网购京东销量前6名品牌青团测评|杏花楼、知味观、五芳斋、沈大成、味滋源、悠享时
又到了一年一度吃青团的季节啦,我对糯唧唧的青团根本毫无抵抗力。这几年青团的风也越刮越大,除了传统额红豆沙、咸蛋黄肉松口味,很多品牌也陆续出了一些像是黑芝麻、抹茶牛奶、芒果等新口味,那么到底哪种口味更吃呢?哪个品牌的青团性价比更好一些呢?
这次我在京东上按照销售量排行榜,依次购入了前6家品牌的不同口味青团来跟大家一起测评一下~(测评顺序按照销售量从高到低)
以下图片均为原相机直出,没有经过任何调色~
一:杏花楼
购买口味:杏花楼蛋黄肉松青团
购买价:31.8元
枚数:4枚(独立包装)
单价:7.95元
它的表皮比较紧实,艾草味很淡,没有看到艾草的颗粒,看了一下配料表里也没有艾草的成分,应该是染色的糯米团。表面有一层油,摸上去不会粘手。
咬一口可以看到扎扎实实的肉松馅料跟咸蛋黄(不是整颗蛋黄)混合在一起,味道很香,咀嚼起来很细腻绵滑,轻微有点咸味。
总的来说,表皮一般;馅料饱满,比较不错;性价比一般,推荐好价的时候入手~
二:知味观
购买口味:知味观豆沙馅青团
购买价:15.9元
枚数:6枚
单价:2.65元
表皮相对比较绵软,闻着有一股艾草的味道,配料表中写着有艾草粉的成分。而且吃到嘴里软糯Q弹,有种像是咀嚼口香糖的感觉,我个人比较喜欢这种口感的表皮。
豆沙馅很细腻香甜,而且甜度适中,属于大众口味,个人感觉它的接受度应该很高。
单个售价仅需2.65元,性价比很高,推荐没吃过青团的小伙伴从它入手。
三:五芳斋
购买口味:五芳斋蛋黄肉松青团
购买价:17元
枚数:4枚(独立包装)
单价:4.25元
五芳斋的青团是我测评的这几款青团中“最”厚的,而且因为配料中加入了艾草和艾草粉,可以清楚的看到它的表皮颜色相对于杏花楼的更深。很好咬,不黏腻,味道的话艾草味吃起来没有想象中的浓。
馅料采用蛋黄肉松,肉松品质很好,咀嚼时感觉能吃到肉丝感,蛋黄味道不重。
性价比可以,但是我觉得表皮实在太厚了,导致馅料不多。
购买口味:五芳斋芒果青团
购买价:18元
枚数:4枚(独立包装)
单价:4.5元
表皮还是跟上面的肉松蛋黄一样,太厚了。芒果内馅其实不是用的芒果酱,而是类似于吃的那种Q弹的芒果糖的果冻口感。有一点芒果味,味道不算很甜。个人不太喜欢,也不太建议购入,感觉就是芒果糖外包了一层糯米团子。
四:沈大成
购买口味:沈大成抹茶牛奶青团
购买价:39.9
枚数:4枚
单价:10元
这款单品完全是“蹭着青团流量”的一款抹茶糯米糍雪糕!想吃这个的不如去花钱直接买雀巢的糯米糍冰淇淋。当然也不能说的那么绝对,毕竟它也是有自己的特点的。(我的脑子瓦特了,可能被这个名字给吸引了)
表皮看颜色就知道,完全不含艾草!它的成分表中写着用的是抹茶粉!但是吃起来也没有什么抹茶味。虽然不是青团,我在搜索青团的时候,商家的页面弹出了它这款产品。
然后内馅是用的淡奶油、牛乳等材质,奶味还是很足的,口感有点像浓稠的流沙,甜度比较寡淡,不喜欢甜的姐妹可以入。
总的来说性价比一般,一个将近10块钱的售价,有点钟薛高的意味了~但是口感还是可以的。
购买口味:沈大成腌笃鲜青团
购买价:30.8元
枚数:6枚
单价:5.1元
又是一个“假借青团之名”的非青团单品,因为表皮用的是糯米+麦青汁染色而成的。从颜色上也可以看到根本也不是艾草的颜色,所以表皮根本没有任何的艾草味道,吃起来也只有糯米的口感。
因为是冷冻生鲜产品,需要上锅蒸几分钟。内陷是笋+鲜猪肉、咸猪肉混合而成的,味道不咸不淡刚刚好,吃起来很香味浓郁不油腻。
个人觉得如果不把它当成“青团”,单纯当成一个“糯米包子”来吃的话,味道还是很不错的。喜欢吃“咸口青团”的小伙伴们建议尝试一下。
五:味滋源
购买口味:味滋源黑芝麻青团
售价:9.9元
枚数:6枚
单价:1.65元
性价比王者了,9.9元6枚,这个价格很香。然后再说一下表皮,表面有点油,拆开有点淡淡的艾草味道,看配料表中是使用的麦苗粉跟艾草粉混合染色的。 咬一口糯唧唧的,软软弹弹。
内里的馅料是黑芝麻,芝麻味不浓,不知道为什么,感觉也没有添加很多糖,不甜,内馅给我的感觉就是食之无味。不香不甜,很中庸。
六:悠享时
购买口味:悠享时混合装艾草青团
售价:37元
枚数:6枚(独立包装)
单价:6.2元
总共有蛋黄肉松、豆沙、芋泥三个味道,我这边有个失误当时忘记了它有三个口味,只测评了蛋黄口味了,别的直接给家里人吃了。 所以只能说一下蛋黄肉松款的口感了。
皮的厚度适中,有股艾草的味道,配料表中也添加了艾草粉。吃起来有微微的嚼劲。
肉松蛋黄馅料品质相对杏花楼、五芳斋两款来说,能差一些。它的内馅吃起来没有肉丝感,有种绵软的豆沙感,香味也很淡。从颜色上也可以清楚看到,它的这款颜色偏黄,不自然。
总的来说,单论口味的话,蛋黄肉松款最推荐杏花楼,五芳斋的皮有点厚,悠享时的内馅用料稍微差了些。
红豆沙款推荐入手知味观,性价比可以,而且味道很正宗,表皮配料中含有艾草。
其余几款大家可以看一下我的评价,喜欢类似的可以入~
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