调酒横评-适合自己的才是最好的

购买理由

自己平时喝点纯茶，后来试着在家做点调饮茶（冰红茶，梅子绿茶等）入手了相关的调酒器具。这次正好有个调酒类评测，就想试试鸡尾酒的乐趣，正好也有工具，于是申请了众测。

在获得众测资格之后，参考了下面两篇文章，选取了容易上手的几种简单鸡尾酒，借着周末进行了尝试。

选取的是我认为入门难度比较低的 金汤力，汤姆柯林斯，Sidecar

值行私货分享 篇四十一：喝遍上海100家酒吧，老司机教你0基础制作鸡尾酒，工具清单+基酒选择+详细配方！我是橘子，想死你们啦。你是否受够了酒吧里昂贵的鸡尾酒？你是否脑子一热动过想要自己在家做鸡尾酒的念头？你是否面对着琳琅满目的洋酒无从下手？不要害怕！老酒鬼橘子别的不说，喝酒没怕过，上海少说100家酒吧留下过我的大名，今天就手把手带小白入坑，教你零基础该如何自己在家制作鸡尾酒。喝车不开酒，开酒不喝车！一值行| 赞369 评论73 收藏4k查看详情

有了这5个家庭调酒秘方，在家喝鸡尾酒不是梦现如今越来越多的酒徒们加入到我们这个行业大流之中，至此一点我很欣慰，无数新鲜血液的注入使得酒吧行业以健康和现代化的高速发展，对于酒水知识的普及和需求也水涨船高，更有一批热衷于自己动手丰衣足食的伙伴们，对于家庭自我调酒需求强烈。我今天给大家做了一份家庭调酒武林秘籍，即使在家中你也是全场最酷的仔----食在值小小值| 赞10 评论3 收藏87查看详情

外观展示

金汤力，汤姆柯林斯，Sidecar 涉及的材料包括 金酒 ，汤力水，柠檬汁，威士忌，糖浆；

器具上呢有量杯，雪克壶，冰块就可以了。先来看看买的材料吧；

1.左边的是波本威士忌，右边是蓝宝石金酒；

附上购买链接

1. 酒类

美国进口洋酒JimBeam金宾波本威士忌白占边波旁威士忌750ml82元天猫精选去购买

孟买蓝宝石金酒BOMBAY杜松子酒鸡尾酒洋酒琴酒金汤力调酒750ml90元天猫精选去购买

2.水类（汤力水，柠檬水，糖浆）

屈臣氏苏打水干姜水汤力水香草味盐味苏打汽水330ml*8罐包邮37元天猫精选去购买

尚巧厨-乐芙娜西西里黄柠檬汁200ml浓缩原汁去腥烘焙蛋糕奶茶家用11.8元天猫精选去购买

F55果葡糖浆家用果糖糖浆果蜜奶茶果汁饮料柠檬水专用调味糖浆7.8元淘宝精选去购买

使用感受

接下来看看调制几种酒的过程，

先看看最简单的，金汤力

金汤力的制作是20ml金酒+一厅汤力水即可；

金汤力全家福

混合到杯子里就好了。

汤力水最好是冰冻过的。准备好后，怀着期待的心情，喝了一小口，显示清新的汤力水味，然后变得带点苦味，最后是柚子的味道萦绕在口腔里。说不上喜欢，这个调酒配方主要是为了突出金酒的味道，金酒的味道我喝起来就是苦柚子味，别人描述是优雅的杜松子味-。-，怎么说呢，喜欢杜松子的人应该会喜欢这个吧。

接着是金汤力的升级版本，汤姆柯林斯（Tom Collins）

配方是45ml金酒、30ml柠檬汁、少许糖浆、苏打水、冰块、调酒壶

汤姆柯林斯 全家福

这个制作过程多了摇制这一步，金酒，柠檬汁，糖浆放入雪克壶，然后加入冰块。

最后改好雪克壶盖子，上下摇晃，至雪克壶表面起霜即可，然后到入酒杯；

这个酒嘛，在苦柚子的基础上添加了柠檬的酸味，因为有加糖浆，口感更柔和一些，另外呢，金酒的分量加大了，，，对于酒量不行的朋友，喝上一杯，心跳加速，面部发红，有点微醺内味了。

接下来试着做了个威士忌酸酒（Whisky Sour）

配方也挺简单，45ml威士忌、20ml柠檬汁、一勺砂糖、苏打水（可不加）、调酒壶

威士忌酸酒全家福

这里用糖浆替代了砂糖，同样是加入雪克壶中摇就行了。

这个酒呢，威士忌的味道很浓，一股泥煤味，被柠檬的味道冲淡了一些，喜欢威士忌的朋友应该会喜欢。不过45ml的威士忌，酒精量挺足的。我在喝了一杯汤姆柯林斯后又喝了一杯威士忌酸酒，立马去睡觉去了。。。。。

总结

对于酒精实在耐受性差的朋友，一定选择一些低度数的鸡尾酒。当然也可以选择一些有趣的调饮茶，比如来个冰红茶，比维他的柠檬茶风味更足。而想要尝试鸡尾酒的朋友可以从以上几款简单的鸡尾酒开始练习，选择一些用同一种基酒的鸡尾酒配方，因为基酒会贵一些，，尽量复用。。。哈哈哈，最后附上自己做的调饮茶。吹爆的夏日冰红茶。