秒变厨神，三十分钟搞定一桌菜的秘籍

预制菜越来越的出现在人们的生活中以及餐桌上，说明了它被需求，以及它的便捷性。感谢众测君让我参与这次测评，正好是自己比较熟悉的几款产品，趁着照片和记忆都还很新鲜，正好跟大家分享一下这次的美食之旅。

一张全家福

快递是京东小哥用冷藏箱送来的，配送环节满分。

一开始打算一天吃一款，连吃五天，后来把产品都拿出来发现这是一桌“大菜”，如果身边有不会做菜的朋友，这些预制菜，就是厨房小白秒变厨神的法宝。

一、美好 农家小酥肉椒麻味

和张大妈结缘就是因为一口空气炸锅，我对这种冷冻包装的半成品再熟悉不过啦，美好农家小酥肉，也不是第一次买了，有烤箱和空气炸锅的朋友们闭眼入就对了！

包装封面看起来就“川味十足”，里面的小酥肉吃起来确实“巴适得板“！

不用一锅油，只需加热5-10分钟就能尝到美味的酥肉，确实安逸

小酥肉的加热方式，我选择的是空气炸锅，将一整包400克的小酥肉倒入炸篮，180度10分钟即可

中途记得翻面或者拉出来晃一晃，不用加油哦

十分钟后伴随空气炸锅停止工作，美味即可上桌

根据个人喜好的口味，加入一些干料或者番茄酱都可以

我比较喜欢干碟的辣椒面，吃不了辣的可以选择椒盐或者番茄酱

这款小酥肉的口感：外酥里嫩，椒麻有味

吃后点评：不论是在外用餐，川菜馆火锅店，我都会点一份小酥肉，小酥肉品质的好坏和它的用料以及外层裹面有关，这款美好农家小酥肉已经是我个人回购多次的产品了，吃法比较多，算是半成品里口碑和口感都排在前三的小酥肉，喜欢吃小酥肉的朋友们错过了我会难过哈！

美好农家小酥肉椒麻味400g猪肉酥肉预制菜方便菜快手菜半成品菜29.8元京东去购买

二、聪厨 小炒黄牛肉 225g

楼主在南方，加上平时喜欢下厨所以切片切丝这种小事基本难不倒我，买这样的预制菜，只是因为工作和时间发生冲突。试想结束一天的工作疲惫到家，根本没时间去菜市场，也无心备菜又不想对不起自己的胃，所以预制菜就成了首选。

聪厨这款黄牛肉量多肉嫩，而且免洗免切，解决了炒菜的两大痛点

可能有人要问了，炒菜有什么痛点呢？还是两大痛点，那么就让我这个美食UP展开说说吧。

做为一个喜欢下厨的人应该都知道，炒菜本身其实并不难，难的是买菜和备菜环节，工作日几乎没有去菜市场的时间，南方城市相对北方还有个好处是卖肉的商贩会按照买肉人的要求将肉切好，北方的小伙伴大多都是自己切。从小在南北城市都生活的我来说，南方北方买菜的差异化还是满明显的，一个是数量一个是“精细化服务”。对于一个没时间下厨的人来讲，不需要自己挑选、切片、清洗就能有高品质的备菜，别提多爽了。

这道菜该怎么做呢，一开始是想着和青椒一起，后来想起了芹菜，就做了芹菜牛肉

做法非常简单，姜蒜切片芹菜切段备用

热锅凉油，等油温上来了放入姜蒜爆香

倒入牛肉翻炒至断生

牛肉变色之后就可以加入芹菜了

加入芹菜翻炒

出锅前放一丢丢盐和半勺酱油提鲜

美味的芹菜牛肉就出锅啦！

吃后点评：肉片细嫩口感好，方便实用，免洗免切

聪厨小炒黄牛肉225g牛肉火锅食材预制菜1包冷冻27.7元京东去购买

三、安井冻品先生 酸菜鱼 酸辣味 419g

我个人最先接触到的预制菜品类就是酸菜鱼系列了，虽然品牌不同但是味道都和外面店里卖的差不多，安井也是我非常熟悉的品牌，它家的半成品比如馒头包子是我家餐桌上的常客，这次是第一次接触安井的酸菜鱼预制菜，体验到了方便与美味共存

丰富的料包

按照外包装上的食用方法一步步来就好了，只要简单三步即可获得美味酸菜鱼

首先在汤锅中加入500毫升清水，在加入酸菜包和调味酱包煮沸

水开后倒入鱼片煮熟，然后倒入辣椒芝麻包盛盘备用

烧一勺热油，将热油淋在辣椒芝麻上，屋内瞬间香气四溢

第一片给值友

吃后点评：安井酸菜鱼食用的是黑鱼片，足足250克分量十足。鱼肉紧实肉质爽滑口感细腻，还可以根据自己的喜好加入配菜，比如豆腐、金针菇、豆皮、豆芽等。制作方便，味道鲜美，价格公道。

安井冻品先生酸菜鱼酸辣味419g1袋老坛酸菜黑鱼片含酸菜调料包28.8元京东去购买

四、CP正大（CP）正大厨易 胡椒猪肚鸡 咸香味 600g

这次众测里给我惊喜的一道预制菜，获取美味的方式完全就是“有手就行”

比把大象放进冰箱还简单的步骤即可获得浓汤鲜美的猪肚鸡

左边一包就是全部配料，食用前需要提前解冻，不要用开水滚烫，我是煮之前提前一晚放在冰箱冷藏室内备用的

拆开包装将料包里所有配料倒入汤锅中加热4分钟

水开后滚几下时间到了关火就OK了

大块的鸡肉和浓汤，厨房里面也是充满了香气，忍不住喝了一大口差点烫到舌头，即便是这样也无法阻挡我品尝美味浓汤的心情

吃后点评：这是一道地道的粤菜，胡椒粉咸香微辣，妥妥的喝一口就上瘾系列！这种乍暖还寒的天气来一碗猪肚鸡汤再适合不过了！喝汤的时候我就在想，要是我今天只能准备一道菜，那么我会选这包猪肚鸡，然后备一些青菜和面条，水开后放入锅中一起煮，这样便会美味翻倍，主食和荤素都有了，已经在京东下单备用了。

CP正大食品正大厨易胡椒猪肚鸡600g预制菜方便菜半成品36元京东去购买

五、聪厨 湘西外婆菜 248g

外婆菜是我的下饭神器，聪厨的外婆菜更是我回购数次的下饭好物

不论是配白饭还是面条，外婆菜都是一把好手

看似简单朴素的菜，总能吃到一些家乡味儿

今天测评的外婆菜，我用了一些配菜，其实偷偷的告诉大家，不加任何辅料也很好吃，但是正好今天在家，就可以吃的花哨些

肉末换成了腊肉，然后有蒜苔和小米椒

外婆菜没有固定的搭配方式，可以直接吃配白米饭或者煮熟的面条就很美味，也可以像我一样准备一些肉，通常都是五花肉切成丁或者肉泥，加入干辣椒或者小米辣一起爆炒，味道真的一绝

无油下锅炒香肉丁

断生后加入蒜苔或者青椒翻炒

炒熟后加入小米辣和外婆菜

需要注意的是整个过程不需要额外添加任何调料，因为外婆菜本身就是咸口的下饭菜，所以没有必要添加盐或者酱油类调味品，除非你特别特别喜欢吃咸的，可以适量加一些。喜欢吃辣的朋友可以试试放些小米辣或者青椒，会有惊喜！

翻炒的时候我就热了窝窝头，等外婆菜炒好，就等不及先吃了

配热乎柔软的荷叶饼也非常好吃！

热窝头加上外婆菜真的能让人一口沦陷

外婆菜是我的灵魂拌饭王，不论是公司还是家里，都会有外婆菜的存在

吃后点评：回购数次的外婆菜，口味自然是没得挑剔，看似不起眼的外婆菜不管是拌饭拌面还是配合杂粮包食用，都能让人回味无穷。个人推荐和毛豆一起炒，或者鸡蛋，随意搭配都能get美味！绝对五星推荐🌟🌟🌟🌟🌟

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总结

又是被众测君种草的一天，除了猪肚鸡之前没有买过之外，其他都是我家常备的预制菜了，这次被种草了猪肚鸡，已经下单了，经过这次尝试感觉预制菜的大门被彻底打开了。繁忙的工作日不需要多么辛苦就能快速准备一桌饭菜的感觉真的很加分，这次测评的五款预制美食口感不输餐饮店堂食菜品。感谢众测君请我吃饭，让我的菜单中又多了一道美味，也希望大家不要错过这些值得买的预制菜。不管是美食爱好者还是厨房新手小白，有了预制菜的辅助，都能在三十分钟内秒变厨神！

拜了个拜，下篇见～！