比空气炸锅还好用，新式电饼铛

在我的印象里，感觉电饼铛就是烙烙饼，应该是功能很单一的厨具，直到遇到它：美的（Midea）电饼铛家用 方形双面加热加深大尺寸 28J5

来看看美的的这款外观时尚，功能多样的产品吧。

上下两个烤盘都是不粘涂层，用起来方便，不怕焦底糊底。

尺寸适中，方盘，与同样规格的圆形圆形烤盘相比，面积到更大，一次可以烹饪更多食物。上盘是条纹设计，更适合烧烤需求。

悬浮上盘设计，可以在中段悬停，可以上下盘都展开在桌面上，如果想要摊平两个烤盘，把上盖往上提一下就可以了，悬浮设计也可以在食材较高的时候上盘有一定的位移。

下盘可拆洗设计，清洗十分方便，可惜上盘不能拆卸，不过这价位，还要啥自行车啊，建议降温之后再用抹布擦洗干净。宽大的把手轻松提，不会烫手。下盘转轴把手，方便清洗。

上下盘都有导油槽，这个设计挺贴心的，上盘打开的时候刚好对着下盘导油槽，上烤盘的油就会顺着往下流到下烤盘了，在上烤盘不可拆卸的情况下，导油槽真的是必要的好设计，不会增加后续的清洗麻烦。

下盘上面有两个储水槽，里面放水可以实现蒸的功能。

开关为三段式，分别对应：下盘、关火、上下盘。火力调节在前面，拨杆设计，简单明了，可以无级控火。

功率最高可以达到1600W，在电饼铛中功率相当大了，升温更快，烹饪美食更便捷。

接下来浅浅试下，煎饺：

煎菜包：

煎牛排是有点勉强了，只能煎薄薄的合成牛排。

总结一下，在几天的使用下来，电饼铛对于喜爱面食的人来说，是神器，烙烙饼，煎个蛋，烤饺之类的都很方便，而且比用一般的锅出货量大，偶尔煎一下其他食物可以增加它的使用率。摊平了可以在上烤盘煎一些烤串类的，但是上烤盘条纹的设计在食材烤焦或者粘锅的时候，清洗起来还是挺麻烦的，因为上盖不可拆卸，只能拿纸和布反复擦拭，没有直接用水冲来的快捷。话说回来了，就这个价格来说，还要啥自行车，价格决定值否。

鉴于电饼铛体积相对其它家电要小，收纳方便的特点，也更适合外出使用、小户型出租房、房车用户。

总体来说是一个不错的小家电。