在家实现咖啡自由，据说30年喝咖啡的钱省下来能买一辆奥迪？

作为一个11年多的资深咖啡迷，我几乎尝遍了国内外比较知名的众多咖啡类型，从经典的速溶雀巢到手冲咖啡，从云南的咖啡到南美的咖啡，各种瓶装罐装胶囊装，体验一大圈能感受到不同类型的咖啡有不同类型的风味，但最相似的特点就是，外面的咖啡是真的：贵！

单点一杯星巴克的咖啡，一般就要十几到三十多，在外面书店点一杯，也是要二三十不等，而如果自己diy一杯需要多钱呢？原材料算下来，竟然只用不到十块（这还是按好的算的），如果一天省二十块，一个月就是600，一年就是7200，三十年就是216000，这钱都可以喜提一辆小奥迪了，心动不如行动，咖啡自由还不赶快行动起来？（哈哈，省烟钱法则，但大多数人还是做不到的）

一字诗：6

对于抽烟喝酒上瘾的人来说，戒烟戒酒比要命都难，所以这个法则大家懂得都懂，但是很难做到，

而咖啡这个是很好调整的，如果想省钱又想喝，就可以选择少点外卖，自己在家里做，又省钱又好喝，省咖啡钱这个比省烟钱看起来能实现的可能性要大得多。（ps：针对咖啡重度爱好者来说是省钱的，不喝咖啡的话就不适用了）

我说这个是有依据的，我的朋友天天点咖啡，不喝上不了班，咖啡的纸袋子已经攒了快一箱子了，要我说，真的奢侈！看似每天十几二十几块，但是累积下来还是一大笔钱。很多像她一样的咖啡党已经研究起纸袋子的二次利用了，改造起来一个比一个厉害

纸袋子纸抽盒

那么居家diy咖啡，有很多种方式，有咖啡机，咖啡壶，速溶咖啡等等；对于预算不高，不想过千消费，又想省钱，又想不失雅致，还能喝到质量不错的咖啡，该怎么选呢？

咖啡机比较贵，如果喝速溶咖啡，又没咖啡馆内味，既然这样，那么，手冲咖啡要不要考虑一下？

野外露营也可以用哦，方便好拿

居家休闲，便携小巧

全文脉络如下

1.手冲咖啡壶介绍

2.手冲咖啡步骤与方法

3.可以制作的咖啡品类

4.所需成本的价格

那么接下来来到板块一：

1.手冲咖啡壶介绍：

咖啡壶是起源于欧洲，从大类上可以分为：渗滤式、滴漏式和真空式，目前市面上只剩下滴漏式。按种类可以分为：法压壶、虹吸壶、摩卡壶、滴漏壶和手冲壶等。

目前我们主要介绍的是手冲壶：

手冲壶

手冲壶

手冲壶相对说是比较考验操作人手法的，克操作性比较高，过程需要用到手冲壶、杯子和滤纸。即使同种咖啡豆也可以有不同的风味。目前市面上有温控的手冲壶，

各式品牌

价格是要贵一些的，但是功能齐全，操作上更加简单。

在千元内，功能比较全面，效果也不错的，给大家测评一下这一款手冲壶套装：

施美乐手冲咖啡壶套装

套装全貌

套盒内容

首先展示一下它的外观，大气典雅，套装齐全，无论是送礼还是自用，都是不错的选择。

黑色的底配上金色的点缀，高端大气，包含了手冲壶，电子秤，温度计，滤纸，玻璃壶，电子磨豆机等全部器皿，一应俱全，满足手冲咖啡爱好者的全部需求。

2.手冲咖啡步骤

在这么多东西面前，这个咖啡怎么做，配件怎么用呢，这里给大家奉上保姆级教程：

手冲咖啡是什么呢：

各种各样的手冲咖啡

手冲咖啡又叫滴滤咖啡，使用滤杯及滤纸，再用手冲壶注水冲泡咖啡粉，待滴滤完成。通过注入水的方式让咖啡粉溶解在水中后，冲泡出来的咖啡非常干净，能充分萃取出咖啡的芳香与甜感。手冲咖啡一般采用优质单品咖啡豆，因此手冲价格比其他咖啡通常会高一些。（如果单买手冲咖啡的话，会贵许多，而如果自己买豆子，则会便宜一些）

首先安装好滤纸，并用热水淋湿，去除纸质异味、温壶。

然后调节磨豆机，选择合适的中粗研磨刻度，根据水温和豆性。

继续入粉，轻轻拍平，减少粉与粉之间的间隙。

接着中点注入热水，并“圈”形轨迹外扩，计时、闷蒸。

然后将水柱距离粉面约3CM，匀速控制水流，不可参杂空气，可一次性注水、可分段式注水。

最后清理滤纸和咖啡渣。

这样一杯简单的手冲咖啡就完成啦

关于手冲咖啡有多种不同的做法，这里给大家放一下一些大师的通用公式可以作为参考：

3.可以制作的咖啡种类

既然已经可以制作黑咖啡，那么加一点牛奶和糖浆，就可以得到一杯拿铁，加上椰汁就是椰咖，而且有很多不同的方法可以制作出不比店里差的咖啡；

虽然手冲咖啡做出来的拿铁很多人都说咖啡味道没有咖啡机的浓郁，但是还是很好喝的：

第一步，将刚刚烧开的热水倒入手冲咖啡壶中，静置2-3分钟，使水温降至91 - 94摄氏度。

第二步，将合适克数的咖啡豆研磨成咖啡粉，可以根据个人口味的需要调整咖啡粉的研磨程度，咖啡粉越细，咖啡的口味越浓。

第三步，在咖啡滤杯下面放一个杯子，将一张滤纸放到滤杯中。将热水倒进滤纸，使之完全润湿。滤纸中的水留完后，将水倒掉。

第四步，将咖啡粉倒入湿润的滤纸，之后开始计时，从外向内呈螺旋状将水缓慢倒入咖啡粉，注意此时水流要小，完全浸透咖啡粉即可，15秒后停止倒水。这一步骤被称为 coffee bloom。

第五步，30秒时，开始第二次倒水，这次是由内向外。50秒时停止倒水。第六步，1分钟时，再次倒水，1分20秒时停止倒水。

第七步，1分30秒时再次倒水，此次倒水适量即可。完成以上步骤，待咖啡完全滤到滤杯中，此时加入适量牛奶和糖浆，即可得到一杯香醇的拿铁。如果想要味道更浓郁一些的话，可以将牛奶煮一下，然后在第五步的时候用牛奶浇入滤杯中，如果想要咖啡味道再纯一点的话，可以在杯中轻轻搅拌均匀，效果会更好。

想喝椰咖的话，建议在杯子中加入冰块，再加入咖啡，最后加入椰汁，效果更好；

还有很多网友发现了很多好喝的配比，比如茶咖，果咖，橙c咖，也是可以根据个人喜好，进行配比，就可以得到不同风味的好茶咖饮料了。

4.所需成本的价格

大家很多担心这样做咖啡会很废豆子，会不会很贵？这里可以给大家简单的算一笔账，我买的是星巴克的豆子，深度烘培200克，18元；

还有更便宜的，这个豆子在这里价位属于中等水平；

菲诺厚椰乳2kg，19.6元（建议领券，店铺新人有立减券）

这个是很多公司自己配咖啡机都在用的椰汁

这两份加在一起一共是37.6元；

按平均计算——

每次我用不到10g咖啡豆，加上半杯椰乳和一些冰块就可以得到一杯椰咖，按10g算下来，一袋子豆子可以泡二十次咖啡，一杯咖啡的豆子成本只要0.9元；每次椰乳按100g计算，2kg可以用20次，一杯咖啡的椰乳成本只要0.98元，自制冰块和水的成本忽略不计，在家自制一杯咖啡的材料成本竟然只要1.88元；同理，拿铁也可以计算，将椰汁的价钱换算成牛奶即可，豆奶拿铁的价格成本更低；

一杯椰咖在外面卖18元，不过分吧，这样算下来，咖啡☕️在家里喝，真的不要省太多。

这个手冲咖啡壶套装在双十一是675元，

以夸张的程度来算，哪怕365天天天喝咖啡，按2元成本算，一年的花销也不过才1405元，往多了说，也就两千左右；

而如果在星巴克或者瑞幸来点来算的话，也不按多的算，就按咖啡爱好者的我来算，我工作日必喝，一天一杯，一个周5杯，一杯15元，一年就要3600元，所以对于一个咖啡爱好者来说，这款手冲套装还是非常划算的，省下了接近一半的钱；（当然是对于常爱在外点咖啡的人群来说的，如果你不喜欢喝咖啡的话，这个账就不灵了）

在张大妈这里玩，学会省钱，单车变摩托，主打一个该省省该花花，还能学会手冲咖啡技能，美滋滋，如果喜欢咖啡的话，真心建议可以尝试一下在家里diy，因为咖啡最享受的不是喝的过程，是做的过程，做的过程太享受了，只有体验过的且喜欢咖啡的人才能懂，当你磨完咖啡豆子，热水浇上去，看它们似融非融，香气飘飘的时候，是最惬意，治愈的时刻。