网红酒水评测,颜值主义还是色味俱佳?
近期有幸参与了值得买的网红酒水众测活动,作为有事没事就喜欢喝点的人可谓是一项重大福利。收到的四种酒水有两种已经非常大众化了,一个是RIO,一个是江小白。还有松次郎蜜桃米露和十七光年青梅熟酒。对于这类休闲娱乐酒我一直觉得应该像肥宅欢乐水一样令人愉悦,口感不晦涩,不刺激。所以本次测评会以此为依据展开。
1. 江小白果立方
包装:果立方属于果味酒,外包装看起来像果冻一样,有点担心会不会有小孩误喝。包装袋还配了一条彩色挂带。挂带可以取下来用来充当钥匙或卡包挂件等等。从外观上来看,整体粉粉嫩嫩的,感觉应该会比较讨女孩子喜欢。但是包装上的人脸,小丑脸看着有点一言难尽,风格非常混搭。瓶盖很好拧开,非常方便。
配料与酒精度:包含水,高粱,浓缩苹果汁和蜜桃汁,以及食用香精。酒精度在23度,果汁含量>30%,按这个酒精度来看酒味应该会盖过果汁味,浓缩果汁的糖分应该会较多。全袋只有119ml,倒不满整个杯子。
气味:作为钟爱蜜桃味的人,对于蜜桃酒的期待还是蛮高的。但倒出来靠近鼻尖的时候能够闻到一点较为刺激的酒精味,过了几秒后,刺激味消散,慢慢散发出一点蜜桃味。
口感:真的非常失望了。没有白酒的浓郁,也没有蜜桃味的香甜,在舌尖停留久了会有一种微苦的味道。因为经常喝白酒,所以自认为是可以承受白酒的烈度和刺激,但这个酒给我的感觉是难以下咽,咽下后反上来的酒精味也有点拙劣。
适用性:我同时邀请了朋友品尝,她觉得对于不能喝辛辣白酒的女生还是比较友好的。如果团建有必要喝白酒,可以选择。
整体来说,我对这款酒是有点摸不着头脑的。这种酒的使用场合和目标客户到底是谁呢?从包装和口味的角度是偏女性的视角,但是23度的酒精大部分女性应该会更偏爱小甜水。如果主打外出携带方便的话,这么小的容量实在是不够看,不过如果是基于这个口感,可能一袋都很难喝完了。
2. 松次郎蜜桃米露
在被来自江小白的蜜桃味深深伤害后,第二天我不死心的再次选择了蜜桃味~来自松次郎的蜜桃味米酒。
包装:瓶身是一只喜气洋洋的柴犬和粉嫩的兔子,非常可爱,配上米酒的乳白色,非常的协调,很能勾起开酒的欲望。瓶口是旋转式,稍微用力就能拧开,非常方便。
酒精度和容量:酒精度小于0.5%,基本可以忽略不计了,更应该用蜜桃米露饮料的角度去看待它。750ml的大容量面对这个低酒精度妥妥无压力。
配料:有米酒,10%蜜桃汁,白砂糖和琼脂。如果从饮料的角度来看,添加白砂糖非常合理,但必定会成为减肥克星。琼脂我特地查了下,它是植物胶,在食物中应用很广泛。适量食用能够补充矿物质和多种维生素,帮助食物消化,但是过量会导致营养素吸收不均衡。所以整体来看,除了糖分需要考量外,基本没有太多添加剂的风险。
整体品尝感受: 瓶身还非常贴心的给了四种不同的饮用温度提示,为了充分体验这瓶酒的口感,我分别品尝了四种温度下的米酒。应该是添加了琼脂的原因,整体入口非常的丝滑,像果奶一样,但会比果奶更粘稠一点。非常适合作为闺蜜聊天的助兴酒~
(1) 常温状态:闻起来是酸甜的味道,带有非常细微的米酒味,是熟悉的果奶气息。尝起来没有传统水蜜桃果汁添加剂的味道,甚至感受不出这是蜜桃味的。但是味道很香甜,甜度适中,但是连着多喝几口还是会有点甜腻。所以比较适宜,吃饭或聊天时一点点喝。
(2) 冷藏状态:整体味道没大区别,但会比常温状态下更清爽,少了黏腻感,比常温状态的口感要好很多。喝一大口也不太会觉得过甜。已经能联想到搭配红油火锅的场景了。
(3) 冰藏状态:口感最佳!黏腻程度被极大减弱,甜味也有所削弱,冰凉清爽可以一股脑喝很多。不会有粘喉咙的感觉,但同时酒味被弱化的一点也没有了。强烈推荐!!
(4) 热饮状态:加热后米酒的气味会更为浓郁,但口感没有太大变化,非常适合冬季,又暖又浓厚。
但是目前我好像没有在淘宝和京东找到品牌店,但淘宝上确实有几家专门卖酒的店铺有卖,打算下次尝试下桂花味,应该不会踩雷。下边这个链接是我觉得比较靠谱的,仅供参考。
3. 十七光年青熟梅酒
包装:瓶子是轻微磨砂感,瓶盖上加了小封条,瓶盖很好拧开。整体看起来类似冰酒的样子。包装设计中规中矩。
酒精度与容量:酒精度12度,和葡萄酒的度数相仿。330ml基本也符合女生的饮用量,比较适中。
配料:有水,糯米,青梅汁和酒曲。没有额外的添加剂,值得表扬。
气味与口感:常温状态下闻起来有点像止咳糖浆,尝起来味道比较符合大众对梅子酒的口味认知,略有酸苦味,基本就是普通青梅酒的味道,后味中的酒味比较重,对嗓子会略有刺激。在冰藏状态下,气味闻起来会更舒服,酸苦味会减淡一点,整体味道会优化,但依然会有一丝刺激感。
整体来说,口感中规中矩,冰藏状态会比常温状态好太多,不建议常规状态饮用,味道太重,影响品尝其他食物的口感。
4. RIO强爽系列
包装:看起来非常适合夏天,与强爽两个字很契合。有荔枝伏特加味,苹果西打味以及桃子伏特加味。
酒精度与适用性:8度酒精基本可以放心喝,适合外出团建,也适合聚餐。
荔枝色包装,中规中矩没毛病。
配料:水,伏特加,结晶果糖,果葡糖浆,朗姆酒,抗性糊精,浓缩柠檬汁,荔枝饮料浓浆,食品添加剂等。看完这个配料表就能感觉这个酒有多不健康。
口味:这个口味是三种口味里面我最喜欢的一款。荔枝味恰到好处,没有柠檬,果葡糖浆等产生的多余味道。自带的汽儿和荔枝口味恰到好处,相辅相成。冰藏下的口感和口味个人非常喜欢,给个好评。
桃子口味:配料变化不大,口味上添了浓缩桃汁和苹果汁。汽儿会比荔枝味酒要更充足。整体口味口感都类似桃子味汽水,酒精味道不明显。放心饮用不踩雷,主要问题还是在于RIO的通病,添加剂太多。
包装:是青苹果的青绿色,配着冰块非常像汽水,看着就很清凉适合夏天。易拉罐很好携带,适合外出郊游野餐。
配料:各种添加剂真的是纷繁复杂,每一口喝下去都是慢慢的罪恶。除了白砂糖以外还有浓缩苹果汁,苹果醋,全都是减肥杀手。食品添加剂也很多。
气味与口感:闻起来像汇源苹果汁,喝起来刚入口时像苹果汽水,随后回味会有点酸,带着微微一点涩和酒精的刺激味道,没有苹果汽水好喝,喝一点里边的汽儿或者是酒精会让嗓子里微微发热。按理说8度的酒精应该不会产生这么强的反应,感觉配料中可能有对嗓子刺激的东西。
适用性:适合喜欢微酸口味的人。
总结
整体来看,本组网红酒水中最佳品是松次郎的蜜桃米露,强烈建议搭配冰块饮用,请朋友一起品鉴后第二天直接问我要链接准备囤货。RIO强爽系列和十七光年的青熟梅酒中规中矩,各方面基本都在预期范围内。江小白果立方妥妥拔草,不过饮用后确实大大提升了我的容忍上限。
喜欢尝试不同口味酒饮的伙伴完全可以在家尝试自调酒,最近买了各种各样的酒,果汁和果浆进行DIY,效果非常好。分享一个我和朋友都很喜欢的一款,配料非常简单,完全可以自给自足:螺丝起子(伏特加,橙汁,加少许菠萝汁,冰块)效果非常好,大家可以尝试看看~
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