安溪铁观音-七泡有余香

感谢“张大妈”和“天福茗茶”提供的品茗机会。这次拿到的是福建泉州安溪产的清香型铁观音茶（特级品）。

邮寄包裹的很扎实，配了小礼品袋，送人很方便，周到！

铁观音茶，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 。清香型铁观音，属于流行性的轻发酵茶叶，口感属于轻淡型，叶子翠绿，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯。（百度资料）

一大盒210克（分装四小盒），小盒里有七包真空小装，适合每次取量，不会拆封后难保存，也方便出行携带，旅途喝茶无烦恼。

倒出茶叶，因是轻半发酵茶，所以茶叶还是翠绿色的，外形为球形或半球形。

泡茶用山泉水、纯净水、矿泉水为佳，咱就用自来水算了（穷、方便），烧开100℃冲泡。头泡茶叶初展，去尘、去涩味，不适合入口，用来温洗茶杯，此时就能闻到一股兰花清香。

第二泡10秒倒出，茶汤清、淡，一股素雅的兰花香气非常怡人，口感比较轻口，回味中略带一丝甜（个人感觉）。

七泡过后，茶汤色略微变淡，兰花清香还未完全散去，特级品质还是杠杠的。最后到了十泡结束，这个价位（145元）的茶已经相当不错了。

喝茶习惯，既能养性又利健康，传统文化值得传承。但茶不能喝太烫，也不要喝太浓，适当才利健康。