鹅岛精酿新手包怎么样？让新手来给您讲一讲

很荣幸又中了大妈的众测，第一次众测是一款精华，给npy用了，这次中的是鹅岛的精酿新手包，就由我来替大家品鉴一下吧！

外观展示

老规矩，先看看外观。

这面全是英文

这面是简介

看到这就简单介绍一下这六瓶酒。分别是鹅岛IPA、鹅岛312、嘎嘎鹅、定情、贪杯鹅和鹅岛波特。酒精度都在4~6之间。

来个全家福，蜜桃猫出镜

使用感受

看完包装就直奔主题，咱们来品一品这来自美国的精酿啤酒品牌喝起来到底如何。

• 312

可以看到，312这款酒的酒体比较清澈，泡沫细密但是并不是很丰富，颜色比较厚重，透明度不是很高但是不浑浊状酒体。酒花香浓郁，麦芽香气浓郁且比较持久。宣传图里说的柠檬香气没有尝出来。喝起来感觉是比较适合入门的小麦啤酒。

• 波特啤酒
  

  
  

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本来我对这款酒的期望是比较高的，因为我比较喜欢口感醇厚的世涛，虽然这款就不是世涛，但是宣传的烤面包香气也让人很期待。但是打开之后让我很失望。这款酒没有比较突出的香气，然后酒精味没压住，喝到嘴里只有酒精的比较刺激的口感，并没有什么让人愉悦的味道。酒体比较寡淡。泡沫很少。

• 嘎嘎鹅
  

嘎嘎鹅这瓶酒倒出来确实有些IPA啤酒特有的热带水果香气，但是没有松木的香气。泡沫非常丰富，酒体十分清澈，味道闻起来还可以。喝起来只是酒花味道比较重一些。鹅岛的IPA特点就是没有传统IPA那么浓重的苦味，所以非常适合新手品鉴、入门。

• 贪杯鹅
  

这款贪杯鹅，稍微有点点浑浊的酒体，丰富的泡沫，并没有太多的香气，喝到嘴里是比较突出的酒花味道。整体喝起来是比较清爽的，是那种可以咕嘟咕嘟一口干掉的酒。

• 定情
  

本来对这款火龙果口味的酒还满怀期待，因为我喝过比较多口味的果酒，火龙果的还是第一次喝。

但是，这款酒打开之后并没有让人感到惊艳，但是也算及格。颜色看起来稍微有点紫红，味道上非常淡，只有轻微的甜味。这款酒同样，没有什么味道，细细品有些许的火龙果味道。

对于一款啤酒来说，酒体倒是挺好看挺吸引人的，但是味道就差强人意了。建议厂家可以考虑用点浓缩果汁来提升一下风味，毕竟火龙果这种味道不是很突出的水果，酿成酒不太容易品鉴出来水果的风味。

• 鹅岛IPA

这款鹅岛IPA是我评价最高的一款酒。早就听闻鹅岛的IPA做的比较有特点。这款使用卡斯卡特啤酒花和世纪啤酒花双料的IPA，曾六次获得美国啤酒节大奖，是典型的英式IPA。打开之后，浓郁的啤酒花香气和柑橘味是给我留下的第一印象。这款IPA的口感比较清爽，余味不错，没有那种会回味很久的苦味。

其实对于新手来说，IPA是比较难接受的，因为其特殊的、浓郁的和回味无穷的苦味。我曾经带两个小伙伴去天津比较有名气的楚门精酿酒吧喝酒，一杯IPA他们都因为苦味不能下咽。但是鹅岛精酿新手礼包的这瓶IPA比较控制了IPA啤酒不可避免的苦味。这款酒的回味比较清爽，有一丝丝苦味，所以并不让人觉得抗拒。

总结

1. 鹅岛作为很有名气的大酒厂，酿酒的实力是毋庸置疑的，这套新手精酿礼包，可以当作精酿小白和新手初体验精酿啤酒的入门教材，一次体验六种风格迥异的精酿啤酒还是挺有意思的。
   

2. 比较推荐鹅岛IPA、312小麦啤酒、嘎嘎鹅和贪杯鹅这四款酒，前两款比较值得品鉴，后两款不坏，可以闲着无聊的时候就着零食下肚。

3. 不推荐鹅岛波特和定情。感觉没有做到理想的效果，创意还是不错的。

4. 希望更多的酒厂能推出类似的新手精酿礼包，毕竟绝大部分人对于啤酒的印象还停留在工业拉格的层面，如果研发出更多的适合新手入坑的酒品，对于整个行业的发展是有很好的促进作用的。