口味。

麦芽甜香和柠檬香气口味。

绵密泡沫和火龙果香口味。

麦芽焦香和烤面包风味。

松木和热带水果香气口味。

以上是除了印度淡色艾尔之外 5 种比较特别口味的实拍展示。因为平时比较喜欢焦香的味道，所以这次新手包里让我最感兴趣的是麦芽焦香和烤面包风味的鹅岛波特。这款鹅岛波特口感上有些类似黑啤，但是比平常黑啤感觉要稍微醇厚一些。麦芽香味以及那种烤制的焦香很足，基本没有酸味，相反还会稍有些甜，是我喜欢的味道。

除了黑色波特之外，最想说的是绵密泡沫和火龙果香口味的水果艾尔。开罐之前我以为会有很浓郁的水果甜香，但品尝过后稍微有些失望了，并不是想象中那般味道，只是淡淡的清香。当然，口感还是不错的，而且啤酒花淡淡的清香也很明显，一杯下肚也很清爽。

柠檬香气的鹅岛 312 在水果香气方面也与火龙果那款相差不大，柠檬的味道也属于比较清淡的香气，喝到嘴里也比较清爽，而且 312 在喝下之后的回味也很香。另外，因为这款 312 基本没有酸甜味道，所以 312 的苦度也控制在18 ，算是 6 款中最低的了，这样的苦度控制也应该是为了避免没有其他味道遮盖而让人不易接受。

泡沫来看，不同口味之间的差别还是很大的。麦芽焦香和烤面包风味的鹅岛波特的泡沫更加粘稠，而几种水果口味的泡沫蜂窝比较精细，由此也可以大概看出水果风味的口感会相对更加清淡一些，更容易让新手接受。

总的来看，本次 Goose Island 鹅岛精酿新手包相较之前体验的 IPA 精酿口味更加丰富，苦度覆盖从 18 ~ 55 可以更好的满足不同口味的朋友，小巧的包装以及丰富的口味让其可以成为好友欢聚时的不错之选。而且 Goose Island 鹅岛精酿新手包并没有因为新手包而降低啤酒品质，延续了品牌一贯优秀的口感、品质以及浓重的啤酒花香。喜欢啤酒或者精致生活的朋友不妨尝试一下，Goose Island 鹅岛精酿新手包也许确实能给你带来不一样的精酿体验。